Котлеты рязанские
Ингредиенты
- • 300 гр говядины
- • 300 гр свинины
- • 50 гр сливочного масла
- • 2/3 стакана молока
- • 2 яйца в фарш
- • маргарин для жарки
- • соль, перец
- • 3 яйца и 3-4 столовые ложки муки для панировки
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину и свинину промолоть на мясорубке, если свинина постная – добавить сливочное масло. Посолить, поперчить, влить часть молока, размешать и вторично пропустить через мясорубку. Положить яйца, взбитые с оставшимся молоком, и хорошенько перемешать. Из полученного фарша сделать котлеты, обвалять в муке, смочить в яйце и обжарить с двух сторон.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
18.07.2008 00:59
мне нравится, 5)
18.07.2008 13:43
Хороши!!!!5
5!
19.07.2008 06:42
Может и надо булочку положить, но я как-то доверяю источнику рецепта. Звучит как-то очень уж убедительно. А может в Рязани без булочек готовят?
5++
Написать комментарий
Войти на сайт
