Куриная печень с яблоками луком и беконом

Фото к рецепту: Куриная печень с яблоками луком и беконом
ДомашняяПростой
76631833

Ингредиенты

  • 4 ломтика бекона, нарезанных кусочками,
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • 2 крупных луковицы, порезанных пополам, потом тонкими полукольцами,
  • 3 крепких кисло-сладких яблока, каждое порезать на сегменты, 1 ст.л. яблочного уксуса,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 1/2 ст. белого сухого вина или вермута,
  • 600 гр. куриной печени крупными кусками, зелень петрушки.

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой тяжелой сковороде обжарить бекон до хруста, переложить шумовкой на бумажные полотенца. В сковороду положить лук и обжаривать при помешивании 10 мин. Добавить яблоки и обжаривать 3 – 5 мин при помешивании. Посыпать сахаром, влить уксус и вино, довести смесь до кипения и проварить 3 мин. Переложить смесь шумовкой на тарелку.

В чистой сковороде разогреть на среднем огне сливочное масло, обжарить печенку до готовности. Посолить и поперчить.

При подаче на тарелку выложить яблочно-луковую смесь, сверху уложить кусочки печенки, присыпать обжаренным беконом и украсить зеленью петрушки.

Дополнительная информация

Я не каждый день бываю в восторге от новых рецептов. Обычное мнение – вкусно, достойно. Этот вариант – действительно очень вкусно и я очень довольна результатом. Необычное сочетание яблока, лука, бекона и нежной печени – просто восторг! Сын попросил добавки и это был для него второй ужин (!) – для меня это – высшая оценка рецепта. Приятного аппетита! Живите со вкусом!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wereld
01.02.2011 01:25

Не сомневаюсь, что это вкусно, действительно отличное сочетание!*THUMBS UP*

johnny
01.02.2011 01:27

Интересно!

passion1963

Согласна, сочетание очень вкусное!5!

Olga
01.02.2011 01:54

5!@}--}--

laralaram

это вкусно - однозначно!

andreytsibulski

Вкусно,555!!!*THUMBS UP*

sweta1
01.02.2011 04:17

5,это вкусно!:)

glaros
01.02.2011 13:24

*THUMBS UP*

катри

Обязательно попробую!5

nya
01.02.2011 14:25

Действительно, ОЧЕНЬ вкусно! 555!

светлана65

Замечательно! ОООчень вкусно!*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Мммм... Как вкусно! *THUMBS UP*

strelec148

действительно вкусно! и рецепт оригинальный! 5

Татьяна

Неплохо и вкусно !:)

naumovec
02.02.2011 02:05

Вкусно!

alex2008
02.02.2011 16:04

Вкусненько!!!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты