Котлеты в гранатово-пряном соусе

Фото к рецепту: Котлеты в гранатово-пряном соусе

Ингредиенты

  • Наршараб (густой гранатовый уваренный сок)- 4 ст.ложки
  • Вода - 4-5 ст.ложек
  • Мука - 1 ст.ложка
  • Петрушка
  • Реган (базилик)
  • Тимьян
  • Зелёный лук
  • Чеснок - 2 зубчика

Способ приготовления

Мне очень нравится выискивать на нашем сайте варианты соусной подачи котлет\тефтелей\просто мяса. Приятно легко, но изящно разнообразить обыденные блюда.

Посему и я хочу предложить Вам свой вариант соуса для кисломанов (пусть будет нашим неологизмом :)).

Из говяжьего фарша слепить котлетки, обжарить их как обычно.

Развести наршараб питьевой водой и загустить мукой. совсем чуть-чуть. Размешать. Добавить давленный чеснок, порезанную петрушку, базилик, сухой тимьян.

Полученную смесь, перемешивая, довести до кипения на малом пламени и убрать с огня.

Поджаренные котлеты залить гранатовым соусом, потушить минут 5-7.

И всё, готово! Самое то для любителей кисленького.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такой соус очень хорошо пойдёт и под рыбу, только вот состав травок лучше заменить на более подходящие к рыбе.

5.04.6214608098422191.050
katerinka.kz

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
19.08.2008 20:17

Вкусно!555!;)

19.08.2008 20:17

Любитель кисленького - это я.Попробую такой соус.От меня 5!

5!И за соус и за гавьяжий фарш.Я тоже котлеты леплю только из говьяжего фарша.

19.08.2008 20:18

Обожаю кисленькие вкрапления, причем как к мясным блюдам, так и к десертам :) 5!

19.08.2008 20:32

оригинально и вкусно !! 55

19.08.2008 20:32

Люблю кислинку с мяском)) А кислинку остренькую вдвойне) 5

Вкусненькие тефтельки!

19.08.2008 20:50

вкусные котлетки!!!5555555555555555555

19.08.2008 20:50

классный соус!!

19.08.2008 20:53

Замечательная идея! Тоже люблю "наршараб".

19.08.2008 21:00

А я такие тефтельки люблю! В любом соусе!:)

Соус прекрасный!5

19.08.2008 21:47

Люблю наршараб, но соус из него делать не догадывалась, просто к мясу жареному подавала, особенно с шашлыком он нравится. Спаибо за подсказку. 5.

19.08.2008 21:59

Я вот тоже подсела на Наршараб:)балую себя и своих;)всяческими вариациями, так что и твой соус пригодится!

вкусненько 55555555555

19.08.2008 23:40

Беру, очень интересно! 5!

20.08.2008 00:00

Очень люблю гранатовые соусы. Они любое блюдо делают королевским.5!

20.08.2008 01:17

У нас такого сока днем с огнем не найдешь, а жаль... :( интересный рецепт. 5!

интригует,впечатляет,5

20.08.2008 01:45

здорово,вкусненько--5+

20.08.2008 02:04

молодец!5

я очень люблю добавлять гранатовый сок в соусы и ващ рецептик очень интересный :) +5

Аппетитные котлетки!!!

21.08.2008 09:15

Здорово!5!

Интересно попробрвать,от меня 5.

Отлично придумала! 5!

спасибо, Ириша!!!

21.09.2009 15:05

Syper!!!

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Котлеты в гранатово-пряном соусе? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти пошаговые фото, видео и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Котлеты в гранатово-пряном соусе, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...