Мясо, тушенное с кисло-сладким слививо-ореховым соусом

Фото к рецепту: Мясо, тушенное с кисло-сладким  слививо-ореховым соусом

Ингредиенты

  • 1 кг. свинины
  • 2 луковицы
  • 2 ст.л. растительного масла для жарки
  • 250-300 мл. белого вермута
  • 100 гр. чернослива без косточек
  • 50 гр. миндаля
  • соль, черный молотый перец, порошок чили

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать на небольшие кусочки и вместе с мелко нарезанным луком обжарить до румяной корочки. Влить вермут, посолить, поперчить по вкусу, добавить чернослив и миндаль, убрать огонь до минимума, пусть томится минут 40. Если вино выкипит, добавить немого. Мясо приобретет темно-коричневый цвет. Мясо выложить в отдельную посуду, а из оставшейся подливы в сковороде, приготовить соус, измельчив все в блендере.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

К мясу я приготовила рис, в который при варке добавила немного сушенных ягод клюквы и изюма.

5.04.6040254711277411.042
passion1963

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Мясо с портером и черносливом по-ирландски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
oracle
02.03.2009 13:37

очень интересный соус! мясо выглядит очень вкусно ммм.............. +5

katrussya

Только 5! Мясо с черносливом - нескучная классика!

Nathalya
02.03.2009 13:43

да полюбляю я такие весчи!!!

ната777

Отличный рецепт. Очень вкусно.Забрала в копилку.5.

ната777

Отличный рецепт. Очень вкусно.Забрала в копилку.5.

drivein2009

555!!!вкусно

mimi
02.03.2009 14:06

какое аппетитное!

рафаэлла

вермут с черносливом! очень вкусно!

натаха

Обожаю свининку с черносливом! А рис как здорово выглядит, тоже так приготовлю, спасибо за идею!

bart
02.03.2009 14:31

Очень вкусное мясо! 5+

bratyury
02.03.2009 14:35

Отличный ужин получился, наверное, о затраченном вермуте никто не сожалел.

passion1963

Нет сожалений не было, тем более что весь оставшийся мы с под мяско и выпили.

glaros
02.03.2009 14:42

Вкусно!5!

lushka-dushka

Ух... ммм какая вкуснота,Викуль 555555555:)

margaleta

Замечательный соус! 5!!!

gingerk@te

5+5+5+

Inna_2107

555 отличное мясо!!!

natapit
02.03.2009 15:12

вкусно 5!

lorxen1
02.03.2009 15:24

Вик,мяско просто прелесть--5+++

rous
02.03.2009 16:18

да такая вкуснятина 555555555555555555555555

sama_ja
02.03.2009 16:33

никогда не ела такого..интересно)) 55555

vicus
02.03.2009 17:13

От вермута остается какой-то привкус? Соус просто замечательный! 5+

maj4ik
02.03.2009 20:47

красота!!!! 5

siyanie
02.03.2009 20:49

Потрясающе вкусно! 5!!!

тамара агапитова

ВИКУСЬ, ШИКАРНО!!!5++++++

fraut
02.03.2009 22:09

5!!! вкусно!!!!

favila
03.03.2009 00:30

Вкуснятина!555

jelena_73

вкусно!!!

lualexa
12.03.2009 15:47

Вкусно, уверена, но как красиво подано!!! Отлично!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты