Рагу в горшочке "из печи"

• мясо (говядина или свинина) - 400-500 гр
• соленые огурчики - 2шт (среднего размера)
• картошка - 4шт (среднего размера)
• луковица - 1шт
• оливки - 0,5 баночки (соус от них тоже пригодиться)
• помидор - 1шт
• томатная паста - 200 гр
• сыр - 150 гр
• специи:
• гранулированный чеснок
• травы (мне больше всего нравиться кинза и петрушка)
• соль
• перец

1 Мясо порезать на средние кубики, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и отложить в сторону, а вы пока займитесь овощами.

2 Картошку нарежьте небольшими кусочками-кубиками, соленые огурчики мелкими кубиками, помидоры кружочками и лук полукольцами.

3 Сыр натрите на терке.

4 А также приготовьте соус: томатная паста + пол чайной ложки гранулированного чеснока + 1 ст ложку соуса от оливок + 0,5 ст ложки соли + мелко нарезанную зелень

5 А теперь кульминация - возьмите глиняный горшочек (если нет, подойдет любая форма для приготовления в духовке, но в горшочке получается нежнее)и слоями укладываете подготовленные ингридиенты:

Картошка - лук - мясо - лук - огурчики - помидорчики, заливаем всю эту красоту соусом,засыпаете сыром и в духовку (250С) на 40 мин.(если свинина)на 60-70 (если говядина)