Ребрышки кабанчика в картофельных хлопьях под брусничным соусом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Ребра кабанчика маринуем в течении 2 суток. Способ маринования и рецепт маринада можно посмотреть здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/32193 .

Ребрышки обвалять в картофельных хлопьях и обжарить на медленном огне на растительном масле.

Соус: Бруснику залить 200 гр.воды и проварить до мягкости. Процедить и протереть через ситечко. Масло сливочное растопить в сотейнике, добавить брусничный сок, вермут и проварить на медленном огне минут 20.

Крахмал развести в малом количестве брусничного сока и добавить к соусу. Постоянно помешивая, варить до загустения. Солить по вкусу. Полить соусом ребрышки .

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Жареное мороженое "искушение" под брусничным соусом

Свинина с брусничным соусом

Оленина под брусничным соусом darbo

Запеченые свиные ребрышки с соусом "дикая брусника" и белыми грибами

Популярное в сети

Комментарии

lilyaangel

12.09.2008 02:21

Ответить

пошла собираться ловить молодого дикого кабана 5!!!

strelec148

12.09.2008 02:26

Ответить

да...пора на охоту...5

maj4ik

12.09.2008 02:26

Ответить

ох!! здорово!! 555

марусёк

12.09.2008 02:27

Ответить

тоже люблю с некоторых пор этот соус... А вот мяско в хлопьях - это ново!

ludmila

12.09.2008 02:30

Ответить

ох...и кабанчика-то у меня нет

elitna

12.09.2008 02:31

Ответить

вот это весчь!!!!5

federal

12.09.2008 02:32

Ответить

так инресно,рёбрышки кабанчика,55555555!

cfddbyj

12.09.2008 02:44

Ответить

Уважаю "долгоиграюшие" рецепты! Отлично.

begi

12.09.2008 03:06

Ответить

Танюш, только 5++++++++! Даже добавить нечего, замечательный рецепт и красивые фото!!!

notlow

12.09.2008 03:18

Ответить

а кабан дикий или из магазина?

bart

12.09.2008 03:23

Ответить

Дикий кабан,дикий из лесу вестимо.

jjak

12.09.2008 03:53

Ответить

Ну вааще...у меня словей немабрусники у меня вагон, а вот кабанчика я не подстрелилавысылай кусочек, я тоже извращусь

bart

12.09.2008 03:54

Ответить

Я тебя с ружьем видала.А почему не подстрелила?Бац,бац и все мимо?

jjak

12.09.2008 03:56

Ответить

Да они не пробегали мимовсе окушки, да плотвички

nira60

12.09.2008 04:22

Ответить

Хороши ребрышки и соус, одним слвом гармония! Отлично!

кыш

12.09.2008 04:25

Ответить

Замечательно! Осталось только разозлить домашнего поросёнка, за неимением кабана.

горькая евгения

12.09.2008 04:47

Ответить

Следим за подвигами.Целуем. neznakhomaya , Иринка, Лорик, Нет !

oksana malzew

12.09.2008 06:02

Ответить

ORIGINALNO 5+!!!

irina90-60-90

12.09.2008 08:29

Ответить

кабанчик и соусВЕСЧЬ

svetochk@

12.09.2008 08:35

Ответить

И кабанчик, и соус... Невероятно... 5

serg13

12.09.2008 08:42

Ответить

Ух ты! Нет слов...

vega

12.09.2008 09:31

Ответить

5+ Кабанчика нет, но есть ребрышки свиные. И брусника есть.

ozzi

12.09.2008 11:58

Ответить

просто фантастика!!!! 5++++

wany05

12.09.2008 15:15

Ответить

Ну, Танюшка, нет слов.... проглотила вместе со слюной.....

jelena_73

12.09.2008 15:19

Ответить

Отлично!!!!!

sherta

13.09.2008 01:38

Ответить

Вкусно -вкусно. Наверное, для неимущих кабанчика можно заменить домашней хрюшкой? 5.

пики

13.09.2008 02:45

Ответить

Здорово!5

olgas08011973

13.09.2008 17:40

Ответить

Если бы выловить молодого кабанчика, то я ребрышки из него сама бы достала

наталия владимировна

14.09.2008 13:14

Ответить

Очень вкусно! 5+

igor111

14.09.2008 22:48

Ответить

otmenno

salamandraaaa

28.09.2008 14:41

Ответить

Уже слышу приятный запах ! 5 ++++++++++

janeirk

24.12.2008 07:11

Ответить

А мне не понравилось.

bart

24.12.2008 13:34

Ответить

janeirkа что именно Вам не понравилось?Можно поподробнее?

bart

22.04.2009 11:50

Ответить

Лена, а ты под крышкой жарила?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт