Запеканка...просто запеканка

Ингредиенты

  • фарш смешаный 0,5 кг.
  • томаты в с/с 150 гр.
  • вермут сух. 100 мл.
  • лук репч. 2 шт.
  • бекон(нарезка) 1 уп.(200 гр. )
  • масло раст.
  • соль
  • перец
  • орегано суш.
  • базилик суш.
  • макароны-цити 21 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить макароны до полуготовности,промыть холодной водой и перемешать

с небольшим (1 ст.л.) количеством раст. масла.

Лук обжарить и отложить в сторону.

Фарш обжарить на раст. масле с добавлением соли,перца и трав до готовности.Влить вермут и дать ему выпариться.

Томаты пробить блендером до однородного состояния и добавить к фаршу.Тушить помешивая до испарения жидкости.

Полученный фарш измельчить блендером,добавить лук.

Выстлать форму для запекания полосками бекона внахлест.Выложить слой фарша,затем уложить вдоль целые макароны в один ряд(у меня 7-8 шт.)Затем снова слой фарша,слой макарон.

У меня получилось 4 слоя фарша(в т.ч первый и последний) и 3 слоя макарон.

Закрыть последний слой кончиками бекона,укрыть фольгой и запекать при 200 градусах около 40 мин.

Дать постоять в форме минут 10,затем вынуть и нарезать на порции.

Дополнительная информация

Спасибо моим вольным и невольным учителям фотографии :Оле(olaswan),Марине(mimi)и Наташе(Аглая).Без вас у меня ничего бы не получилось!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
21.04.2009 19:09
Ответить
555!!!
Ответить
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!А В РАЗРЕЗЕ, КАК ЗАМЕЧАТЕЛЬНО СМОТРИТСЯ!
rous
21.04.2009 19:14
Ответить
супер слов нет 55555555555555555
Inna_2107
21.04.2009 19:14
Ответить
Красиво и вкусно!
алёнушка777
21.04.2009 19:20
Ответить
Какая праздничная запеканка! Необычно...! 555
милочка 2703
21.04.2009 19:28
Ответить
Ух ты!!!! КРАСОТА -ТО КАКАЯ!!!!!! Это не просто запеканка, это ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!!!5555555555555
ирусик-88
21.04.2009 19:30
Ответить
не чего себе просто запеканка! просто шедевр! 555!
Nathalya
21.04.2009 19:31
Ответить
вот это да! 5!
миска
21.04.2009 19:33
Ответить
очень впечетляет!
irina90-60-90
21.04.2009 19:39
Ответить
какой разрез;)5!
strelec148
21.04.2009 19:49
Ответить
фигасебе просто....%) 5!
mimi
21.04.2009 19:52
Ответить
Саш, супер! Ну ты скажешь тоже...это мы у тебя учимся(ну я по крайней мере точно), а не наоборот
fanny
21.04.2009 19:53
Ответить
Красиво очень!
safonom
21.04.2009 19:56
Ответить
какая красивенькая!!! беру на заметку!!! 5
selenav
21.04.2009 20:05
Ответить
красиво и вкусно наверное))
salamandraaaa
21.04.2009 20:08
Ответить
Какая крвсивая , просто прелесть ! 5 +++++++++++++ !
натаха
21.04.2009 20:09
Ответить
Ну как же симпатично! Да к тому же и вкусно еще!
татьяна 55
21.04.2009 20:09
Ответить
Красивая и необычная-555!
марусёк
21.04.2009 20:10
Ответить
не простая, а золотая получилась :) классно сделано и подано! :)
jelena_73
21.04.2009 20:52
Ответить
красиво и аппетитно!!!
svetik_semizvetik
21.04.2009 21:36
Ответить
Ну, ну - "просто запеканка" .... просто с вермутом...... Что ж тут такого .... ?! ;) Красиво и вкусно! 555! Жаль, что у меня такой в жизнь не получится!
oksana malzew
21.04.2009 21:38
Ответить
5+!!!;)
vicus
21.04.2009 22:41
Ответить
Фото профи, отличная идея!
кыш
21.04.2009 22:43
Ответить
Просто очень красиво и не менее вкусно!
sister_chaos
21.04.2009 22:45
Ответить
просто очень красиво,и уверена,очень даже вкусно!
svetlana dark
21.04.2009 23:11
Ответить
ух ты! как аккуратно макарошки уложены! отлично!!!
liliana68
21.04.2009 23:40
Ответить
Какая прелесть! 5
maj4ik
22.04.2009 00:07
Ответить
очень симпатично! 5
babydiana2004
22.04.2009 00:30
Ответить
в разрезе соты напоминает:) 5+++++
ya-xont
22.04.2009 01:15
Ответить
Это не просто запеканка, а очень красивая и очень вкусная запеканка!
фред
22.04.2009 03:11
Ответить
А красота то какая! И фото прелесть! 555:)
passion1963
22.04.2009 13:26
Ответить
Не просто запеканка, а высший пилотаж!
vladimirovna
22.04.2009 14:53
Ответить
Ух ты, красиво как!!!!
vladimirovna
22.04.2009 14:53
Ответить
Ух ты, красиво как!!!!
olaswan
22.04.2009 18:05
Ответить
Ты преувеличиваешь, Саша. Очень преувеличиваешь!Не в учителях дело, а в учениках, в их желанях и способностях. :) За запеканку спасибо, до бекона сама как-то не додумалась.
аглая
22.04.2009 20:35
Ответить
Согласна с Олей и Мариной, кто у кого учится большой вопрос:)
alia
22.04.2009 22:00
Ответить
Как всегда - классно!
a_l
23.04.2009 05:05
Ответить
Молодец! 5!
katerinka.kz
04.05.2009 00:58
Ответить
Красота!
tatjanka111
22.08.2009 04:36
Ответить
класссс, обожаю макарошки а еще и такие.....МОЛОДЕЦ... +5+++++++ пожалуйста че за макароны цити, я живу в литве не очен там так пишут, нуууу.......... я понимаю это чето вроде трубочек.... извените...но у нас др.язык, буду благодарна за подскаску. вы молодец :) буду ждат ответ , удачи ;)
azzurro07
22.08.2009 13:37
Ответить
tatjanka111 -Цити-это итальянское название толстых полых макарон,длиной около 20 см.
chef
18.03.2011 03:18
Ответить
Шикарная запеканка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели