Овощи в кисло сладком соусе по китайски
Приготовьте овощи в кисло-сладком соусе по-китайски с капустой, морковью и грибами. Вдохновляющие рецепты с соевым соусом и кунжутным маслом!
Продукты
- капуста цветная - 1 небольшой кочан
- морковь - 1 крупная
- перец сладкий - 2 шт
- лук репчатый фиолетовый - 1-2 шт
- чеснок - 3 зубчика
- шампиньоны - 300 г
- имбирь - 3см корня ( или щедрая щепотка сухого)
- сахар - 1 ст.л. ( добавляю не всегда)
- уксус рисовый - 2 ст.л.
- соус соевый - 2 ст.л.
- масло кунжутное - 2 ст.л.
- масло арахисовое - 2 ст.л.
- крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
У перецев удалить семена и плодоножки, нарезать полосками.
Морковь порезать тонкими брусочками.
Цветную капусту разделить на маленькие соцветия.
Шампиньоны порезать пластинками.
Лук полукольцами, чеснок пластинками, если имбирь свежий измельчить.
Разогреть в воке или глубоком сотейнике арахисовое масло, добвать лук, чеснок и имбирь и жарить на сильном огне, постоянно помешивая 1 минуту.
Положить грибы и остальные овощи, жарить на сильном огне 3 минуты.
Влить 1/2 стакана горячей воды и тушить на таком же сильном огне 4-5 минут.
Добавить сахар (добавляю если нет грибов), рисовый уксус, соевый соус и крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, перемешать и готовить еще 2-3 минуты, не убавляя огонь.
Готовые овощи сбрызнуть кунжутным маслом и кушать с аппетитом!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 мая 2010, 19:50
11 мая 2010, 19:43
11 мая 2010, 19:59
11 мая 2010, 20:11
11 мая 2010, 20:05
11 мая 2010, 20:36
11 мая 2010, 20:38
11 мая 2010, 21:11
11 мая 2010, 22:05
11 мая 2010, 22:19
11 мая 2010, 22:34
11 мая 2010, 22:44
11 мая 2010, 23:19
11 мая 2010, 23:24
12 мая 2010, 00:09
12 мая 2010, 00:33
12 мая 2010, 00:38
12 мая 2010, 01:06
12 мая 2010, 04:18
12 мая 2010, 04:28
12 мая 2010, 05:28
12 мая 2010, 06:06
12 мая 2010, 13:03
12 мая 2010, 17:16
12 мая 2010, 21:47
13 мая 2010, 16:24
13 мая 2010, 19:04
14 мая 2010, 01:02
03 августа 2010, 21:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти