Вход | Регистрация
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
- 2 баклажана, 1 столовая ложка мелко нарубленного корня имбиря, зеленый лук, 6 зубчиков чеснока, острый перец, кунжут для соуса - 4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. меда, 1 столовая ложка кунжутного масла, 2 ст.л. воды, соль
Пошаговые фото рецепта
Нам понадобится: 2 баклажана, 1 столовая ложка мелко нарубленного корня имбиря, зеленый лук, 6 зубчиков чеснока, острый перец, кунжут;
для соуса - 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка кунжутного масла, 2 столовые ложки воды, соль, перец
1.Баклажаны порежем брусочками примерно 1 см толщиной..
2. Пожарим баклажаны в фритюре.
3. Поместим баклажаны на салфетки, уберем лишнее масло
4. Мелко нарубим имбирь,
зеленый лук,
нарежем тонкими колечками острый перец,
тонкими пластинками чеснок
5. Смешаем соус
6. В сковороду вок нальем немного масла, поместим в вок имбирь, перец, зеленый лук, чеснок.
Добавим баклажаны, все перемешаем.
Зальем в баклажаны соусом и 3 минуты подержим на огне
Вуаля!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
эллития
Ответить21.02.2011 17:05
Забрала!5!!!
kisa-asik
Ответить21.02.2011 18:08
5!Вкусно
Lgrant (Лена)
Ответить21.02.2011 18:50
Не очень люблю волокнистый имбирь, думаю, если выжму из него только жидкость будет то же самое.
светлана65
Ответить21.02.2011 19:41
555!
zolotaja
Ответить21.02.2011 19:54
вкусненько,мне понравилось
пипс
Ответить22.02.2011 22:53
Шикарная закуска!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Не только пюре и фри: оригинальные блюда из картошкиДенис КимГармоничные пары: как сочетаются мясо и фрукты-ягодыОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
