Вермут – блюда

Рецептов с ингредиентом вермут: 67

Десерт на основе лимонного курда - для олечкиДесерт на основе лимонного курда - для олечки

Каталог: Другие десерты

938260 мин.23969

чили

22 марта 2011, 20:03


лимон – 2шт
яйца – 3шт
сахар – 150 г
масло сливочное – 55г
клубника – 200 г
сливки (33-35% жирности) – 200 мл.
сахарная пудра – 2 ст.л.
вермут или ром – 1 ст.л.
печенье рассыпчатое (амаретти, савоярди и т.д.) – 80 г

Мартини для агента ми-6.Мартини для агента ми-6.

Каталог: Коктейли с вермутом

235265 мин.12117

byrenka

08 февраля 2014, 19:10


90 г - джина
20 г - вермута
3 оливки
лед

Коктейль джеймса бондаКоктейль джеймса бонда

Каталог: Коктейли с джином

290480 мин.15750

ra999

13 ноября 2008, 05:37


сухой вермут - dry martini
50 г - джин
зеленая оливка для украшения

Глинтвейн "fallout"Глинтвейн "fallout"

Каталог: Алкогольные напитки

139400 мин.1432

krion

23 октября 2009, 20:23


вермут "salvatore" красный 1л
корица
черный перец
мёд
апельсинчик (можно яблоко)
лимончик

Салат "три фрукта"Салат "три фрукта"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

427115 мин.2311

alana

03 января 2010, 16:13


1 грейпфрут
1 гранат
2 киви
3 ч.л. меда
2 ст.л. вермута

Коньяк с гранатовым сокомКоньяк с гранатовым соком

Каталог: Безалкогольные напитки

169475 мин.11226

fonguard

28 октября 2007, 15:22


коньяк 60 мл. ,
белый десертный вермут 20 мл. ,
апельсиновый сок 20 мл. ,
гранатовый сок 20 мл. ,
2-3 кубика льда.

Коктейль для хэллоуинаКоктейль для хэллоуина

Каталог: Коктейли с джином

84100 мин.2133

вредная-2

31 октября 2007, 22:19


60 мл. джина или водки
15 мл. сухого вермута
1 оливка, фаршированная кусочком перца
1 большая редиска (оливка должна влезать в редиску)

Легкий коктейль для взрослыхЛегкий коктейль для взрослых

Каталог: Коктейли с вермутом

118761 мин.13447

naumovec

20 мая 2010, 18:13


вермут белый (мартини, чинзано) 1/3 бокала
вино белое сухое (полусухое) 1/3 бокала
вода минеральная без вкуса 1/4 бокала
лимонный лед

Рулетики с лососемРулетики с лососем

Каталог: Другие основные блюда

45990 мин.2843

cheburashkin

09 ноября 2008, 01:40


2 листа капусты савойской (у меня была белокочанная), 4 куска филе лосося ( по 100-150 г), 1 луковица, 125 мл. вермута, зелень петрушки, лимон.

Курица в соусе или как приготовить ужин за полчасаКурица в соусе или как приготовить ужин за полчаса

Каталог: Блюда из птицы

3416230 мин.457102

laralaram

28 марта 2011, 02:09


куриная грудка - 3 шт. ("двойные") или кто хочет, может взять ножки. я использовала курицу целиком весом в 1,2 кг
чеснок - 3 зубочка
масло топлёное - 75 г (ушло меньше)
соль
паприка в порошке (сладкая) - 3 ч.л.
чили -
томаты для пиццы - 1 банка
сливки (32°) - 250 мл.
крем-фреш - 250 мл.
тимьян - 1/2 ч.л.
сухой вермут (у меня чинзано) - 150-175 мл.
подавала с рисом. просто в пакете отварила! да, уклоняюсь от тапок. и других предметов! не комильфо-с!

Куриная ножка шерриКуриная ножка шерри

Каталог: Блюда из птицы

52540 мин.15159

wereld

21 января 2011, 00:44


куриная нога с бедром - 1шт
бульон(фонд) - 150 мл.
морковь - 2шт(мелкая)
лук - 0.5шт
сухофрукты - горсть
шерри - 50 мл.(херес, мадера, вермут)
лимон
тимьян
соль
перец

Фокачча с грецкими орехами и чинзано россоФокачча с грецкими орехами и чинзано россо

Каталог: Хлеб

69680 мин.3580

bart

20 ноября 2008, 23:14


300 г муки
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
75 мл. красного вермута:
75 мл.теплой воды
4 г а сухих дрожжей
25 мл.оливкового масла
70 г грецких орехов

Мясо, тушенное с кисло-сладким слививо-ореховым соусомМясо, тушенное с кисло-сладким  слививо-ореховым соусом

Каталог: Блюда из мяса

52380 мин.2941

passion1963

02 марта 2009, 13:31


1 кг. свинины
2 луковицы
2 ст.л. растительного масла для жарки
250-300 мл. белого вермута
100 г чернослива без косточек
50 г миндаля
соль, черный молотый перец, порошок чили

Ребрышки кабанчика в картофельных хлопьях под брусничным соусом.Ребрышки кабанчика в картофельных хлопьях под брусничным соусом.

Каталог: Блюда из мяса

82000 мин.3441

bart

12 сентября 2008, 02:17


500 г ребер молодого дикого кабана
30 г картофельных хлопьев
смесь свежемолотых перцев.
для соуса:
50 г сливочного масла
200 г брусники
100 г красного вермута
60 г крахмала
соль .

Цитрусовая курочка из духовкиЦитрусовая курочка из духовки

Каталог: Блюда из птицы

714545 мин.42442

passion1963

14 января 2011, 11:16


4 средних куриных окорочка
1 луковица
1 морковь
8 небольших картофелин
½ лимона
1 апельсин
50 мл. вермута
соль, молотый перец
½ ч.л. сушеного тимьяна
200 мл. овощного бульона
4 лавровых листика

Паштет из куриной печени "быстрый"Паштет из куриной печени "быстрый"

Каталог: Паштет из куриной печени

1558250 мин.3768

варуник

15 апреля 2009, 02:23


450 куриной печени
120 сливочного масла
головка фиолетового лука(большая)
0,5 ч.л. соли
0,25 ч.л. сухого тимьяна
чуть мускатного ореха и черного перца
4 ст. л. сладкого вермута
можно 1 морковь

Вечерний десерт для хорошего настроенияВечерний десерт для хорошего настроения

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

86210 мин.22742

таники

20 января 2011, 19:10


смородина замороженная 4 ст.л.
печенье 1 шт.
мороженое с шоколадной крошкой 100 г
взбитые сливки 4 ст.л. (у меня остались от начинки слоеных трубочек).
вермут, виски - по 1 ст. ложке

Печень на картофельной галетеПечень на картофельной галете

Каталог: Другие основные блюда

46720 мин.43659

mimi

05 июня 2008, 19:35


500 г печени
1 луковица
50 мл. вермута
1 чл меда или коричневого сахара
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ст. л. лимонного сока
оливковое масло
соль-перец
для галет-4 картофелины

Индюшка в вермуте с карамелизованным луком и картошкойИндюшка в вермуте с карамелизованным луком и картошкой

Каталог: Блюда из птицы

1076480 мин.43780

passion1963

28 октября 2009, 18:18


индюшиный окорок (ок. 1 кг)
400 мл. белого вермута
соль, смесь молотых перцев, розмарин
для карамелизированного лука:
4 небольших луковицы
30 мл. бальзамико
50 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
800 г картофеля

Слойки с рокфором и грушамиСлойки с рокфором и грушами

Каталог: Другая выпечка

71940 мин.22027

натаха

07 ноября 2007, 17:11


тесто слоеное бездрожжевое
яйцо (разделить на белок и желток)
сыр "рокфор" 25 г
сливки жирные 50 мл.
груша сочная, но не мягкая 1 шт.
вино белое любое, кроме вермутов
сахар, зависит от сладости вина

Запеканка...просто запеканкаЗапеканка...просто запеканка

Каталог: Паста

85310 мин.44274

azzurro07

21 апреля 2009, 19:02


фарш смешаный 0,5 кг.
томаты в с/с 150 г
вермут сух. 100 мл.
лук репч. 2 шт.
бекон(нарезка) 1 уп.(200 г)
масло раст.
соль
перец
орегано суш.
базилик суш.
макароны-цити 21 шт.

Треска в горчичной корочке с горчично-сливочным соусом.Треска в горчичной корочке с горчично-сливочным соусом.

