Котлеты в гранатово-пряном соусе

Фото к рецепту: Котлеты в гранатово-пряном соусе

Ингредиенты

  • наршараб (густой гранатовый уваренный сок)- 4 ст.ложки
  • вода - 4-5 ст.ложек
  • мука - 1 ст.ложка
  • петрушка
  • реган (базилик)
  • тимьян
  • зелёный лук
  • чеснок - 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Мне очень нравится выискивать на нашем сайте варианты соусной подачи котлет\тефтелей\просто мяса. Приятно легко, но изящно разнообразить обыденные блюда.

Посему и я хочу предложить Вам свой вариант соуса для кисломанов (пусть будет нашим неологизмом :)).

Из говяжьего фарша слепить котлетки, обжарить их как обычно.

Развести наршараб питьевой водой и загустить мукой. совсем чуть-чуть. Размешать. Добавить давленный чеснок, порезанную петрушку, базилик, сухой тимьян.

Полученную смесь, перемешивая, довести до кипения на малом пламени и убрать с огня.

Поджаренные котлеты залить гранатовым соусом, потушить минут 5-7.

И всё, готово! Самое то для любителей кисленького.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такой соус очень хорошо пойдёт и под рыбу, только вот состав травок лучше заменить на более подходящие к рыбе.

5.04.6214608098422191.050
katerinka.kz

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
19.08.2008 20:17

Вкусно!555!;)

mari2020
19.08.2008 20:17

Любитель кисленького - это я.Попробую такой соус.От меня 5!

неля0503

5!И за соус и за гавьяжий фарш.Я тоже котлеты леплю только из говьяжего фарша.

zooz
19.08.2008 20:18

Обожаю кисленькие вкрапления, причем как к мясным блюдам, так и к десертам :) 5!

maj4ik
19.08.2008 20:32

оригинально и вкусно !! 55

showitch
19.08.2008 20:32

Люблю кислинку с мяском)) А кислинку остренькую вдвойне) 5

натаха

Вкусненькие тефтельки!

echo
19.08.2008 20:50

вкусные котлетки!!!5555555555555555555

mimi
19.08.2008 20:50

классный соус!!

кыш
19.08.2008 20:53

Замечательная идея! Тоже люблю "наршараб".

fanny
19.08.2008 21:00

А я такие тефтельки люблю! В любом соусе!:)

тамара агапитова

Соус прекрасный!5

lualexa
19.08.2008 21:47

Люблю наршараб, но соус из него делать не догадывалась, просто к мясу жареному подавала, особенно с шашлыком он нравится. Спаибо за подсказку. 5.

jjak
19.08.2008 21:59

Я вот тоже подсела на Наршараб:)балую себя и своих;)всяческими вариациями, так что и твой соус пригодится!

ли_ка

вкусненько 55555555555

e-art
19.08.2008 23:40

Беру, очень интересно! 5!

skoslik
20.08.2008 00:00

Очень люблю гранатовые соусы. Они любое блюдо делают королевским.5!

kidlog
20.08.2008 01:17

У нас такого сока днем с огнем не найдешь, а жаль... :( интересный рецепт. 5!

колька

интригует,впечатляет,5

lorxen1
20.08.2008 01:45

здорово,вкусненько--5+

elitna
20.08.2008 02:04

молодец!5

Nataliya Mashika

я очень люблю добавлять гранатовый сок в соусы и ващ рецептик очень интересный :) +5

марияn

Аппетитные котлетки!!!

sweta1
21.08.2008 09:15

Здорово!5!

машенька-84-

Интересно попробрвать,от меня 5.

мама макса

Отлично придумала! 5!

katerinka.kz

спасибо, Ириша!!!

alyakeyk
21.09.2009 15:05

Syper!!!

katerinka.kz

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Котлеты в гранатово-пряном соусе? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти пошаговые фото, видео и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Котлеты в гранатово-пряном соусе, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты