Баклажаны в кисло сладком соусе по рецепту ГАЛЮША
Приготовьте баклажаны в кисло-сладком соусе с копченой паприкой, гранатовым сиропом и медом. Добавьте чеснок и зелень для аромата!
Продукты
- баклажан крупный - 1 шт.
- копченая паприка сладкая - 1 ч.л.
- гранатовый сироп - 2 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- хариса - 1/2 ч.л.
- растительное масло - для жарки
- чеснок - 1 зубчик
- зелень -
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны вымыть, разрезать на дольки.
Обжарить на растительном масле до румяности на сильном огне.
Обжаренные кусочки выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
В сковороду налить растительное масло, гранатовый сиром, мед, томатную пасту, прогреть на среднем огне до загустения.
Выложить в соус баклажаны,добавить паприку, харису, соль, перец и акуратно перемешать.
Добавить рубленую зелень с чесноком, перемешать и прогреть минуты 3.
Подавать в охлажденном виде в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 октября 2017, 13:21
Замечательный рецепт. Забираю с благодарностью.
13 октября 2017, 13:47
На здоровье, Танечка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти