Рагу из говядины с фасолью и овощами в горшочке

Ингредиенты

- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 0.5 головки
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка рубленая - 1 ст.л.

- грибы вешенки - 100 г
- картофель - 2 шт.
- говядина - 300 г
- фасоль тм мистраль - 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Промыть, залить водой и варить 1 час.

2. Говядину нарезать крупными кубиками, лук полукольцами, грибы и морковь средними ломтиками. Обжарить все вместе на сильном огне до золотистого цвета. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.

3. На дно горшочка кладем картофель, затем фасоль. Посолить и поперчить.

4. Сверху выкладываем обжаренные овощи и мясо. Добавляем чеснок нарезанный пластинками. Заливаем водой или бульоном, чтобы жидкость слегка покрывало мясо. Закрываем крышечками горшочки и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 1,5 часа.

5. Перед подачей посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рагу из говядины с фасолью и овощами в горшочке: шаг 1

Рагу из говядины с фасолью и овощами в горшочке: шаг 2

Рагу из говядины с фасолью и овощами в горшочке: шаг 3

Рагу из говядины с фасолью и овощами в горшочке: шаг 4

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Ух ты! Нужно будет попробовать. Замочу сегодня на ночь фасоль и завтра на обед тогда приготовлю рагу по вашему рецепту. Давно ничего такого не готовила своим, вот и порадую))) У меня как раз есть фасоль Агро Альянс, она крупная, мясистая, для этого рецепта должна идеально подойти.