Гунбао курица в кисло сладком соусе
Попробуйте гунбао — курицу в кисло-сладком соусе с бедрышками, арахисом, острым и сладким перцем, морковью, соевым соусом и свежим имбирем!
Продукты
- куриное мясо - 500 г
- арахис - 40 г
- зеленый лук - 50 г
- острый перец - 1 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соевый соус - 5 ст.л.
- винный уксус - 3 ст.л.
- рисовый уксус - 3 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- свежий имбирь - 1 см
- чеснок - 1-2 зубчика
- острый молотый перец - 1/3 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарежьте кусочками величиной примерно 2 сантиметра.
Добавьте пару столовых ложек соевого соуса и оставьте мариноваться минимум на полчаса.
Смешайте в одной посуде оставшийся соевый соус, уксус, сахар, кунжутное масло и крахмал.
К крахмалу, предварительно добавьте такое же количество воды, столовую ложку.
Нарежьте морковь, перец, острый перец тонкой соломкой.
Имбирь и чеснок можно измельчить.
Разогрейте на сковороде 3-4 столовые ложки растительного масла.
Обжарьте чеснок и имбирь одну минуту.
Потом, по очереди, морковь, перец и зеленый лук.
Дальше мясо. Дайте ему пару минут пожариться с одной стороны, потом с другой.
Готовое мясо снимаете и последним выкладываете арахис.
Обжариваете его в течение пары минут.
Верните все продукты обратно в сковороду.
Перемешайте соус и добавьте туда же. За ним - острый перец.
Доведите до кипения и прогрейте все вместе 2-3 минуты.
На этом блюдо готово.
Подробности ролике.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
263 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Китайская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 15568
Понравилось: 263
Автор: IrinaCooking
Создан: 01 марта 2018, 22:27
Видео рецепт
Дополнительная информация
- Мясо нарежьте кусочками величиной примерно 2 сантиметра.
- Добавьте пару столовых ложек соевого соуса и оставьте мариноваться минимум на полчаса.
- Смешайте в одной посуде оставшийся соевый соус, уксус, сахар, кунжутное масло и крахмал.
- К крахмалу, предварительно добавьте такое же количество воды, столовую ложку.
- Нарежьте морковь, перец, острый перец тонкой соломкой.
- Имбирь и чеснок можно измельчить.
- Разогрейте на сковороде 3-4 столовые ложки растительного масла.
- Обжарьте чеснок и имбирь одну минуту.
- Потом, по очереди, морковь, перец и зеленый лук.
- Дальше мясо. Дайте ему пару минут пожариться с одной стороны, потом с другой.
- Готовое мясо снимаете и последним выкладываете арахис.
- Обжариваете его в течение пары минут.
- Верните все продукты обратно в сковороду.
- Перемешайте соус и добавьте туда же. За ним - острый перец.
- Доведите до кипения и прогрейте все вместе 2-3 минуты.
- На этом блюдо готово.
Подробности смотрите в видео ролике.
Приятного аппетита!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти