Кисло-сладкий соус - универсальная азиатская заправка. В рецепты входят сахар, уксус, соевый соус и крахмал. В него часто добавляют ананасовый сок или кетчуп. Смесь берут для глазировки мяса или макания спринг-роллов. Консистенция получается густой и глянцевой.
Список часто используемых ингредиентов
апельсиновый джем, соус барбекю, соус соевый