Вход | Регистрация
Вторые блюда
32770 рецептов вторые блюда
Каталог: Другие основные блюда
51350 мин.2846
12 сентября 2008, 03:09
рёбра свиные примерно 400 гр.
чернослив и курага целые и без костей.
черный хлеб 2 куска.
горчица, соевый, соль и перц.
масло растительное и немного воды.
Каталог: Блюда из мяса
1039270 мин.04393
12 сентября 2008, 02:23
кг. 2,5 жирненькой баранины(мякоть,задняя часть).
курдюк (бараний жир, по желанию) - 300 гр.
лук репчатый- 3 кг.лука всегда должно быть больше чем мяса
тыква - 0,5 - 0,8 кг.
соль, красный молотый перец.
для приготовления соуса - растительное масло, томатная паста чеснок (1 головка).
мука - 2 кг
яйцо - 1 шт.
(количество продуктов можно разделить на два, 1 яйца оставить на 1 кг.муки)
можно баранину и курдюк заменить на говядину,а вместо курдюка в фарш растопить сливочное масло
Каталог: Блюда из мяса
81890 мин.3441
12 сентября 2008, 02:17
500 гр. ребер молодого дикого кабана
30 гр. картофельных хлопьев
смесь свежемолотых перцев.
для соуса:
50 гр. сливочного масла
200 гр. брусники
100 гр. красного вермута
60 гр. крахмала
соль .
Каталог: Другие основные блюда
696845 мин.42653
12 сентября 2008, 02:12
4-5 яиц (у меня перепелиные)
175 гр. риса,
300 гр. говяжьего фарша,
1 красная луковица,
1 болгарский перец,
1 долька чеснока,
2 охотничьих колбаски,
1 баночка помидоров в собственном соку,
3 ст.л. оливкового масла,
свежемолотый черный перец,
соль,
горсть рубленной кинзы.
Каталог: Карп
491640 мин.2934
11 сентября 2008, 22:59
карп
фисташки
сливовый джем
растительное масло
соль
чеснок
перец
лимон
укроп
Каталог: Другие основные блюда
4844140 мин.1129
11 сентября 2008, 22:38
сайра,
лимон или лайм,
лук,помидоры,
специи для рыбы,соль,
укроп,
масла подсолнечное.
Каталог: Другие основные блюда
446630 мин.4729
11 сентября 2008, 18:29
макароны (ракушки или пенне) 200-250 гр. 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 1/2 кабачка, подсолнечное или оливковое масло, сметана 100 гр. травы итальянской кухни, соль .
Каталог: Котлеты из щуки
175920 мин.2150
11 сентября 2008, 17:45
800 гр. филе щуки
1 шт. репчатый лук
1 шт. яйцо
0,5 ч.л. мускатный орех
100 гр. твердый сыр
соль
манка для панировки
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
51170 мин.2746
11 сентября 2008, 16:46
500 гр. фарш(говядина+свинина)
1 шт. репчатый лук
1 шт. яйцо
1 шт. манго
250 гр. сливки
2 зубчика чеснока
1 ч.л. куркумы
соль
приправа с зеленью,перцем
мука для панировки
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
51160 мин.2341
11 сентября 2008, 14:55
10 слив
2 стол. ложки оливкового масла
2 звездочки аниса
2 средних кусочка имбиря, очищенные, крупно натертые
2 гвоздики
1 стол. ложка с горкой скхара
600 г. свиного филе
соль
перец
горсть свежего кориандра
соевый соус
зеленый лук
Каталог: Из овощей и грибов
105280 мин.2976
11 сентября 2008, 04:50
баклажан - 4 шт.
томаты - 6 спелых и сочных
4 зубчика чеснока
соль
куркума (турмерик)
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
160640 мин.41944
11 сентября 2008, 03:33
любые макаронные изделия - 200 гр.
грибы (лисички) - 700 гр.
чеснок - 2 -3 зубчика
сыр твердых или полутвердых сортов - 150 гр.
масло растительное - 7 ст.л.
масло сливочное - 1, 5 ст.л.
петрушка - 1 пучок
соль -
перец черный молотый -
Каталог: Другие основные блюда
44410 мин.2347
11 сентября 2008, 03:26
около 1 кг.фарша(у меня был свиной)
1 большая морковь
1 луковица
2 картошки(сырые)
соль/молотый перец/чеснок(сухой) -
растит.масло
Каталог: Голубцы ленивые
64630 мин.2346
11 сентября 2008, 03:04
300 гр. фарша из свинины, говядины и лука
рис сухой, длиннозерный, пол ст. граненого
капуста, небольшой кочанчик на гр. 600-700
молодые зеленые бобы, чищенные, граненый ст.
для соуса:
4 ст.л. сметаны
3 ст.л. кетчупа (у нас кальве неаполитанский)
специи для блюд из капусты камис
французская горчица 1 ст.л.
соль
Каталог: Другие основные блюда
5233150 мин.41949
11 сентября 2008, 00:37
1,5 кг. свиного окорока, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 яблока, сухие хлебцы - 3-4 шт. 50 г. кедровых орешков, пучок базилика, 3 ст.л. зернистой горчицы, сл. масло для жарки, соль
перец.
Каталог: Котлеты из крабовых палочек
224680 мин.1461
11 сентября 2008, 00:10
200 г.кпабовых палочек
150 г.любого тёртого сыра
2-3 яйца
1 дольку чеснока
2 ст.л. муки
Каталог: Из овощей и грибов
203200 мин.4588
10 сентября 2008, 23:41
баклажан - 4 некрупных
корень имбиря - 3-4 см
чеснок - 3 зубчика
1 зелёный болгарский перец
соль
1 ч.л. мёда
1 ст.ложка тёмного соевого соуса
растительное масло
поджаренный кунжут
Каталог: Другие основные блюда
45420 мин.1745
10 сентября 2008, 17:42
мясо:
-2 кусочка говядины (по 150 гр. )
-понировочные сухари
-2 зубчика чеснока
-сушеный укроп,соль
перец
гарнир:
-2 картошки
соус:
-горсть опят ( гр. 150)
-20% сливки
-соль
Каталог: Стейк из тунца
77180 мин.4177
10 сентября 2008, 14:19
1 кг. стейков тунца
1 белая луковица
125 мл. хереса
50 гр. сушеной вишни
100 гр. оливок без косточек (у меня с лимоном)
1ст л сахара
3 ст л оливкового масла
4 ст л красного винного уксуса
соль-свежемолотый перец
Каталог: Рыба в кляре
165770 мин.2254
10 сентября 2008, 13:39
филе морской рыбы (у меня пангасиус) 800 гр.
для кляра:
пиво 0,5 л
кефир 0.5 л
сода 0,5 ч.л.
соевый соус
белый молотый перец
мука
растительное масло для фритюра
для соуса:
сливки жирные 30% 100 мл.
плавленый сыр-крем 100 гр.
хрен столовый 1 ст.л.
каперсы 10-12 шт.
молотый белый перец
Каталог: Из овощей и грибов
795240 мин.1737
10 сентября 2008, 04:41
250 гр. мелко молотой пшеницы (булгур, gruenkern, wheat)
1/2 лук
лавровый, соль, приправа для бульена
150 гр. сыр
2 яйца
1 зуб. чеснок
1ч.л майоран
соль, паприка, перец
Каталог: Омлет с молоком
66155 мин.12157
10 сентября 2008, 04:25
яйца – 2 шт.
молока – 1 ст.л.
колечко ветчины.
горошек – 1 ст.л.
половинка помидора
сыр – 20 г.
зелень
Каталог: Блюда из птицы
573130 мин.2853
10 сентября 2008, 03:51
куриные грудки
панировочные сухари
тёртый сыр пармезан
ч.л. сушеного базилика или смеси трав с ним
1 яичко
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
Каталог: Блюда из мяса
53230 мин.52655
10 сентября 2008, 03:31
свинкина шея-0,5 кг. можно телятину
солёные огурчики-2 шт.
грибы любые
сыр твёрдый 100 г.
соль
перец
кляр:
2 яйца
сметана-2 ст.л.
"боржоми"
мука
соль
перец
Каталог: Драники с мясом
1203030 мин.01735
10 сентября 2008, 01:24
сырой картофель 700 гр
сырое яйцо 3шт
копченый окорочек 1шт
чеснок 1зубок
мука 2 стол.ложки
соль
перец черный молотый
растительное масло
для подачи-сметана,твердый российский сыр,свежие помидоы.
Каталог: Другие основные блюда
457060 мин.43345
09 сентября 2008, 23:12
4 куринных грудки
6-7 яблок
соль
перец
2 ст.л. соуса табаско
2 ст.л. мёда
острый перец
Каталог: Другие основные блюда
130800 мин.2965
09 сентября 2008, 21:27
куриное мясо без костей – 800 г.
картофель – 1 кг.
лук – 3 шт.
сыр – 200 г.
кефир жирный – 700 мл.
специи
соль
Каталог: Блюда из птицы
79650 мин.4670
09 сентября 2008, 20:59
куриная грудка
соус из кинзы
вяленые помидоры
яйцо,сухари
соус:пучок кинзы
чили,чеснок рас.масло,соль.
все измелтчить в блендере
Каталог: Другие основные блюда
37150 мин.635
09 сентября 2008, 16:44
- 1 кг. куриных окорочков
- 2 луковицы
- 1 крупная морковь
- 200 гр. грецких орехов
- щепотка корицы
- растительное масло
- чёрный молотый перец, соль
Каталог: Блюда из мяса
9931100 мин.82051
09 сентября 2008, 14:32
мякоть свинины (у меня эскалоп) – 700 г
1 банка консервированных ананасов (480 г)
200 гр. помидоров черри
100 гр. сыра (у меня эдам)
4 ст.ложки соевого соуса
4 ст.ложки соуса терияки
несколько капель табаско
3 зубчика чеснока
3 ст.ложки кунжутного масла
черный перец
щепотка орегано
Похожие статьи