Каталог: Треска

115270 мин.1827

ушки

01 декабря 2011, 21:39


0,5 ст. белого вина или вермута
3 шт. мелко нарезанного лука-шалот
3 ст.л. семян горчицы
3/4 ст. жирных сливок (35%)
5 ч.л. дижонской горчицы
1 ст.л. нарезанного тархуна
4 филе трески
2 ст.л. сливочного масла

Нечто фруктовое в духовкеНечто фруктовое в духовке

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

417740 мин.01725

эмчик

11 сентября 2010, 18:46


на этот раз в доме пропадали:
1,5 кг. слив
2 груши
3/4 стак красного сладкого вермута
2 короткие палочки корицы
2 гвоздички
2 ст.л. коричневого сахара
1 пластиковый пакет для выпечки
3 ломтика лимона (с кожей)

Куриное филе с персикомКуриное филе с персиком

Каталог: Другие основные блюда

687330 мин.12230

spoker2

18 января 2008, 14:51


куриная грудка без костей -250(2 шт)
вермут белый - 100 гр
персик консерв.- 2 половинки
мацарелла мини - 4 шарика
сок лимона - 8 гр
эстрагон(тархун) - 8 листиков
соль
перец
соус йогуртовый с манго - 100 гр(см.в рецептах)

Ризотто запеченными грибами и брокколиРизотто запеченными грибами и брокколи

Каталог: Ризотто с грибами

753540 мин.455

Алексей

22 апреля 2012, 12:18


рис 200 г - бульон 1л
- сливочное масло 20 г - оливковое масло
- одна луковица - 4 зубчика чеснок
- вино (вермут) 100 г
- пармезан (или любой другой сыр)
- брокколи 500 г
- грибы (шампиньоны) 300 г
- сливочное масло 50 г - петрушка
- половинка лимона

Куриные крылья в медово-гранатовом маринаде.Куриные крылья в медово-гранатовом маринаде.

Каталог: Другие основные блюда

1104130 мин.42247

veka

01 декабря 2008, 01:34


-маринад-
1/6 чашки мёда
2ст л. гранатового концентрата (наршараб)
сок и цедра большого лимона
1/6 чашки вермута или сухого белого вина
небольшая красная луковица
2-3 зубчиков чеснока
1 ч.л. крупной соли
1 ч.л. молотого чёрного перца

Ароматная утка с брюссельской капустой в духовкеАроматная утка с брюссельской капустой в духовке

Каталог: Блюда из птицы

50940 мин.00

GlebSky

21 ноября 2017, 20:28


1. утка - до 2 кг
2. синий лук - 2 шт
3. брюссельская капуста - 0.5 кг
4. соевый соус - 1/4 ст.
5. херес или вермут - 2 ст.л.
6. имбирь тёртый - 1 ст.л.
7. бадьян ( анис ) - 2 шт
8. сахар - 1 ч.л.

Основной рецепт ризотто.Основной рецепт ризотто.

Каталог: Ризотто с овощами

98680 мин.8510

микст

05 марта 2011, 02:54


1 л. овощного или куриного бульона
2 ст.л. оливкового масла (олио)
1 ст.л. слив. масла
1 крупная луковица, мелко порубить
4-5 черешков сельдерея, мелко порубить
600 г риса для ризотто, например арборио
250 мл. вермута или сухого белого вина

Куриная печень с карамелизованными яблоками, сельдереем и лукомКуриная печень с карамелизованными яблоками, сельдереем и луком

Каталог: Блюда из субпродуктов

1367630 мин.2350

passion1963

03 ноября 2009, 18:52


500 г куриной печени
мука для панировки печени
2 ст.л. оливкового масла для жарки печени
1 яблоко
100 г корневого сельдерея
1 большая луковица
2 ст.л. бальзамико для маринада лука
2 ст.л. сахара
50 г сливочного масла
200 мл. вермута
соль
перец

Пате из куриной печени с гранатовым желе (дуэль)Пате из куриной печени с гранатовым желе (дуэль)

Каталог: Другие холодные закуски

180450 мин.3562

принцесса специй

21 июня 2012, 16:24


800 г куриной печени
150 г сливочного масла
1 головка репчатого лука
щепотка сухого тимьяна
щепотка молотого мускатного ореха
1 ч.л. смеси 4 перцев
150 мл. вермута
соль
для желе:
1 ст.л. быстро растворимого желатина
150 мл.гранатового сока
зёрна граната для украшения

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru