Свинина в кисло сладком соусе
Попробуйте свинину в кисло-сладком соусе с морковью, сладким перцем и луком. Рецепт включает томатную пасту, мед и кляр с арахисом. Удивите близких!
Продукты
- свинина - 500 г
- морковь - 1 шт.
- перец сладкий - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- для соуса:
- томатная паста - 3 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- винный уксус - 1 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- вода - 3 ст.л.
- подсолнечное масло
- кляр:
- яйцо - 1 шт.
- вода - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- крахмал - 3 ст.л.
- арахис
- чеснок
- зеленый лук
Пошаговый способ приготовления
1. Свинину режим порционными кусками, солим,добавляем черный перец.
2. Готовим кляр для свинины (смешиваем воду ,яйцо,муку, крахмал, все хорошо перемешиваем до однородной массы).
3. Свинину обваляем в кляре и жарим на подсолнечном масле до румяной корочки.
4. Готовим кисло-сладкий соус (смешиваем томатную пасту, воду, бальзамический уксус, сахар, все хорошо перемешиваем).
5. Эту массу выливаем в разогретое подсолнечное масло, доводим до кипения и добавляем мед.
6. В соус добавляем щепотку корицы.
7. Морковь нарезаем полукольцами, перец нарезаем крупными кубиками, лук делим на сегменты.
8. Овощи жарим на подсолнечном масле.
9. В овощи вводим мясо, заливаем соусом и тушим 2-3 минуты.
10. Мелко нарезаем чеснок и жарим с арахисом .
11. Готовую свинину выкладываем на блюдо, сверху посыпаем жареным арахисом с чесноком и зеленым луком.
Сохраняй и поделись с друзьями
266 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти