Вход | Регистрация
Рагу в горшочке "из печи"
Насладитесь рагу в горшочке "из печи" с говядиной, солеными огурчиками, картошкой, томатной пастой и ароматными специями. Удивите своих близких вкусом!
Ингредиенты
- мясо (говядина или свинина) - 400-500 гр
- соленые огурчики - 2шт (среднего размера)
- картошка - 4шт (среднего размера)
- луковица - 1шт
- оливки - 0,5 баночки (соус от них тоже пригодиться)
- помидор - 1шт
- томатная паста - 200 гр
- сыр - 150 гр
- специи:
- гранулированный чеснок
- травы (мне больше всего нравиться кинза и петрушка)
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
1 Мясо порезать на средние кубики, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и отложить в сторону, а вы пока займитесь овощами.
2 Картошку нарежьте небольшими кусочками-кубиками, соленые огурчики мелкими кубиками, помидоры кружочками и лук полукольцами.
3 Сыр натрите на терке.
4 А также приготовьте соус: томатная паста + пол чайной ложки гранулированного чеснока + 1 ст ложку соуса от оливок + 0,5 ст ложки соли + мелко нарезанную зелень
5 А теперь кульминация - возьмите глиняный горшочек (если нет, подойдет любая форма для приготовления в духовке, но в горшочке получается нежнее)и слоями укладываете подготовленные ингридиенты:
Картошка - лук - мясо - лук - огурчики - помидорчики, заливаем всю эту красоту соусом,засыпаете сыром и в духовку (250С) на 40 мин.(если свинина)на 60-70 (если говядина)
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные расчеты КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего блюда, основываясь на указанных ингредиентах и их средних значениях. Учтите, что точные показатели могут немного различаться в зависимости от конкретных продуктов и их размеров.
1. Мясо (говядина или свинина) — 450 г (средний из диапазона)
| Показатель | На 100 г | Общий для 450 г |
|---|---|---|
| Калории | ~250 ккал | 1125 ккал |
| Белки | ~20 г | 90 г |
| Жиры | ~15 г | 67,5 г |
| Углеводы | 0 г | 0 г |
2. Соленые огурцы — 2 шт (около 100 г)
| Показатель | На 100 г | Общий |
|---|---|---|
| Калории | ~15 ккал | 15 ккал |
| Белки | ~1 г | 1 г |
| Жиры | ~0 г | 0 г |
| Углеводы | ~3 г | 3 г |
3. Картофель — 4 шт (средний, около 150 г each)
| Показатель | На 100 г | Общий (600 г) |
|---|---|---|
| Калории | ~80 ккал | 480 ккал |
| Белки | ~2 г | 12 г |
| Жиры | ~0 г | 0 г |
| Углеводы | ~18 г | 108 г |
4. Лук — 1 шт (примерно 100 г)
| Показатель | На 100 г | 100 г |
|---|---|---|
| Калории | ~40 ккал | 40 ккал |
| Белки | ~1 г | 1 г |
| Жиры | ~0 г | 0 г |
| Углеводы | ~9 г | 9 г |
5. Оливки — 0,5 банки (~50 г)
| Показатель | На 100 г | 50 г |
|---|---|---|
| Калории | ~115 ккал | 58 ккал |
| Белки | ~1 г | 0,5 г |
| Жиры | ~10 г | 5 г |
| Углеводы | ~6 г | 3 г |
6. Помидор — 1 шт (~150 г)
| Показатель | На 100 г | 150 г |
|---|---|---|
| Калории | ~20 ккал | 30 ккал |
| Белки | ~1 г | 1,5 г |
| Жиры | ~0 г | 0 г |
| Углеводы | ~4 г | 6 г |
7. Томатная паста — 200 г
| Показатель | На 100 г | 200 г |
|---|---|---|
| Калории | ~82 ккал | 164 ккал |
| Белки | ~4 г | 8 г |
| Жиры | ~0 г | 0 г |
| Углеводы | ~20 г | 40 г |
8. Сыр — 150 г (примерно твердый сыр)
| Показатель | На 100 г | 150 г |
|---|---|---|
| Калории | ~350 ккал | 525 ккал |
| Белки | ~25 г | 37,5 г |
| Жиры | ~30 г | 45 г |
| Углеводы | ~2 г | 3 г |
9. Специи (чеснок, травы, соль, перец) — минимальное влияние на КБЖУ, можно считать их незначительными.
Итоговые показатели (примерно):
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории | ~2487 ккал |
| Белки | ~163 г |
| Жиры | ~138 г |
| Углеводы | ~182 г |
Эти значения рассчитывают на общее блюдо. Разделите их на порции по вашему усмотрению, чтобы получить показатели на 1 порцию. Например, при 4 порциях примерно:
- Калорий: ~620 ккал на порцию
- Белков: ~40 г
- Жиров: ~35 г
- Углеводов: ~45 г
Если нужно считать более точно или порционировать по-другому, напишите, я помогу дополнительно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
