Рагу с тархуном и коричневым сыром
Приготовьте восхитительное рагу с тархуном и коричневым сыром. Говяжий фарш, капуста, красный лук и специи создадут незабываемый вкус!
Продукты
- капуста - полкочана
- говяжий фарш - 400-500 г
- красный лук - 1-2 шт.
- тархун - пучок
- коричневый сыр гудбрандсдален - 100-150 г
- томатная паста - 4-5 ст.л.
- сливочное масло для жарки
- соевый соус - 2-3 ст.л.
- черный перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
Капусту порубить и потушить минут 20-30, до полуготовности, посолить, перемешать.
Лук нарезать, обжарить в сливочном масле. Через минуту добавить фарш, хорошо перемешать, посолить-поперчить, еще немного обжарить и отправить к капусте. Можно перемешать, я оставила слоями.
Связанный пучок тархуна отправить в сковороду. Перемешать томатную пасту с соевым соусом, (в зависимости от соуса немного посолить). Слегка развести водичкой и залить рагу. Закрыть крышкой, тушить минут 15. Тархун уже можно убирать.
В конце рубим 4-5 зубчиков чеснока, добавляем к рагу, натираем сверху сыр (или выкладываем тонкими пластинами), закрываем крышкой и выключаем.
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 ноября 2008, 22:35
16 ноября 2008, 22:38
16 ноября 2008, 22:53
16 ноября 2008, 22:55
16 ноября 2008, 23:12
16 ноября 2008, 23:30
16 ноября 2008, 23:55
16 ноября 2008, 23:58
17 ноября 2008, 00:26
17 ноября 2008, 00:42
17 ноября 2008, 01:40
17 ноября 2008, 02:27
17 ноября 2008, 12:26
17 ноября 2008, 14:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти