Компот

Соленья и маринады

Овощное рагу загатовка на зиму

Name: Овощное рагу// (загатовка на зиму
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: баклажан; кабачки; цукини; лук; морковь; болгарский перец; томатный сок; сахар; подсолнечное масло; соль; укроп; петрушка

Приготовьте овощное рагу на зиму с баклажанами, кабачками, луком и болгарским перцем! Идеальный рецепт для литровых банок. Простой и вкусный способ заготовки!

Продукты

баклажан - 4 кг
лук - 1 кг
морковь - 1 кг
болгарский перец - 1 кг
томатный сок - 4 л
сахар - 0.5 ст. л.
подсолнечное масло - 400 г
соль
укроп - пучок
петрушка - пучок
литровые банки

Пошаговый способ приготовления

Все овощи помыть ,порезать на ваше усмотрение я резала кубиком,морковь потереть на тёрке,всё по отдельности обжарить,

томотный сок вскипятить добавить сахар ,соль.

Всё соединить зорошо перемешать и разложить по банкам и стерилизовать как закипит 3 часа.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

295 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27955

Понравилось: 295

Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 26)

Автор: ewrika2005

Создан: 08 сентября 2008, 19:21

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски Овощное рагу

Дополнительная информация

Стеризовать надо взять большую каструлю на дно положить ткань поставить банки и залить водой на 1см ниже крышки и как закипит збавить на медленный огонь и стерилизовать 3 часа.