Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нечто фруктовое в духовке

Нечто фруктовое в духовке: груши и сливы с красным вермутом, корицей и гвоздикой, запеченные с коричневым сахаром в пакете, добавляют лимон для свежести.

Продукты

на этот раз в доме пропадали:
1,5 кг. слив
2 груши
3/4 стак красного сладкого вермута
2 короткие палочки корицы
2 гвоздички
2 ст.л. коричневого сахара
1 пластиковый пакет для выпечки
3 ломтика лимона (с кожей)

Пошаговый способ приготовления

Купила недавно сливы - неземной красоты, невероятной твёрдости и по цене брильянтов. Думала за пару дней придут в себя, но ни фига - никаких подвижек. Не пахнут, мягче не становятся - даже мухи на них не летят. Безнадёжный случай -точно брильянты. Но брильянты меня никогда своей бесполезностью не бесят. А эти.!

Вобщем я их помыла, порезала пополам. Косточки вынимались отлично. Попробовала: на вкус - сладкая деревяшка

Сложила их в пакет для выпечки. Туда же чищеные груши, сахар (только для связки) лимон, пряности и сладкий вермут Б-г знает, как он забрёл ко мне в шкаф- я не люблю его сладкий анисовый вкус, но не выбрасывать же! Тем более, что анисовый запах улетучивается при нагревании.

Завязала пакет, проколола, уложила в сотейник и в духовку 180гр + турбо. Через 20 мин. духовку выключила, фрукты оставила внутри доходить и пошла в гости.

Ночью вернулась, переложила в подходящую посудку, сфотографировала, убрала в холодилу и пошла спать.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

109 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4535

Понравилось: 109

Автор: эмчик

Создан: 11 сентября 2010, 18:46

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Я такое непонятно что готовлю часто: муж любит варенье. Хотя это скорее очень густой компот, а не варенье. Этот вариант гораздо более щадящий: в него сахар можно вообще не класть - у нас фрукты обычно и так очень сладкие. Вино тоже не обязательно. Годится и вода, и сок. Немнго. Чтобы только не подгорело Пропорции произвольные. С яблоками тоже отлично. Муж это ест со всем на свете: с булочкой, с творогом. С блинчиками, с мороженным тоже отлично.

Нет, Лемур! Не Будте ребёнком! Не надо покупать неликвид специально! - это вредно и невыгодно. Вы не пишете, где Вы живёте. Может быть в Ваших условиях такие вещи вообще не актуальны, как мне не актуален пирог со свежими белыми грибами - нет их здесь и всё тут. А может у вас этих фруктов вообще завались, как у нас в сезон,когда их очень много и они очень дёшевы.

babydiana2004

11 сентября 2010, 21:27

мне нравится, 5+++++

omaya

11 сентября 2010, 22:32

Отличная идея запечь фрукты в духовке, да еще и с вермутом! да еще и вариантом может быть масса! Спасибо большое!!!

эмчик

12 сентября 2010, 15:01

Спасибо! я была очень рада, что вы все зашли поговорить

strelec148

13 сентября 2010, 18:23

прикольная штукенция вышла...5!