Мясные котлеты с капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту мелко нарезать

Фарш приправить солью и перцем и слегка обжарить

Капусту положить в кастрюлы, добавить молоко и потушить до полуготовности

Манку всыпать в капусту, тщательно перемешать, проварить постоянно помешивая 3-5 мин. Накрыть крышкой и потомить около 5-и минут, сняв кастрюлю с огня

Капусту слегка охладить, соединить с фаршем, если надо, то досолить, добавить яйцо и муку, размешать и охлодить.

Сформовать катлеты, запанировать в муке /это легче делать следующим образом - берёте большой ложкой и формуете между 2-х ложек, кладёте в муку, присыпаете мукой и прямо там же формуете окончательно/.

Обжариваете на растительном масле.

Котлеты получаются очень лёгкие, хороши со сметанным соусом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Капусту шинкуйте помельче - легче будет лепить котлетки /у меня порезана крупновато/ Наличие капусты делает котлеты менее жирными, но нежными и сочными.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Капустные котлеты

Биточки в горшочке "золотая осень"

Куриные котлеты с болгарским перцем и свежим огурцом.

Голубцы ленивые

Популярное в сети

Комментарии

strelec148

27.06.2008 20:31

Ответить

Люблю по-отдельности капустные и мясные котлеты, думаю вместе тоже вкусно! 5

nir

27.06.2008 20:32

Ответить

Имеют право быть!!Вкусно!555

e-art

27.06.2008 20:37

Ответить

А мне кажется, что вместе должно быть очень вкусно. 5! Беру пробовать.

tesa

27.06.2008 20:41

Ответить

А я в место капусты кабачок тру,теперь с капусткой попробую)) 5

она.

27.06.2008 21:08

Ответить

Очень хороший вариант)5

mari2020

27.06.2008 21:11

Ответить

Обязательно попробую.Жаль,утром жарила котлеты.Не знала об этом.5!

натаха

27.06.2008 21:14

Ответить

А я делала такие котлетки в качестве основы для ленивых голубцов, очень вкусненькие - нежные получаются!

maj4ik

27.06.2008 21:28

Ответить

очень вкусненькие! 5

nata196277

27.06.2008 21:46

Ответить

Думаю попробовать приготовить эти котлеты, напоминает мои ленивые голубцы, только капусту я мелю на мясорубке и добавляю в фарш рис, потом тушу в томате. А это похоже, интересно,что получится.

tan-taan

27.06.2008 22:42

Ответить

попробуем с капустой 5

jjak

27.06.2008 22:55

Ответить

Я еще морковь туда же..вкусно!..очень нежненько

svetochk@

27.06.2008 23:17

Ответить

А внутрь натираю.... Так мне нравится!!! 5! Легко, нежно.

svetochk@

27.06.2008 23:26

Ответить

Блин, промазала... Это "..я внутрь в фарш капусту натираю"

чара

28.06.2008 00:03

Ответить

Я делаю такие котлеты. Половина мяса-половина сырой капусты. Ничего не надо тушить. Просто прокрутить капусту на мясорубке,как и мясо,добавить всё,что нужно для котлет(яйцо,лук,хлеб) и лепить котлеты. Капуста практически не чувствуется. Мясной вкус. В два раза полезнее и дешевле. 5

мама007

28.06.2008 00:45

Ответить

Ну очень вкусно.5!

птичка-сушиманка

28.06.2008 01:17

Ответить

Котлеты с капустой - должно быть очень вкусно! 5.

luba5

28.06.2008 01:22

Ответить

Капуста даёт мягкость и сочность котлеткам, вкусно!555!

wany05

28.06.2008 01:44

Ответить

Только 555555555555!!!!!!!!!!!!!!

kidlog

28.06.2008 01:50

Ответить

Такие котлетки делали с картошкой, с кабачком, с морковкой, вот теперь и с капусткой попробуем... 5!

машенька-84-

28.06.2008 02:05

Ответить

Люблю такое+морковка.Вам 5.

mara

28.06.2008 02:15

Ответить

я тоже такие готовлю! 5, потому что вкусно!

taldrik

28.06.2008 02:19

Ответить

VKUSNO! 5

sai

28.06.2008 02:23

Ответить

чара, извините, но вы делаете не такие котлеты, внимательнее прочтите рецепт. И в данном случае цель - не дешевле, а вкус мяса, а совсем другой вкус, в этих котлетах вкус капусты очень ощутим.. и если вы заметили, то и набор продуктов и способ приготовления абсолютно разные - соответственно и конечный результат разный. Уверена, что ваш рецепт заслуживает внимания и наивысшей оценки, но он другой Выставите его и буду рада попробовать ваш вариант и оценить его.

sai

28.06.2008 02:24

Ответить

Народ, спасибо, кушайте наздоровье!

rimm4ik

28.06.2008 02:28

Ответить

У нас в семье называют такие котлетки - ленивыми голубцами!!! Очень Вкусно+55!!

sai

28.06.2008 02:43

Ответить

rimm4ik, а у нас "Ленивыми голубцами" называется тушёная свежая капуста с фаршем...

fraut

28.06.2008 03:10

Ответить

очень вкусные котлетки, у меня правда немного есть отклонения в рецепте, но что капуска дает сочность и интересный вкус - 100%. При случае обязательно попробую сделать так же!!! пятерочка!!! Спасибо за рецептик!!!!

fraut

28.06.2008 03:11

Ответить

ещё добавлю на фото видно какие они пухленькие и сочненькие!!! Молодечик!!! эх, еще бы пятерочку добавить

mersedes

28.06.2008 03:20

Ответить

Пробовала очень вкусно!!! 5!!!

cheburashkin

28.06.2008 21:47

Ответить

Вкусно! Отличный рецепт! 5++++

kuril4ik

11.08.2008 15:46

Ответить

Отлично!!!

tatfab

11.05.2013 17:31

Ответить

Очень, очень мягкие и вкусные котлетки получились. Спасибо Долго не бралась за них, а теперь буду повторять - по просьбам потребителей.

sai

23.05.2013 08:49

Ответить

oten rada, chto ponravilis. Spasibo za otziv.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт