iamvalery

iamvalery

Рейтинг активности: 12.135
Пол: Женский
День рождения: 14 марта 1968
Город: Прага
Регистрация: 23.12.2007 02:54
Последний визит: 06.05.2012 13:29
Отзывы: 2    Изменить/посмотреть


Тыквенный суп
Тыквенный суп
2 белых луковицы.
тыква 500 гр.
вода
сливки(33%)
хлеб для тостов.
морская молотая соль
Каталог: Тыквенный супiamvalery
  • 29 октября 2008, 01:57
Салат  из помидора , авокадо, пармезана и салата "айсберг"
Салат из помидора , авокадо, пармезана и салата "айсберг"
количество продуктов зависит от вас, но у меня в данном случае:
помидор-1, ну очень крупный.
салат «айсберг»-половинка.
пармезан -50 гр
авокадо-половинка.
свеж/мол перец.
Каталог: Салат айсбергiamvalery
  • 05 июля 2010, 21:17
А-ля паэлья  или  паэлья  а-ля (еще один вариант)
А-ля паэлья или паэлья а-ля (еще один вариант)
замороженная овощная смесь (мелко нарезанная).я пробовала с китайской.
рис (1 большой ст. )
креветки (большие, готовые мороженные)
креветки (коктейльные, готовые мороженные)
мидии (готовые мороженные)
чеснок 2-3 зубчика
Каталог: Блюда из морепродуктовiamvalery
  • 03 марта 2011, 02:22
Креветки на кольцах
Креветки на кольцах
кольца ананасов (консервированные)-6-8 шт.
креветки королевские(отваренные, почищенные)-12-16 шт
сыр(полу твердые сорта)-250 гр.
яйца сваренные вкрутую-3 шт.
чеснок- 1 зубчик
майонез, сладкая паприка, соль
Каталог: Другие рецептыiamvalery
  • 27 ноября 2008, 23:36
Салат латук с сушеными помидорами и  яйцом
Салат латук с сушеными помидорами и яйцом
4 сушеных помидора (продаются в банках в оливковом масле),
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. бальзамического уксуса,
2-3 ст.л. оливкового масла,
соль.
4 больших горсти салата латук(купила уже готовую смесь)
Каталог: Салат из овощейiamvalery
  • 19 июля 2009, 14:08
Рисовый пирог
Рисовый пирог
рис длиннозерновой- 3/4 ст.
1 крупная луковица.
растительное масло- 3-4 ст.л.
вода (около 2/5-3 ст. ).
свежие помидоры-4-6 шт.
250-300 гр. тертого, сыра (хорошо подойдет моцарелла для запекания, но в принципе сработает и ваш самый любимый)
Каталог: Другие основные блюдаiamvalery
  • 27 октября 2008, 04:18
Совсем  не  «гадкий утенок»
Совсем не «гадкий утенок»
утиная грудка
мёд
горсть резаного миндаля
соль
рукав для выпекания
Каталог: Блюда из птицыiamvalery
  • 03 июля 2010, 03:46
Баклажаны, кабачки, помидоры в простокваше
Баклажаны, кабачки, помидоры в простокваше
1 большой баклажан,
2 небольших кабачка,
5-6 средних помидор,
зелень (укроп, петрушка),
500 мл. простокваши или белого йогурта,
чеснок(один-два )зубчика,
Каталог: Другие холодные закускиiamvalery
  • 02 мая 2009, 04:27
Для тех, кто любит по горячее!
Для тех, кто любит по горячее!
оливковое масло.
жгучий перец(ассорти)красный,зеленый,горошек..любой, только свежий
Каталог: Другие рецептыiamvalery
  • 29 ноября 2008, 03:42
Цепелины
Цепелины
2 кг. картофеля
3 ст.л. сметаны
соль, мука, крахмал( загадочное название жменька).
для фарша :
фарш "домашний"(свинина+говядина)-1 кг
2 луковицы,
Каталог: Другие основные блюдаiamvalery
  • 04 февраля 2009, 17:16
Спургосы (вариант)
Спургосы (вариант)
это рецептик выставляла lilija49, но вот я сегодня себя и мужа побаловала спургосами к утреннему кофе и решила, что ничего страшного не случиться если и я поделюсь с вами своим вариантом. а еще прошу прощения у тех, кто знает как это название звучит правильно (может произношу неправильно).
i вариант:
200 гр. творога,
150 гр. кефира
4 яйца,
150 гр. сахара,
Каталог: Другая выпечкаiamvalery
  • 06 февраля 2009, 20:26
Тунца много не бывает( салатик)
Тунца много не бывает( салатик)
искала, я искала на нашем сайте подобный вариант салата, но поняла, что проще просто извиниться, чем тратить время искать подобный, и выставлять как вариант.с тунцом салатов море и вот вам еще один. так что извините если повторяюсь, ничего личного!
одна баночка тунца, в собственном соку,
3-4 картофелины (отваренных в мундире),
3 яйца в крутую,
свежий огурчик,
маслины 7 шт.
Каталог: Другие салатыiamvalery
  • 15 апреля 2009, 22:21
Рулет с яблоками "мимолетное виденье"
Рулет с яблоками "мимолетное виденье"
тесто:
мука - 350 гр. (2.5 ст. c широким дном)
пачка маргарина -250 гр.
вода-30-45 мл.
начинка:
8 яблок
Каталог: Другая выпечкаiamvalery
  • 30 октября 2008, 01:33
Англо-немецкий завтрак
Англо-немецкий завтрак
4-6 яиц (у меня 6)
масло 30-40 гр.
белые баварские колбаски (сардельки).
сладкая горчица.
хлеб (у меня для тостов).
Каталог: Другие горячие закускиiamvalery
  • 05 марта 2011, 18:04
Лоранский пирог
Лоранский пирог
для теста:
мука - 250,
масло сливочное - 125,
соль чуть-чуть,
три ст.л. воды.
для заливки:
Каталог: Другая выпечкаiamvalery
  • 01 декабря 2008, 02:43
Капуста маринованная со свеклой и чесноком
Капуста маринованная со свеклой и чесноком
капуста нашинкованная - 2 кг.
свёкла -1 шт.
морковь-1-2 шт.
чеснок-2-3 зубчика.
маринад:
растительное масло-1 неполный ст.
Каталог: Другие салатыiamvalery
  • 06 ноября 2008, 14:47
Куриные грудки
Куриные грудки
3-4 целых куриных грудки
мука
растительное масло
морская соль.
Каталог: Другие основные блюдаiamvalery
  • 01 ноября 2008, 21:34
Pizzu на дом заказывали?
Pizzu на дом заказывали?
для теста:
мука - 200 гр.
дрожжи- 10-15 гр.
молоко-1/2 ст.
оливковое масла-2 ст/ ложки
соль.
Каталог: Другая выпечкаiamvalery
  • 01 декабря 2008, 03:04
Печенье "линц" с цедрой лимона
Печенье "линц" с цедрой лимона
цедра одного лимона,
2 желтка,
80 гр. сахарной пудры(можно мелкий сахар),
20 гр. ванильного сахара,
200 гр. маргарина,
300 гр. муки.
Каталог: Другая выпечкаiamvalery
  • 06 февраля 2009, 21:20
Луковый суп ""дружба" по-французски"
Луковый суп ""дружба" по-французски"
6-8 луковиц.
4 плавленых сырка "дружба" (вы не ослышались!).
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вода - 4 ст.
белое вино -1 ст.
Каталог: Луковый супiamvalery
  • 28 октября 2008, 01:51
Селедка под  полушубком.
Селедка под полушубком.
филе одной сельди,
одна луковица,
3-4 яйца,
одно крупное яблоко,
2-3 длинные свеклы(но можно одну, обычную круглую),
майонез.
Каталог: Другие рецептыiamvalery
  • 30 ноября 2008, 02:23
Торт " просто праздник какой-то!"
Торт " просто праздник какой-то!"
