Свинина в кисло –сладком соусе

Фото к рецепту: Свинина в кисло –сладком соусе
Домашняя40 мин.3Простой
31701

Ингредиенты

  • свинина - 500 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • перец сладкий - 2 шт.
  • лук - 1 шт.
  • для соуса:
  • томатная паста - 3 ст.л.
  • мед - 1 ст.л.
  • винный уксус - 1 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • вода - 3 ст.л.
  • подсолнечное масло
  • кляр:
  • яйцо - 1 шт.
  • вода - 2 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • крахмал - 3 ст.л.
  • арахис, чеснок, зеленый лук

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свинину режим порционными кусками, солим,добавляем черный перец.

2. Готовим кляр для свинины ( смешиваем воду ,яйцо,муку, крахмал, все хорошо перемешиваем до однородной массы).

3. Свинину обваляем в кляре и жарим на подсолнечном масле до румяной корочки.

4. Готовим кисло-сладкий соус (смешиваем томатную пасту, воду, бальзамический уксус, сахар, все хорошо перемешиваем).

5. Эту массу выливаем в разогретое подсолнечное масло, доводим до кипения и добавляем мед.

6. В соус добавляем щепотку корицы.

7. Морковь нарезаем полукольцами, перец нарезаем крупными кубиками, лук делим на сегменты.

8. Овощи жарим на подсолнечном масле.

9. В овощи вводим мясо, заливаем соусом и тушим 2-3 минуты.

10. Мелко нарезаем чеснок и жарим с арахисом .

11. Готовую свинину выкладываем на блюдо, сверху посыпаем жареным арахисом с чесноком и зеленым луком.

Видео рецепт

https://youtu.be/QnsIfbzRw-c
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты