Рагу из телятины с черносливом и бородинским хлебом
Приготовьте рагу из телятины с черносливом и бородинским хлебом. Нежная телятина, чернослив, лук, чеснок и специи — идеальное блюдо для семьи.
Продукты
- телятина - 700 г
- чернослив без косточек - 200 г
- лук - 2
- чеснок - 2 зубчика
- томатная паста - 2 ст.л.
- орегано - 1 ч.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- соль
- перец
- вода - 1 ст.
- бородинский хлеб - 300 г
- растительное масло для обжаривания - 2-3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать на довольно крупные кубики и обжарить на растительном масле в предварительно разогретой сковороде.
Когда мясо подрумянится, добавить соль, перец, орегано и бальзамический уксус, а также мелко нарезанный репчатый лук.
В течение 5-7 минут жарить мясо, помешивая, на сильном огне.
После этого добавить чернослив, порезанный чеснок, томатную пасту и приблизительно 1 стакан воды.
Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить около 1 часа.
На 5 минут до окончания тушения, порезать бородинский хлеб на кубики по размеру соответствующим кусочкам мяса, перемешать с готовым рагу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это блюдо можно подавать без гарнира, который заменяет хлеб.
Комментарии
14 октября 2008, 13:29
14 октября 2008, 13:32
14 октября 2008, 13:32
14 октября 2008, 13:59
14 октября 2008, 14:12
14 октября 2008, 14:34
14 октября 2008, 14:58
14 октября 2008, 14:59
14 октября 2008, 15:09
14 октября 2008, 15:12
14 октября 2008, 16:05
14 октября 2008, 16:19
14 октября 2008, 16:27
14 октября 2008, 16:56
14 октября 2008, 17:04
14 октября 2008, 17:07
14 октября 2008, 17:31
14 октября 2008, 17:42
14 октября 2008, 17:45
14 октября 2008, 17:46
14 октября 2008, 17:55
14 октября 2008, 23:38
16 октября 2008, 02:31
16 октября 2008, 13:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти