Рагу с куриными желудочками в горшочках

Фото к рецепту: Рагу с куриными желудочками в горшочках

Ингредиенты

  • куриные желудки 500 г.
  • картофель среднего размера 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • стручковая замороженная фасоль 150 гр.
  • шампиньоны 3 крупные шт.
  • корейская морковь 100 г.
  • сметана 2 ст.л.
  • кетчуп 1 ст.л.
  • приправы.

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем куриные желудочки. Когда они почти готовы, достаем и режем на кусочки где-то 1,5 - 2 см, а бульон оставляем кипеть, пока его объем не уменьшится вдвое.

Картошку чистим, режем тонкими дольками и укладываем на дно горшочков.

Сверху немного фасоли.

Далее предварительно обжаренный лук.

Выкладываем куриные желудочки.

Шампиньоны режем на 8 частей каждый и укладываем поверх желудочков.

Сверху корейскую морковку.

Делаем соус: бульон (он должен немного остыть) смешиваем со сметаной, кетчупом и приправами.

Разливаем соус по горшочкам, закрываем их крышечками и в разогретую духовку на 20 минут.

Подавать горячими в горшочках. Я выложила на тарелку для наглядности.


5.04.5886104031450151.036
lusy 1985

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
soni 80
24.03.2009 19:19

+++555555555555555

rikulya
24.03.2009 19:20

Спс обязательно попробую...

машенька-84-

Вкусно по домашнему.5.

гетьмановна

Молодец.5.

kofelka
24.03.2009 20:50

вкусно! 5+

ната777

Какая вкусноьа. Спрасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

telegnoosik

не выижу смысла в столь сложной обработке, она ничего не даст

irina90-60-90

люлю желудки:)

nir
24.03.2009 21:46

Славно конечно,только видок не очень!Но заслуженная 555!!!

lusy 1985

Насчет видка согласна! Просто блюдо подается в горшочках и, соответственно, имеет более эстэтичный вид. :)

ильинка

Куриные жулудочки- это очень вкусно. В горшочке ни разу не делала, нужно будет обязательно попробовать.

viktosha_t

вкусненько 5

irisli
25.03.2009 00:39

люблю желудочки 5!

oksana malzew

5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты