Фото к рецепту: Котлеты в гранатово-пряном соусе

Домашняя

Не определен

7437

29

50

19 августа 2008, 20:15

Ингредиенты

  • наршараб (густой гранатовый уваренный сок)- 4 ст.ложки
  • вода - 4-5 ст.ложек
  • мука - 1 ст.ложка
  • петрушка
  • реган (базилик)
  • тимьян
  • зелёный лук
  • чеснок - 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Мне очень нравится выискивать на нашем сайте варианты соусной подачи котлет\тефтелей\просто мяса. Приятно легко, но изящно разнообразить обыденные блюда.

Посему и я хочу предложить Вам свой вариант соуса для кисломанов (пусть будет нашим неологизмом :)).

Из говяжьего фарша слепить котлетки, обжарить их как обычно.

Развести наршараб питьевой водой и загустить мукой. совсем чуть-чуть. Размешать. Добавить давленный чеснок, порезанную петрушку, базилик, сухой тимьян.

Полученную смесь, перемешивая, довести до кипения на малом пламени и убрать с огня.

Поджаренные котлеты залить гранатовым соусом, потушить минут 5-7.

И всё, готово! Самое то для любителей кисленького.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты в гранатово-пряном соусе: фото шаг 1Котлеты в гранатово-пряном соусе: фото шаг 2Котлеты в гранатово-пряном соусе: фото шаг 3Котлеты в гранатово-пряном соусе: фото шаг 4

Дополнительная информация

Такой соус очень хорошо пойдёт и под рыбу, только вот состав травок лучше заменить на более подходящие к рыбе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
19.08.2008 20:17
Ответить
Вкусно!555!;)
mari2020
19.08.2008 20:17
Ответить
Любитель кисленького - это я.Попробую такой соус.От меня 5!
неля0503
19.08.2008 20:17
Ответить
5!И за соус и за гавьяжий фарш.Я тоже котлеты леплю только из говьяжего фарша.
zooz
19.08.2008 20:18
Ответить
Обожаю кисленькие вкрапления, причем как к мясным блюдам, так и к десертам :) 5!
maj4ik
19.08.2008 20:32
Ответить
оригинально и вкусно !! 55
showitch
19.08.2008 20:32
Ответить
Люблю кислинку с мяском)) А кислинку остренькую вдвойне) 5
натаха
19.08.2008 20:45
Ответить
Вкусненькие тефтельки!
echo
19.08.2008 20:50
Ответить
вкусные котлетки!!!5555555555555555555
mimi
19.08.2008 20:50
Ответить
классный соус!!
кыш
19.08.2008 20:53
Ответить
Замечательная идея! Тоже люблю "наршараб".
fanny
19.08.2008 21:00
Ответить
А я такие тефтельки люблю! В любом соусе!:)
Ответить
Соус прекрасный!5
lualexa
19.08.2008 21:47
Ответить
Люблю наршараб, но соус из него делать не догадывалась, просто к мясу жареному подавала, особенно с шашлыком он нравится. Спаибо за подсказку. 5.
jjak
19.08.2008 21:59
Ответить
Я вот тоже подсела на Наршараб:)балую себя и своих;)всяческими вариациями, так что и твой соус пригодится!
ли_ка
19.08.2008 22:30
Ответить
вкусненько 55555555555
e-art
19.08.2008 23:40
Ответить
Беру, очень интересно! 5!
skoslik
20.08.2008 00:00
Ответить
Очень люблю гранатовые соусы. Они любое блюдо делают королевским.5!
kidlog
20.08.2008 01:17
Ответить
У нас такого сока днем с огнем не найдешь, а жаль... :( интересный рецепт. 5!
колька
20.08.2008 01:30
Ответить
интригует,впечатляет,5
lorxen1
20.08.2008 01:45
Ответить
здорово,вкусненько--5+
elitna
20.08.2008 02:04
Ответить
молодец!5
Nataliya Mashika
20.08.2008 02:23
Ответить
я очень люблю добавлять гранатовый сок в соусы и ващ рецептик очень интересный :) +5
марияn
20.08.2008 13:35
Ответить
Аппетитные котлетки!!!
sweta1
21.08.2008 09:15
Ответить
Здорово!5!
машенька-84-
01.09.2008 22:30
Ответить
Интересно попробрвать,от меня 5.
мама макса
20.11.2008 21:06
Ответить
Отлично придумала! 5!
katerinka.kz
21.11.2008 00:52
Ответить
спасибо, Ириша!!!
alyakeyk
21.09.2009 15:05
Ответить
Syper!!!
katerinka.kz
21.09.2009 15:47
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели