Вход | Регистрация
Котлеты
Рецептов: 1571
Каталог: Другие основные блюда
86480 мин.2849
02 сентября 2008, 21:11
для котлет:
700 гр. мякоти утки
2 зубчика чеснока
4 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. китайской приправы из пяти специй
для драников:
800 гр. картофеля
1 яйцо
2 ст.л. муки
соль
перец черный молотый
растительное масло для жарки
1 шт. красного репчатого лука
1 ст. воды
1 ч.л. уксусной эссенции
Каталог: Котлеты из фарша
68460 мин.3862
02 сентября 2008, 20:49
500 гр. фарша из свинины и говядины
20 гр. рубленого миндаля
10 ломтиков бекона
10 шт. чернослива
1 шт. репчатый лук
1 шт. яйцо
2 ч.л. приправы для фарша
соль
растительное масло для жарки
мука для панировки
Каталог: Блюда из птицы
1466060 мин.281446
01 сентября 2008, 00:15
- 2 кг. филе бедра индейки
- 2 кг. пекинской капусты
- 100 гр. майонеза
- 2 шт. яйцо куриное
- 1 шт. марковь
- 1 шт. луковица
- 300 мл.масло подсолнечное
- соль
- перец
Каталог: Свекольные котлеты
282530 мин.3764
24 августа 2008, 04:38
300 г. свеклы
100 г. чернослива без косточек
1 головка репчатого лука
2 ст.л. муки
1 яйцо
панировочные сухари
растительное масло
соль по желанию
Каталог: Блюда из мяса
1215360 мин.22460
23 августа 2008, 18:27
мясо свинина
соль
перец
растительное масло
для начинки:
луковица-1 шт
морковь-2 шт
перец болгарский
сладкий(красный,зеленый)
сыр твердый,
желательно брать 50% жирности
яйцо- 1 шт.
мука для панировки
2-3 картофелины
Каталог: Другие горячие закуски
541960 мин.4873
22 августа 2008, 00:17
фарш(обычный как на котлеты с добавлением зелени петрушки
спагетти(отварные до полуготовности)
шампиньоны консервированные(обжаренные с луком)
Каталог: Блюда из мясного фарша
95960 мин.2950
19 августа 2008, 20:15
наршараб (густой гранатовый уваренный сок)- 4 ст.ложки
вода - 4-5 ст.ложек
мука - 1 ст.ложка
петрушка
реган (базилик)
тимьян
зелёный лук
чеснок - 2 зубчика
Каталог: Другие горячие закуски
64400 мин.1434
11 августа 2008, 12:52
фарш говядина+свинина 400 гр
лук репка 1 крупненькая
любимые специи
соль также
Каталог: Блюда из мяса
169732 мин.53874
09 августа 2008, 01:13
баранина - 1,5 кг. (котлеты бараньи натуральные)
баклажаны маленькие - 5 шт.
помидоры без шкурки - 8 шт.
картофель молодой - 2 шт.
капуста молодая, маленькая, без кочерыжки.
перец сладкий - 2 шт.
лук репчатый маленький - 3 шт.
зелень: кинза, базилик, петрушка, перец острый - 1 шт. чеснок - 1 головка.
приправы: хмели-сунели, кориандр, тмин, перец чёрный, зира, куркума.
Каталог: Другие основные блюда
145810 мин.3052
06 августа 2008, 16:01
500 гр. куриного филе
2 маленькие луковки
соль
перец
твёрдый сыр
ну и по мелочи
Каталог: Печеночные котлеты
103040 мин.1640
02 августа 2008, 02:45
для котлет
800 гр. говяжьей или свиной печени
2 луковицы
4-5 ст.л. манки
1 яйцо
для прослойки
болгарский перец 2 шт
морковь 3-4 шт
лук 2-3 шт
помидоры 4-5 шт
майонез
специи
зелень
растительное масло для жарения
Каталог: Котлеты из фарша
63650 мин.2155
01 августа 2008, 16:45
говяжий фарш — 300-400 гр. (автором рецепта задумывалось три вида мяса: говядина, свинина и куриное филе... но, как говорится, я его слепила из того что было ) )
луковица — 1/2 шт
шпинат — 2 листа
яйцо — 1 шт
твердый сыр — 100 г
соль
перец
панировка
Каталог: Другие основные блюда
596790 мин.2145
30 июля 2008, 03:44
-0,5 кг.шампинионов,2 кусочка белого хлеба,лук-2 шт. яйца- 1 шт. панировочные сухари,4-5 ложек муки,соль
перец,спецыи,2-3 зубчики чеснока.
Каталог: Котлеты из говядины
1795940 мин.67123
29 июля 2008, 17:43
0,5 кг. фарша из смеси свинины и говядины
0,5 кг. овощной смеси (картофель, лук, морковь, кабачок)
1 яйцо
1 ст.л. манки
2 ст.л. томатного соуса
мука для панировки
хмели-сунели
соль
перец
укроп
Каталог: Другие основные блюда
92480 мин.2136
21 июля 2008, 13:46
селёдка свежая или свежемороженная -у меня был почти 1 кг.
творог - как можно менее жирный 1 пачка 200 гр.
лук репчатый - 1 средняя
чеснок - 2-3 зубчика
черный молотый перец,соль-
Каталог: Котлеты из фарша
99030 мин.1532
18 июля 2008, 00:17
300 гр. говядины
300 гр. свинины
50 гр. сливочного масла
2/3 ст. молока
2 яйца в фарш
маргарин для жарки
соль
перец
3 яйца и 3-4 ст.л. муки для панировки
Каталог: Котлеты из фарша
829350 мин.42134
15 июля 2008, 23:42
фарш говяжий - 350 гр.
фарш свинной - 350 гр.
картофель - 2 больших клубня
яйцо - 1 шт.
кинза
петрушка
лук зеленый
сыр - 50 гр.
оливки
сметана
соль
чеснок - 2 головки
масло растительное
Каталог: Другие рецепты
1198460 мин.10835
11 июля 2008, 00:53
куриный постный фарш - 1 кг, лук - 3 шт. чеснок - 2 зубчика, яйцо - 4 шт. панировка камис "хрустящая котлета", мягкий сыр (можно плавленный), измельченный яичный желток, майонез, соль
перец, масло для жаренья. для украшения - 1 свежий огурец, 2 зернышка кукурузы, 2 гвоздички, пучок зеленого лука.
Каталог: Блюда из мясного фарша
301410 мин.3964
10 июля 2008, 00:38
мякоть 1 курицы
1 большая луковица
1 яйцо
горсть овсяных хлопьев
перец черный молотый
соль
белый хлеб для паниковки
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
738730 мин.4728
06 июля 2008, 19:16
для котлет:
400 гр-свинного фарша
300 гр-паштета из гусиной печени
2-яйца
брынза
панировочные сухари
для соуса:
лук порей
сливки
плавленный сырок
Каталог: Блюда из птицы
7352110 мин.252769
05 июля 2008, 01:49
2 кг.-капусты
2 кг.-мяса курицы без костей с кожей
1 морковь
1 луковица
100 гр. майонеза
2 яйца
300 гр. масло подсолнечное без запаха
соль
перец
200 мл.воды
Каталог: Котлеты из куриной грудки
916240 мин.1743
28 июня 2008, 19:02
картофельное пюре,курин.грудка копченая,яйцо,мука,паниров.сухари,соль
перец.
Каталог: Котлеты с манкой
572810 мин.3351
27 июня 2008, 20:23
капуста - 350 г
мясной фарш - 350 г
манная крупа - 2 ст.л
яйцо - 1 шт
мука - 3 ст.л
малоко - 1/3 ст
соль, чёрный перец
масло растительное для обжарки
мука для панировки
Каталог: Котлеты из свинины
1517100 мин.4067
18 июня 2008, 22:34
500 гр. фарша свинина-говядина
1 крупная картошка
1 яйцо
1 лук
соль
хмели-сунели
манка для панировки
Каталог: Котлеты из фарша
50820 мин.620
09 июня 2008, 23:17
фарш говяжий-1 кг.,2-лука,2-картошки,3-зубчика чеснока,1-ломтик хлеба,1- яйцо,сливки (я наливала примерно),2-ст.ложки муки,100 гр. воды.масло растительное,соль и перец черный.
Каталог: Другие основные блюда
785225 мин.44451
08 июня 2008, 02:51
фарш из индюка - 450 г.
баклажан средний - 1 шт
сливки 10%-е - 100 мл.
морковь -1 шт
лук препчатый - 1 шт
майонез 8-10 ст.л
соль
перец чёрный
Каталог: Другие основные блюда
759540 мин.4635
07 июня 2008, 00:17
для котлет:
фарш (свинина + говядина)-"домашний" - 500 гр.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт. средняя
капуста - 100-200 гр.
картофель - 2 клубня
1 яйцо
1 зубчик чеснока
соль
перец черный молотый
масло растительное
для соуса:
томатная паста - 2 чайных ложки
вода - 2 ст.
масло растительное
2 зубчика чеснока
перец красный молотый
шафран
кориандр
барбарис
Каталог: Блюда из брокколи
4702845 мин.23464
23 мая 2008, 02:47
кочан брокколи
1 яйцо
2 ложки манки
сыр твердый - 50 гр.
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Капустные котлеты
1660860 мин.2249
22 мая 2008, 17:57
1 кг. капусты
3 шт. лука
3 помидора
соль
перец
немного молока
панировачные сухари
2 яйца
75 гр. сливочного масла
чуть молоко
