Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Рагу из телятины с черносливом и бородинским хлебом

Приготовьте рагу из телятины с черносливом и бородинским хлебом. Нежная телятина, чернослив, лук, чеснок и специи — идеальное блюдо для семьи.

Рагу из телятины с черносливом и бородинским хлебом

Продукты

700 г телятины
200 г чернослива без косточек
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. орегано
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
1 ст. воды
300 г бородинского хлеба
2-3 ст.л. растительного масла для обжаривания

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать на довольно крупные кубики и обжарить на растительном масле в предварительно разогретой сковороде.

Когда мясо подрумянится, добавить соль, перец, орегано и бальзамический уксус, а также мелко нарезанный репчатый лук.

В течение 5-7 минут жарить мясо, помешивая, на сильном огне.

После этого добавить чернослив, порезанный чеснок, томатную пасту и приблизительно 1 стакан воды.

Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить около 1 часа.

На 5 минут до окончания тушения, порезать бородинский хлеб на кубики по размеру соответствующим кусочкам мяса, перемешать с готовым рагу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9922

Понравилось: 37

Автор: ozzi

Создан: 14 октября 2008, 13:18

Каталоги: Блюда из мяса Блюда из телятины Вторые блюда

Дополнительная информация

Это блюдо можно подавать без гарнира, который заменяет хлеб.

Комментарии

14 октября 2008, 13:29

вкусняшка!5!

поленька

14 октября 2008, 13:32

Люблю такую нямку!!!5+

14 октября 2008, 13:32

Очень вкусно

14 октября 2008, 13:59

5+ Интересно.

14 октября 2008, 14:12

вкуснотища то какая!!! 5

14 октября 2008, 14:34

вот это да...еще и моим любимым хлебушком!!

малурияна1978

14 октября 2008, 14:58

Классно,забрала,сегодня попробую и забегу опять.555

14 октября 2008, 14:59

наверно вкусно--5+ но никогда не добавляла хлеб в мясо

14 октября 2008, 15:09

MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM........5!

14 октября 2008, 15:12

Большое всем спасибо за отзывы!

14 октября 2008, 16:05

хлебушек пропитывается бульончиком... класс!!!!

14 октября 2008, 16:19

Как интересно!!! 55555

14 октября 2008, 16:27

Интересно, ароматно, сытно!

14 октября 2008, 16:56

Ну, с Бородинским у нас так же как с глухарем! Нету! Но,я думаю, и без него прекрасно обойтись можно!5

14 октября 2008, 17:04

варуник, думаю, что можно попробовать также с ржаным хлебом.

14 октября 2008, 17:07

Интересно! 5

14 октября 2008, 17:31

несомнено вкусно...5!!!

гетьмановна

14 октября 2008, 17:42

Вкусно!5!

14 октября 2008, 17:45

Вкусно!

14 октября 2008, 17:46

Да, бородинский или ржаной, или какой-то другой вкусный хлеб у нас отсутствует, но и без них - очень аппетитно.

14 октября 2008, 17:55

Хорошее сочетание!!!!

14 октября 2008, 23:38

...очень вкусно 5!!!

малурияна1978

16 октября 2008, 02:31

Ольга твой рецепт просто класс,сегодня делала,не могла мужа оторвать.Очень Вкусно,советую всем попробывать.

16 октября 2008, 13:17

Маринчик, очень рада, что вам с мужем понравилось!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 780