Драники "Два в одном"

Фото к рецепту: Драники  Два в одном

Ингредиенты

  • Сырой картофель 700гр
  • Сырое яйцо 3шт
  • Копченый окорочек 1шт
  • Чеснок 1зубок
  • Мука 2 стол.ложки
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Растительное масло
  • Для подачи-сметана,твердый российский сыр,свежие помидоы.

Способ приготовления

Картофель очистить и натереть на крупной терке,посолить и отставить на минуточку в сторону.

Тем временем режим очень мелко зубочек чеснока.

Взбиваем яйца.

Теперь возвращаемся к картофелю.За минуточку картофель пустил сок, обязательно нужно отжать картофель и слить выделившийся сок.В отжатый картофель добавляем взбитые яйца, чеснок порезанный,чуть перца молотого,муку и чуть-чуть соды/можно и неложить,но я иногда ложу/и быстренько все перемешиваем.Картофельное"тесто" готово.

У меня в холодильнике был копч.окорочек/можно любые копченности/.Я отделила мясо и мелко его порезала.

Все готово теперь начинаем жарить.В разогретую сковороду наливаем растительное масло и ложкой выкладываем нашу картофельную массу,разравниваем.Когда поджарится переворачиваем на вторую сторону.Пока жарится вторая сторона,на поджаренную первую сторону аккуратно ложим копч.мясо/см.фото/и накрыть это мясо еще ложечкой картофельной массы.Вторая сторона все еще жарится.Как поджарится вторая сторона аккуратно лопаточкой еще раз переворачиваем будем говорить третью/сырую/ сторону. И жарим. Получается между двумя драниками копченая мясная начинка.

Закончилась копч.начинка, а картофельная масса еще осталась. Я пожарила картофельную массу с двух сторон.На тарелку положила драник сверху два колечка помидора и посыпала твердым российским сыром и на пару минут в микроволновку пока расплавится сыр. И этот вариант получился хорош.

Так что ужин удался.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Драники  Два в одном
Фото приготовления рецепта: Драники  Два в одном
Фото приготовления рецепта: Драники  Два в одном
Фото приготовления рецепта: Драники  Два в одном
Фото приготовления рецепта: Драники  Два в одном
Фото приготовления рецепта: Драники  Два в одном
Фото приготовления рецепта: Драники  Два в одном
Фото приготовления рецепта: Драники  Два в одном

Дополнительная информация

Добавила как вариант.

5.04.582894561761021.034
sluolya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Драники "Два в одном"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

slava-k
slava-k
10.09.2008 01:35

Такие драники аппетитные!Сразу есть захотелось!5+++

gmarina
gmarina
10.09.2008 01:54

Отличный вариант! Как хорошо, что я поужинала уже в отличие от slava-k!

passion1963

знаем, вкусно!!!

for_ever
for_ever
10.09.2008 02:33

Дранники сами по себе - очень вкусные, а с начиночкой ....- тем более! Красота!!!! 5555+++++

strelec148

вкусно...знаю! 5

олька-молька

ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 5!!!!!!!!!!!!!

пики
пики
10.09.2008 03:49

Вкусняшка!!!5

сапфира

Очень здорово!!! Уже мечтаю о таких. Вкуснятина. Всё, решено - завтра сделаю!!! Спасибо за подсказку с копчёностями! Отведаем и такого(если получится). За рецептик 5!!!!

h45773
h45773
10.09.2008 04:00

чистйшей воды плагиат!!! Я такие же готовила только из кабачков!!!!! 1-----------

h45773
h45773
10.09.2008 04:04

см. рецепт "Кабачковые пирожки"

sweta1
sweta1
10.09.2008 04:05

вкусно,5!

cheburashkin

Очень интересно! 5++++

petrovapv

Так аппетитно! Дранники с детства люблю! А моя бабушка ласково называла их "ландорики"!

миндалька

Ну, очень люблю драники! Спасибушки!5

slyudova
slyudova
22.01.2009 22:18

Очени интересно - про третью сторону, попробуем :)) 5+

tina55
tina55
23.01.2009 02:17

Спасибо за идею!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт