Баклажаны в кисло-сладком соусе

Фото к рецепту: Баклажаны в кисло-сладком соусе
Домашняя30 мин.2Простой
60568635

Ингредиенты

  • 2 баклажана, 1 столовая ложка мелко нарубленного корня имбиря, зеленый лук, 6 зубчиков чеснока, острый перец, кунжут для соуса - 4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. меда, 1 столовая ложка кунжутного масла, 2 ст.л. воды, соль
  • перец

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 1

Нам понадобится: 2 баклажана, 1 столовая ложка мелко нарубленного корня имбиря, зеленый лук, 6 зубчиков чеснока, острый перец, кунжут;

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 2

для соуса - 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка кунжутного масла, 2 столовые ложки воды, соль, перец

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 3

1.Баклажаны порежем брусочками примерно 1 см толщиной..

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 4

2. Пожарим баклажаны в фритюре.

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 5

3. Поместим баклажаны на салфетки, уберем лишнее масло

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 6

4. Мелко нарубим имбирь,

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 7

зеленый лук,

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 8

нарежем тонкими колечками острый перец,

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 9

тонкими пластинками чеснок

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 10

5. Смешаем соус 6. В сковороду вок нальем немного масла, поместим в вок имбирь, перец, зеленый лук, чеснок.

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 11

Добавим баклажаны, все перемешаем.

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 12

Зальем в баклажаны соусом и 3 минуты подержим на огне

Баклажаны в кисло-сладком соусе: фото шаг 13

Вуаля!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

эллития

Забрала!5!!!

kisa-asik

5!Вкусно@}--}--

Lgrant (Лена)

Не очень люблю волокнистый имбирь, думаю, если выжму из него только жидкость будет то же самое.

zolotaja
21.02.2011 19:54

вкусненько,мне понравилось

пипс
22.02.2011 22:53

Шикарная закуска!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты