Рагу в горшочке "из печи"

Насладитесь рагу в горшочке "из печи" с говядиной, солеными огурчиками, картошкой, томатной пастой и ароматными специями. Удивите своих близких вкусом!

Фото к рецепту: Рагу в горшочке "из печи"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1 Мясо порезать на средние кубики, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и отложить в сторону, а вы пока займитесь овощами.

2 Картошку нарежьте небольшими кусочками-кубиками, соленые огурчики мелкими кубиками, помидоры кружочками и лук полукольцами.

3 Сыр натрите на терке.

4 А также приготовьте соус: томатная паста + пол чайной ложки гранулированного чеснока + 1 ст ложку соуса от оливок + 0,5 ст ложки соли + мелко нарезанную зелень

5 А теперь кульминация - возьмите глиняный горшочек (если нет, подойдет любая форма для приготовления в духовке, но в горшочке получается нежнее)и слоями укладываете подготовленные ингридиенты:

Картошка - лук - мясо - лук - огурчики - помидорчики, заливаем всю эту красоту соусом,засыпаете сыром и в духовку (250С) на 40 мин.(если свинина)на 60-70 (если говядина)

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены примерные расчеты КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего блюда, основываясь на указанных ингредиентах и их средних значениях. Учтите, что точные показатели могут немного различаться в зависимости от конкретных продуктов и их размеров.


1. Мясо (говядина или свинина) — 450 г (средний из диапазона)

ПоказательНа 100 гОбщий для 450 г
Калории~250 ккал1125 ккал
Белки~20 г90 г
Жиры~15 г67,5 г
Углеводы0 г0 г

2. Соленые огурцы — 2 шт (около 100 г)

ПоказательНа 100 гОбщий
Калории~15 ккал15 ккал
Белки~1 г1 г
Жиры~0 г0 г
Углеводы~3 г3 г

3. Картофель — 4 шт (средний, около 150 г each)

ПоказательНа 100 гОбщий (600 г)
Калории~80 ккал480 ккал
Белки~2 г12 г
Жиры~0 г0 г
Углеводы~18 г108 г

4. Лук — 1 шт (примерно 100 г)

ПоказательНа 100 г100 г
Калории~40 ккал40 ккал
Белки~1 г1 г
Жиры~0 г0 г
Углеводы~9 г9 г

5. Оливки — 0,5 банки (~50 г)

ПоказательНа 100 г50 г
Калории~115 ккал58 ккал
Белки~1 г0,5 г
Жиры~10 г5 г
Углеводы~6 г3 г

6. Помидор — 1 шт (~150 г)

ПоказательНа 100 г150 г
Калории~20 ккал30 ккал
Белки~1 г1,5 г
Жиры~0 г0 г
Углеводы~4 г6 г

7. Томатная паста — 200 г

ПоказательНа 100 г200 г
Калории~82 ккал164 ккал
Белки~4 г8 г
Жиры~0 г0 г
Углеводы~20 г40 г

8. Сыр — 150 г (примерно твердый сыр)

ПоказательНа 100 г150 г
Калории~350 ккал525 ккал
Белки~25 г37,5 г
Жиры~30 г45 г
Углеводы~2 г3 г

9. Специи (чеснок, травы, соль, перец) — минимальное влияние на КБЖУ, можно считать их незначительными.


Итоговые показатели (примерно):

ПараметрЗначение
Калории~2487 ккал
Белки~163 г
Жиры~138 г
Углеводы~182 г

Эти значения рассчитывают на общее блюдо. Разделите их на порции по вашему усмотрению, чтобы получить показатели на 1 порцию. Например, при 4 порциях примерно:

  • Калорий: ~620 ккал на порцию
  • Белков: ~40 г
  • Жиров: ~35 г
  • Углеводов: ~45 г

Если нужно считать более точно или порционировать по-другому, напишите, я помогу дополнительно!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

luba5
20.09.2008 02:18
Ответить
В горшочках...вкусно!555!;)
luba5
20.09.2008 02:19
Ответить
С дебютом вас !Удачи на сайте!!!:)
челночок
20.09.2008 02:58
Ответить
ням-ням 555
гетьмановна
20.09.2008 02:59
Ответить
С дебютом!Горшочек хорош!5!
maj4ik
20.09.2008 03:50
Ответить
555! и дебютом!!
ларчик555
20.09.2008 04:40
Ответить
Отличное начало! Поздравляю! 555
sherta
20.09.2008 12:39
Ответить
Люблю блюда, приготовленные в горшочках. 5
donja
21.09.2008 01:35
Ответить
Спасибочки, очень рада, что вам понравилось!!! я очень люблю чтобы блюда были не только вкусненькими, но и красивыми
lirsa
01.10.2008 23:52
Ответить
блюдо, конечно, замечательное, только непонятно почему "постное"?
672008
15.10.2008 19:54
Ответить
Я многие блюда -борщ, каши- готовлю в духовке и в горшке.Вкус нельзя сравнить с кастрюльнім приготовлением.За рецепт 5 но в раздел постных ну никак не прописать.
ddima7
10.12.2008 03:43
Ответить
Вкусно наверно...зачем только в пост то искушать...
donja
11.12.2008 00:52
Ответить
)))) я до поста разместила, чуть-чуть надо потерпеть, а потом в окунуться в новогодние вкусненькие излишества!!! пост ведь до НГ
donja
11.12.2008 00:53
Ответить
на счет постного блюда, это я согласна, ошиблась немного )) исправлю
alvegova
13.01.2009 13:15
Ответить
Забыли добавить, сыр в конце, иначе всё плохо
дитя индиго
22.02.2009 15:33
Ответить
ммм, ушёл готовить
дитя индиго
22.02.2009 16:17
Ответить
а когда оливки класть???
donja
22.02.2009 17:13
Ответить
Я все ингредиенты укладываю в горшочек сразу и оливки в том числе, они придают особый пикантный вкус мясу, вот
irena2733
21.03.2010 16:29
Ответить
супер 5++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru