katerinka.kz

katerinka.kz

Рейтинг активности: 100.365
Пол: Женский
Регистрация: 21.04.2008 14:38
Последний визит: 28.04.2019 15:47
Отзывы: 9    Изменить/посмотреть


Судак в сырном суфле
Судак в сырном суфле
рыбное филе, судак, тилапия итп. - 500 г
сыр гауда - 100 гр.
яйца - 3 шт.
соль
смесь молотых перцев "4 перца"
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбыkaterinka.kz
  • 21 октября 2008, 22:57
Салат «тропический кальмар".
Салат «тропический кальмар".
ананас консервированный - около 100 гр.
перец болгарский (крупный, яркого цвета) - (1 шт)
кальмар\кальмары\ консервированный\е - 1 банка (около 200 гр)
яйца куриные отварные - 2 шт.
сыр твёрдый - кол-во по усмотрению
сметана или майонез.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовkaterinka.kz
  • 07 января 2009, 17:27
Салат из булгура с мятно-лимонной заправкой/ bulghur wheat salad with minty lemon dressing
Салат из булгура с мятно-лимонной заправкой/ bulghur wheat salad with minty lemon dressing
булгур крупа (дроблённая пшеница) - 125 гр
огурец - 1 небольшой
луковичка шалот
кукуруза-малютка (baby corn) - 125 гр
2 крупных спелых помидора
для заправки:
Каталог: Салат из овощейkaterinka.kz
  • 09 января 2011, 03:34
Салат из розового грейпфрута и ананаса с мятным сахаром
Салат из розового грейпфрута и ананаса с мятным сахаром
1 небольшой ананас (можно взять готовые колечки или ломтики консервированного ананаса, но со свежим всё же здоровее и пикантнее)
2 розовых грейпфрута
сахарный песок, лучше коричневый- 2 ст.ложки (без горки)
свежая мята - небольшой пучок, к использованию только листочки
Каталог: Ананасовый салатkaterinka.kz
  • 26 сентября 2010, 07:19
Варенье желированное
Варенье желированное
на один кило гр. фруктов\ягод
один кило гр. сахарного песка
один пакетик желфикса 1:1
Каталог: Джемы и конфитюрkaterinka.kz
  • 26 августа 2008, 19:19
Тёплый картофельно-горчичный салат.
Тёплый картофельно-горчичный салат.
мелкий картофель, тщательно вымытый и сваренный в мундире - кол-во по усмотрению
нежирная сметана\натуральный йогурт - 5-6 ст.ложек
1 ст.ложка дижонской горчицы
луковица, нарезанная тонкими кольцами - 1 шт. лучше красная\синяя для большей колоритности салата
зелёный лук с головками, мелко порезанный - несколько стебельков
чеснок - 2 зубчика измельчённые
Каталог: Салат из овощейkaterinka.kz
  • 22 октября 2008, 02:54
Баклажаны в восточном стиле
Баклажаны в восточном стиле
баклажан - 4 некрупных
корень имбиря - 3-4 см
чеснок - 3 зубчика
1 зелёный болгарский перец
соль
1 ч.л. мёда
Каталог: Из овощей и грибовkaterinka.kz
  • 10 сентября 2008, 23:41
Быстрый куриный пирог...на второе (crazy easy chicken pot pie).
Быстрый куриный пирог...на второе (crazy easy chicken pot pie).
смесь замороженных овощей (кукуруза, горошек, паприка, шампиньоны, одну морковку я добавила сама) – 400 гр.
куриная грудка – 1, отварная
куриный бульон – 8 ст.ложек
мука – 230 гр.
молоко – 120 мл.
яйцо – 1 шт
Каталог: Другие рецептыkaterinka.kz
  • 08 ноября 2008, 02:05
Баурсаки
Баурсаки
4 ст. муки
2 ст.ложки сухих дрожжей
2 ст.ложки сахара
1/2 ч.ложки соли
1 и 1/2 ст. молока или воды
растительное масло или 1.5 ст. жира для жарки
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиkaterinka.kz
  • 18 июня 2008, 14:19
Консервация из сливы или борьба со сливовым урожаем (сборный вариант).
Консервация из сливы или борьба со сливовым урожаем (сборный вариант).
1.сливовый соус к мясу (3-е фото):
сливовая мякоть - 1 кг.
сахар-песок - 50 гр
соль - 1 ч.л. (или )
чеснок - 1 головка
красный горький стручковый перец - 1 шт.
Каталог: Другие заготовкиkaterinka.kz
  • 04 октября 2008, 23:06
Кутабы с тыквой
Кутабы с тыквой
мука- 2 ст.
вода (тёплая питьевая) - половина ст.
соль (немного)
-
тыква
репчатый лук
Каталог: Лепешка с тыквойkaterinka.kz
  • 23 сентября 2008, 22:39
Сазан по-мароккански
Сазан по-мароккански
филе сазана (или карпа) - 500-600 гр.
помидоры свежие сочные - 3-4 шт.
сладкий свежий перец (лучше красного цвета) - 1 шт.
томатная паста - 1 столовая ложка
лимон - 1 шт.
сухая сладкая паприка - 1 столовая ложка с горочкой
Каталог: Блюда из рыбыkaterinka.kz
  • 05 июня 2010, 05:05
Полоски из овсянки с хурмой.
Полоски из овсянки с хурмой.
хурма - 2 шт.
масло сливочное - 250 г. у меня сливочного не хватило, потому взяла 200 гр. масла сливочного и 30 мл. растительного
сахар-песок - 100 г
овсяная крупа (геркулес) - 250 г
мука пшеничная - 75г.
Каталог: Печенье из геркулесаkaterinka.kz
  • 21 октября 2008, 01:50
"свежесть" - салат с куриной печенью
"свежесть" - салат с куриной печенью
огурец
пару пучков красного или розово-красного редиса
куриная печень
репчатый лук
соль
смесь белого и розового молотых перцев
Каталог: Салат с мясомkaterinka.kz
  • 29 мая 2008, 19:25
Салат "колслоу/коулслоу", вариант
Салат "колслоу/коулслоу", вариант
1 небольшая морковь
1 небольшая красная луковица
2 черешка сельдерея
четверть кочана белокочанной капусты
большая горсть орехов кешью
пара веточек петрушки
Каталог: Салат из овощейkaterinka.kz
  • 08 марта 2011, 02:37
Рождественская пшеничная кутья (сыть).
Рождественская пшеничная кутья (сыть).
пшеница - 1 ст.
мак -100 гр.
орехи грецкие - 100 гр.
изюм светлый - 100 гр.
мёд - 4-5 ст.л. .
Каталог: Другие рецептыkaterinka.kz
  • 10 ноября 2008, 05:38
Салат с морской капустой, грибами и сельдью.
Салат с морской капустой, грибами и сельдью.
морская капуста, можно консервированную из баночки или купить на развес (не сухую) - гр. 200-250
филе слабосоленой сельди - 100 гр.
морковь - одна небольшая
огурец среднего размера - 1 шт.
грибы, у меня шампиньоны, но можно любые маринованные - 100 гр.
укроп свежий - несколько веточек
Каталог: Из рыбы и морепродуктовkaterinka.kz
  • 01 ноября 2009, 22:39
Домашняя чурчхелла (наверное стоит назвать ленивой)
Домашняя чурчхелла (наверное стоит назвать ленивой)
орехи грецкие, фундук, кешью или каких душе угодно (главное не сильно сухих)
виноградный сок
наршараб + вода
пшеничная мука или крахмал пшеничный или кукурузный
сахар
крепкая нитка и иголка
Каталог: Другие десертыkaterinka.kz
  • 09 августа 2008, 16:14
Шарлотка тыквенная
Шарлотка тыквенная
тыква - 250-300 гр.
3 яйца
мука - 1 ст.
сахар - 1 ст.
1 ч.л. разрыхлителя
изюм - небольшая горсть
Каталог: Сладкие пирогиkaterinka.kz
  • 10 сентября 2009, 01:30
Озорные закусочные пингвины.
Озорные закусочные пингвины.
чёрные оливки без косточек крупные (на банке может быть указано xxl, maxi, jumbo olives итп.) и маленькие (стандартного размера) - равное количество тех и других
морковка небольшая
кремообразный мягкий сыр\крем-чиз (лучше с какими-нибудь добавками)
-
разноцветные пластмассовые шпажки.
Каталог: Другие холодные закускиkaterinka.kz
  • 24 декабря 2008, 17:52
Салат с ашлянфу и овощами.
Салат с ашлянфу и овощами.
упаковка лапши "ашлянфу" (лапша из крахмала золотистой фасоли, так указано на упаковке) - 150-180 гр.
морковь - 2-3 шт. среднего размера
редька зеленая - 1 шт. сред.
лук репчатый - 1 крупная луковица
перец красный острый молотый 1\2 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
Каталог: Салат из редьки с морковьюkaterinka.kz
  • 09 декабря 2008, 18:43
Запеканка с картофелем, луком-пореем и беконом
Запеканка с картофелем, луком-пореем и беконом
овощной или куриный бульон - 500 мл.
картофель - 1 кг,
2-3 стебля лука-порея,
230-250 гр. полосок сырокопчённого бекона
4 зубчика чеснока
сливки - 2 ст.ложки
Каталог: Другие основные блюдаkaterinka.kz
  • 04 ноября 2010, 01:20
Салат овощной с морской капустой
Салат овощной с морской капустой
капуста морская - 150-200 гр. или одна баночка консервированной
белокочанная капуста - 150 гр
зелёный лук - небольшой пучок
сладкий болгарский перец - 2 шт.
огурец свежий - 1 шт
растительное масло - 3 ст.ложки, соль
Каталог: Салат из овощейkaterinka.kz
  • 02 августа 2009, 22:56
Желированное варенье
Желированное варенье
на один кило гр. фруктов\ягод
один кило гр. сахарного песка
один пакетик желфикса 1:1
Каталог: Джемы и конфитюрkaterinka.kz
  • 27 августа 2008, 00:49
Английские  злаковые кексы с сухофруктами.
Английские злаковые кексы с сухофруктами.
смесь злаковых хлопьев или "геркулес" (овсяные хлопья) - 1 ст.
сухофрукты - 1 ст. и горсть очищенных семян подсолнечника
мука -1,5 ст.
сахар-песок (лучше если есть коричневый) - 3/4 ст.
разрыхлитель - 10 гр.
апельсиновый сок - 2/3 ст.
Каталог: Кексы и маффиныkaterinka.kz
  • 29 декабря 2008, 12:54
Креветки жареные по-корейски.
Креветки жареные по-корейски.
креветки некрупные нечищенные - 500-600 гр.
зелёный лук - половина пучка
чеснок - 4-5 зубчиков
соевый соус - половина ст.ложки
масло растительное и подсоленный кунжут.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовkaterinka.kz
  • 15 февраля 2009, 01:38
Салат с морской капустой и сельдью.
Салат с морской капустой и сельдью.
морская капуста - 1 баночка (около 200 гр. )
филе слабосоленой сельди - 100 гр.
зелёный лук - пучок небольшой
одна небольшая морковка и сок половины лимона
горсть красной\чёрной смородины, несколько ягод крыжовника (в общем кисло-сладкие ягодки по наличию и вашему вкусу).
Каталог: Из рыбы и морепродуктовkaterinka.kz
  • 28 ноября 2008, 03:54
Яблочно-апельсиновый крамбл.
Яблочно-апельсиновый крамбл.
яблоки - 3 шт.
апельсин - 1 шт.
сахар-песок – 250 гр.
мука – 200 гр.
сливочное масло – 120 гр.
гвоздика – 1 шт.
Каталог: Сладкие пирогиkaterinka.kz
  • 18 октября 2008, 03:03
Салат с соевыми ростками и печёной паприкой
Салат с соевыми ростками и печёной паприкой
соевые ростки гр. 200
чеснок - много - от 3х и далее зубчиков
паприка красная (болгарский перец) - 1 шт. крупная
зелёный лук - несколько перьев
перец красный острый молотый - 1/3 ч.ложки
масло растительное - 2 ст.ложки
Каталог: Салат из овощейkaterinka.kz
  • 17 марта 2009, 21:04
Салат зелёный с курицей.
Салат зелёный с курицей.
куриное филе (грудка)- 3 шт.
приправа к курице с карри "santa maria" - 1 ст.ложка
растительное масло - 2 ст.ложки
8-10 листов зелёного кочанного салата
помидоры черри - 4-5 шт.
сельдерей - стебель.

Дорогой кулинар, katerinka.kz! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную подборку блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят полезные статьи и подборки блюд.