Вход | Регистрация
Китайский кисло-сладкий соус
Откройте для себя китайский кисло-сладкий соус! Идеально сочетается с кетчупом, белым уксусом, соевым соусом, сахаром и специями для восхитительного вкуса.
Ингредиенты
- 4 ст.л. кетчупа
- 2 ст.л. белого уксуса
- 1 ст.л. соевого соуса
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. кукурузного крахмала
- 1/4 ст. воды
- щепотка соли
- красный перец хлопьями (по желанию)
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшой миске смешайте кетчуп, уксус, соевый соус и сахар до полного растворения сахара.
Добавьте кукурузный крахмал и воду, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Поставьте смесь на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Варите около 1 минуты, пока соус не загустеет.
Снимите с огня и добавьте щепотку соли и красный перец хлопьями по вкусу.
Подавайте горячим или дайте остыть перед использованием.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать пищевую ценность каждого из них. Вот примерный расчет на основе стандартных значений для указанных ингредиентов:
Кетчуп (4 ст. л.) (60 г):
- Калории: 60
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
Белый уксус (2 ст. л.) (30 мл):
- Калории: 6
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Соевый соус (1 ст. л.) (15 мл):
- Калории: 10
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Сахар (2 ч. л.) (8 г):
- Калории: 32
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г
Кукурузный крахмал (1 ч. л.) (8 г):
- Калории: 30
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г
Вода (1/4 ст.) (60 мл):
- Калории: 0
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Соль (щепотка):
- Калории: 0
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Красный перец хлопьями (по желанию, предполагаем небольшое количество, например, 1/4 ч. л. = 1 г):
- Калории: 3
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.5 г
Теперь объединяем все значения:
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 60 + 6 + 10 + 32 + 30 + 0 + 0 + 3 = 141 ккал
- Белки: 1 + 0 + 1 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.1 = 2.1 г
- Жиры: 0.2 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.1 = 0.3 г
- Углеводы: 14 + 0 + 1 + 8 + 8 + 0 + 0 + 0.5 = 31.5 г
Результат:
- Калории: 141 ккал
- Белки: 2.1 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 31.5 г
Этот расчет является ориентировочным и может варьироваться в зависимости от бренда продуктов и точных пропорций.
