Ингредиенты

  • сырой картофель 700 гр
  • сырое яйцо 3шт
  • копченый окорочек 1шт
  • чеснок 1зубок
  • мука 2 стол.ложки
  • соль
  • перец черный молотый
  • растительное масло
  • для подачи-сметана,твердый российский сыр,свежие помидоы.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и натереть на крупной терке,посолить и отставить на минуточку в сторону.

Тем временем режим очень мелко зубочек чеснока.

Взбиваем яйца.

Теперь возвращаемся к картофелю.За минуточку картофель пустил сок, обязательно нужно отжать картофель и слить выделившийся сок.В отжатый картофель добавляем взбитые яйца, чеснок порезанный,чуть перца молотого,муку и чуть-чуть соды/можно и неложить,но я иногда ложу/и быстренько все перемешиваем.Картофельное"тесто" готово.

У меня в холодильнике был копч.окорочек/можно любые копченности/.Я отделила мясо и мелко его порезала.

Все готово теперь начинаем жарить.В разогретую сковороду наливаем растительное масло и ложкой выкладываем нашу картофельную массу,разравниваем.Когда поджарится переворачиваем на вторую сторону.Пока жарится вторая сторона,на поджаренную первую сторону аккуратно ложим копч.мясо/см.фото/и накрыть это мясо еще ложечкой картофельной массы.Вторая сторона все еще жарится.Как поджарится вторая сторона аккуратно лопаточкой еще раз переворачиваем будем говорить третью/сырую/ сторону. И жарим. Получается между двумя драниками копченая мясная начинка.

Закончилась копч.начинка, а картофельная масса еще осталась. Я пожарила картофельную массу с двух сторон.На тарелку положила драник сверху два колечка помидора и посыпала твердым российским сыром и на пару минут в микроволновку пока расплавится сыр. И этот вариант получился хорош.

Так что ужин удался.

Пошаговые фото рецепта

Драники "два в одном": фото шаг 1Драники "два в одном": фото шаг 2Драники "два в одном": фото шаг 3Драники "два в одном": фото шаг 4Драники "два в одном": фото шаг 5Драники "два в одном": фото шаг 6Драники "два в одном": фото шаг 7Драники "два в одном": фото шаг 8

Дополнительная информация

Добавила как вариант.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

slava-k
10.09.2008 01:35
Ответить
Такие драники аппетитные!Сразу есть захотелось!5+++
gmarina
10.09.2008 01:54
Ответить
Отличный вариант! Как хорошо, что я поужинала уже в отличие от slava-k!
passion1963
10.09.2008 02:27
Ответить
знаем, вкусно!!!
for_ever
10.09.2008 02:33
Ответить
Дранники сами по себе - очень вкусные, а с начиночкой ....- тем более! Красота!!!! 5555+++++
strelec148
10.09.2008 02:53
Ответить
вкусно...знаю! 5
олька-молька
10.09.2008 03:29
Ответить
ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 5!!!!!!!!!!!!!
пики
10.09.2008 03:49
Ответить
Вкусняшка!!!5
сапфира
10.09.2008 04:00
Ответить
Очень здорово!!! Уже мечтаю о таких. Вкуснятина. Всё, решено - завтра сделаю!!! Спасибо за подсказку с копчёностями! Отведаем и такого(если получится). За рецептик 5!!!!
h45773
10.09.2008 04:00
Ответить
чистйшей воды плагиат!!! Я такие же готовила только из кабачков!!!!! 1-----------
h45773
10.09.2008 04:04
Ответить
см. рецепт "Кабачковые пирожки"
sweta1
10.09.2008 04:05
Ответить
вкусно,5!
cheburashkin
10.09.2008 05:12
Ответить
Очень интересно! 5++++
petrovapv
25.11.2008 01:22
Ответить
Так аппетитно! Дранники с детства люблю! А моя бабушка ласково называла их "ландорики"!
миндалька
16.12.2008 22:08
Ответить
Ну, очень люблю драники! Спасибушки!5
slyudova
22.01.2009 22:18
Ответить
Очени интересно - про третью сторону, попробуем :)) 5+
tina55
23.01.2009 02:17
Ответить
Спасибо за идею!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели