Котлеты из индюшатины и баклажан

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Фарш из индюка (450 г)

• Калории: примерно 105 ккал на 100 г
  450 г × 105 ккал / 100 г = 472,5 ккал
• Белки: примерно 20 г на 100 г
  450 г × 20 г / 100 г = 90 г
• Жиры: примерно 8 г на 100 г
  450 г × 8 г / 100 г = 36 г
• Углеводы: примерно 0 г

2. Баклажан (1 шт средний, около 300 г)

• Калории: примерно 24 ккал на 100 г
  300 г × 24 ккал / 100 г = 72 ккал
• Белки: 1 г на 100 г
  300 г × 1 г / 100 г = 3 г
• Жиры: 0,2 г на 100 г
  300 г × 0,2 г / 100 г = 0,6 г
• Углеводы: примерно 6 г на 100 г
  300 г × 6 г / 100 г = 18 г

3. Сливки 10% (100 мл)

• Калории: примерно 61 ккал на 100 мл
  100 мл = 61 ккал
• Белки: около 3 г
• Жиры: около 6 г
• Углеводы: около 4 г

4. Морковь (1 шт, около 100 г)

• Калории: 41 ккал
• Белки: 0,9 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 9,6 г

5. Лук репчатый (1 шт, около 100 г)

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1,1 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 9 г

6. Майонез (8-10 ст.л — возьмем среднее 9 ст.л)

• В одной ст.л (~15 г): примерно 54 ккал
• 9 ст.л × 54 ккал = 486 ккал
• Белки: около 1 г на ст.л
  9 г в сумме
• Жиры: около 5 г на ст.л
  45 г
• Углеводы: около 1 г на ст.л
  9 г

Итоговая сумма по КБЖУ:

Итоговое значение (приблизительно):

• Калории: около 1173 ккал
  
• Белки: около 107 г
  
• Жиры: около 87 г
  
• Углеводы: около 49 г

Обратите внимание, что точное значение может немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и точных размеров.