Рагу с куриными желудочками в горшочках
Приготовьте рагу с куриными желудочками в горшочках! Вкусное сочетание куриных желудков, картофеля, лука, фасоли, шампиньонов и корейской моркови.
Продукты
- куриные желудки 500 г.
- картофель среднего размера 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- стручковая замороженная фасоль 150 г
- шампиньоны 3 крупные шт.
- корейская морковь 100 г.
- сметана 2 ст.л.
- кетчуп 1 ст.л.
- приправы.
Пошаговый способ приготовления
Отвариваем куриные желудочки. Когда они почти готовы, достаем и режем на кусочки где-то 1,5 - 2 см, а бульон оставляем кипеть, пока его объем не уменьшится вдвое.
Картошку чистим, режем тонкими дольками и укладываем на дно горшочков.
Сверху немного фасоли.
Далее предварительно обжаренный лук.
Выкладываем куриные желудочки.
Шампиньоны режем на 8 частей каждый и укладываем поверх желудочков.
Сверху корейскую морковку.
Делаем соус: бульон (он должен немного остыть) смешиваем со сметаной, кетчупом и приправами.
Разливаем соус по горшочкам, закрываем их крышечками и в разогретую духовку на 20 минут.
Подавать горячими в горшочках. Я выложила на тарелку для наглядности.
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 марта 2009, 19:19
24 марта 2009, 19:20
24 марта 2009, 20:01
24 марта 2009, 20:47
24 марта 2009, 20:50
24 марта 2009, 21:00
24 марта 2009, 21:44
24 марта 2009, 21:45
24 марта 2009, 21:46
24 марта 2009, 21:51
24 марта 2009, 21:51
24 марта 2009, 22:00
25 марта 2009, 00:39
25 марта 2009, 04:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти