Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Рагу с нутом и томатным соком

Приготовьте вкусное рагу с нутом и томатным соком: нут, картофель, баклажан, специи и зелень. Идеальный рецепт для сытного обеда!

Рагу с нутом и томатным соком

Продукты

1 ст.сухого гороха нут
3-4 картофелины
2 средних луковицы
1 баклажан
200-300 мл.томатного сока
1 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. зиры
1/2 ч.л. красного острого перца(по желанию)
2-3 ст.л. растительного масла
соль
перец
пучек кинзы или петрушки
зеленый лук

Пошаговый способ приготовления

Нут замочить на ночь,а с утра отварить до готовности(можно заменить консервированным).

Картофель почистить и нарезать средним кубиком.

Баклажан нарезать средним кубиком,слегка присолить и оставить на 10 мин.

Мелко нарезать лук и обжарить его до прозрачности.

Добавить к луку баклажаны,слегка обжарить(приблизительно 5 мин.).

Добавить к овощной смеси картофель,нут,кориандр и зиру,перемешать.

В овощи вылить томатный сок,накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля(приблизительно 20 мин).

Тушить на малом огне.

Посолить по вкусу,добавить мелко нарезанную кинзу,перемешать.

Рагу подавать горячим,можно как отдельное блюда,а можно как гарнир к мясу.Вкусно с домашними лепешками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10584

Понравилось: 65

Автор: favila

Создан: 18 февраля 2009, 01:24

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Томатный сок

Дополнительная информация

Набор овощей можно менять.Мне нравится добавлять в такое рагу красную фасоль.

Комментарии

18 февраля 2009, 01:31

Ароматно!

18 февраля 2009, 01:33

Нут так и не пробовала ни разу, а фасоль люблю. 5!

18 февраля 2009, 01:34

вкусно!5!

18 февраля 2009, 01:36

fanny15 попробуйте нут обязательно,вкусно.

18 февраля 2009, 01:43

Полезно и думаю ,что вкусно .Утащила для мужа ...555

18 февраля 2009, 01:44

Лена, это очень вкусно! я делаю такое рагу с индийскими специями...5!

18 февраля 2009, 01:46

Очень по-арабски! Сейчас как раз отварила нут, а тут такой рецептик, попробую... 5

18 февраля 2009, 01:49

5+++++

18 февраля 2009, 01:51

Как ароматно-вкусно!!!

люба-пытка

18 февраля 2009, 01:53

Знаю вкусноооо. 5+

18 февраля 2009, 01:54

5+++++

18 февраля 2009, 01:54

Спасибо,девченки!

18 февраля 2009, 01:55

Замечательно! 5!

18 февраля 2009, 01:57

Отличный рецепт.5.

18 февраля 2009, 02:05

Блеск! А с баклажанцами - умопомрачительно!5!

18 февраля 2009, 02:06

Вкусно!!!555

18 февраля 2009, 02:10

5+++!

18 февраля 2009, 02:10

Красиво!555555

тётя маша

18 февраля 2009, 02:17

Как знакомо и близко!

тётя маша

18 февраля 2009, 02:17

Как знакомо и близко!

18 февраля 2009, 02:31

отлично! 5

18 февраля 2009, 02:33

вкусно!!!555

18 февраля 2009, 02:33

Очень аппетитно на фотке! Вкусно! 5!!!

18 февраля 2009, 02:37

Здорово! 5+

18 февраля 2009, 02:55

Пятёрочка!

18 февраля 2009, 03:03

ммм очень вкусно +5

18 февраля 2009, 03:09

Спасибо!

18 февраля 2009, 03:20

5!Люблю такое...

алёнушка777

18 февраля 2009, 03:59

Замечательная вкусность!!! 555

18 февраля 2009, 06:46

Очень вкусно!

18 февраля 2009, 10:31

И мне такое нравится.

18 февраля 2009, 10:41

я тоже так хочу,но у нас нут не продаётся Леночка!тебе 55555555555555555+!

18 февраля 2009, 11:37

очень вкусно и ароматно! 555

18 февраля 2009, 13:56

5+!!!

18 февраля 2009, 16:34

Вкуснятина!5+!

18 февраля 2009, 16:58

555!!!

18 февраля 2009, 17:28

Похожее готовлю, это очень вкусно, только баклажан не добавляля, 555+

svetik_semizvetik

18 февраля 2009, 18:56

Вкуснятина!!!!!! Обажаю нут в сочетании с кинзой! Супер - рагу! 555!!!

18 февраля 2009, 19:26

Лен, нут только в плове трескала.... надо попробовать так потрескать

21 февраля 2009, 02:17

ВКУСНЕНЬКО!5555555

27 февраля 2009, 18:16

прикольный рецептик! весной у меня всегда начинается сезон овощных рагу, а с вашим рецептом можно сезон открыть прямо сейчас! спасибо!!!

01 марта 2009, 00:01

Спасибо!

02 июня 2009, 03:28

моё!!! 5

11 ноября 2009, 01:24

очень вкусно.Спасибо за рецепт 55555+++

21 декабря 2009, 03:44

Очень вкусное блюдо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 820