простите за фото, каждый раз кода делаю забываю сфотографировать. а это уже спохватилась, когда уже половину съели, да еще фотика не оказалось и муж снял на телефон. но я фото поменяю.
скоро день святого валентна! поэтому и тороплюсь выложить. вдруг кто-то захочет сделать этот торт, да еще и в виде сердца!
масло сливочное или маргарин для выпечки-50 гр.
разрыхлитель- 1.5 ч/л (или сода),
мед-2 ст/л,
сахар-1 ст.
Каталог: Другая выпечкаiamvalery
  • 09 февраля 2009, 16:54
Запеканка "лобио...., не  лобио"
Запеканка "лобио...., не лобио"
решила я сделать что-то типа лобио. у меня фасоль была уже готова. на ночь я ее замачивала, потом сварила, слила воду. на сливочном масле обжарила лук порей и перемешала с ним фасоль. мне уже и так было вкусно, но вот мой муж не разделил со мной эту радость и фасоль осталась. тогда на следующий день меня осенило, я опять вспомнила про сметанный соус от фрау-блюм и вот что получилось.
фасоль красная —2 ст. готовой,
фарш — 350-500 гр.
лук репчатый — 1 шт.
половинка сладкого перца,
несколько черных маслинок,
Каталог: Другие основные блюдаiamvalery
  • 11 февраля 2009, 17:00
Круассаны с лососем
Круассаны с лососем
круассаны (у меня -готовые)
масло
листья салата
лосось
соль (молотая морская)
сахар
Каталог: Бутербродыiamvalery
  • 06 марта 2011, 19:34
Бутерброды с грушей и беконом
Бутерброды с грушей и беконом
хлеб для тостов - 2 кусочка.
бекон(в/к)-2 кусочка.(для тех кто не думает о талии можно еще добавить 2 кусочка)
1 большая целая груша (крепкая, но не твердая)
сыр "альпцерлер" или "грюйер" (важный момент: сыр должен быть твердым, с сильно выраженным запахом)-4 тонких кусочка(так чтобы закрыть весь тост).
дижонская горчица -1ст/л
сливочное масло( мягкое)-1 ст/л.
Каталог: Другие горячие закускиiamvalery
  • 27 октября 2008, 03:36
Пикантный грушевый салат
Пикантный грушевый салат
груши(сладкие, твердые)-500 гр.
сельдерей-4 веточки
виноград(темный)-200 гр
грецкий орех(половинки)-50 гр
сырокопченая ветчина без жира-125 гр(пара ломтиков)
сироп:
Каталог: Другие холодные закускиiamvalery
  • 25 ноября 2008, 22:25
Панировочные сухари
Панировочные сухари
остатки белого хлеба (обычного и с добавками: с семенами, отрубями, злаками, маком, изюмом, орехами),
травы-приправы(перец черный,белый,парика, майоран, петрушка, укроп и тд)
растительное масло.
Каталог: Другие рецептыiamvalery
  • 04 февраля 2009, 04:14
Баранина (по английски) с рисом
Баранина (по английски) с рисом
баранина:
баранина на косточке.
лук репчатый ( из расчета 2 средние луковицы на 4 куска баранины).
масло сливочное (80 гр. на 4 куска баранины).
соль.
рис:
Каталог: Блюда из мясаiamvalery
  • 07 марта 2011, 03:56
Черри с рукколой
Черри с рукколой
руккола - 100 гр.
помидоры черри -200-250 гр.
для тех кто любит свежие шампиньоны предложу добавить -4 шт. (но вкусно и без них).
первый вариант заправки(на фото):
тыквенное масло-3 ст/ ложки
соевый соус -1 ст.л.
Каталог: Другие салатыiamvalery
  • 28 октября 2008, 02:19
Клубнично-банановая валентинка
Клубнично-банановая валентинка
мороженая клубника - 2 упаковки по 350 гр.
2 крупных банана
сахар - 2 ст.л.
баллон со взбитыми сливками
Каталог: Другие десертыiamvalery
  • 11 февраля 2009, 16:34

Уважаемый кулинар, iamvalery! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и подборки блюд.