Котлеты рязанские
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину и свинину промолоть на мясорубке, если свинина постная – добавить сливочное масло. Посолить, поперчить, влить часть молока, размешать и вторично пропустить через мясорубку. Положить яйца, взбитые с оставшимся молоком, и хорошенько перемешать. Из полученного фарша сделать котлеты, обвалять в муке, смочить в яйце и обжарить с двух сторон.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
зиша
Ответить18.07.2008 00:49
Котлетки так и просятся, что бы их скушали.Поджаристые, сочные.Конечно 5+
tan-taan
Ответить18.07.2008 00:56
нравится 5
ja_za_orkoff
Ответить18.07.2008 00:59
мне нравится, 5)
клеопатра
Ответить18.07.2008 01:16
вкусные котлетки!+5
luba5
Ответить18.07.2008 01:31
Вкусные, румяные котлетки! 555!
Вот и оценочку исправила на 5!


per4ik
Ответить18.07.2008 02:13
мне по вкусу!5
veka
Ответить18.07.2008 02:34
....если свинина постная – добавить сливочное масло.....
А почему просто сала не добавить? Вкуснее будет.
без оценки.!!!!
maj4ik
Ответить18.07.2008 02:34
красивенькие! 5
лада
Ответить18.07.2008 12:39
От меня Вам пятерка , люблю я это дело...котлетки...)))))))))С Уважением.
gingerk@te
Ответить18.07.2008 13:43
Хороши!!!!5
mersedes
Ответить18.07.2008 15:48
veka вы мне напоминаете горькую евгению, мне вас жаль. А котлетки аппетитные и сочные, Вам 5+))) А что делать если нет сала?
kidlog
Ответить18.07.2008 16:54
Отличная подача
5!

корнев
Ответить18.07.2008 17:07
А рязанские почему?
буба
Ответить18.07.2008 17:32
Котлеты красивые,но что будут сочные-сомневаюсь.Яйцо их стянет,а то,что не положили ни чуточку булочки-сделает их рассыпчатыми и тугими.Булочка для того и кладется,чтобы задержать в фарше сок и тем самым сделать котлеты сочными и мягкими.Мне не нравятся.Без оценки.
cheburashkin
Ответить19.07.2008 06:42
Может и надо булочку положить, но я как-то доверяю источнику рецепта. Звучит как-то очень уж убедительно. А может в Рязани без булочек готовят?
5++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Осеннее блюдо: утка с квашеной капустой А как пахнет! Готовим чахохбили из курицыНе только яблоки: необычные варианты шарлоткиОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты


