Компот

Соленья и маринады

Сливочное рагу с рисом в горшочках

Name: Сливочное рагу с рисом в горшочках
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рис кубань; куриная грудка; кабачок молодой; перец болгарский; морковь свежая; сливки нежирные; зелень; соль; черный молотый перец

Погрузитесь в вкус сливочного рагу с рисом в горшочках! Куриная грудка, молодой кабачок, свежая морковь и нежирные сливки — идеальное блюдо для гурманов.

Продукты

рис кубань - 200 г
куриная грудка - 300 г
кабачок молодой - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт.
морковь свежая - 1 шт.
сливки нежирные - 350 мл
зелень - 1 пучок
соль
черный молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Рис отвариваем до полуготовности.

Куриную грудку режем мелко.

Перцы очищаем от семян и плодоножки.

Морковь и кабачок чистим.

Режем овощи крупно, больше, чем на салат.

Далее обжариваем овощи на растительном масле на сильном огне, быстро и постоянно помешивая, чтобы образовалась легкая корочка на поверхности, но не протушились внутри.

Затем туда же добавляем нарезанную куриную грудку, быстро обжариваем.

Закладываем продукты в горшочки: рис - куриная грудка с овощами, и так чередуем, пока горшочки не наполнятся.

Добавляем соль, перец, заливаем в горшочки сливки примерно на 2/3 объема посуды.

Ставим горшочки в разогретую духовку на 20-25 минут при умеренном нагреве.

Перед подачей посыпаем зеленью.