Запеканка...просто запеканка

Отварить макароны до полуготовности,промыть холодной водой и перемешать

с небольшим (1 ст.л.) количеством раст. масла.

Лук обжарить и отложить в сторону.

Фарш обжарить на раст. масле с добавлением соли,перца и трав до готовности.Влить вермут и дать ему выпариться.

Томаты пробить блендером до однородного состояния и добавить к фаршу.Тушить помешивая до испарения жидкости.

Полученный фарш измельчить блендером,добавить лук.

Выстлать форму для запекания полосками бекона внахлест.Выложить слой фарша,затем уложить вдоль целые макароны в один ряд(у меня 7-8 шт.)Затем снова слой фарша,слой макарон.

У меня получилось 4 слоя фарша(в т.ч первый и последний) и 3 слоя макарон.

Закрыть последний слой кончиками бекона,укрыть фольгой и запекать при 200 градусах около 40 мин.

Дать постоять в форме минут 10,затем вынуть и нарезать на порции.