Свинина в кисло - сладком (медовом) соусе

Ингредиенты

  • свинина задняя часть с жирком - 300-400 гр.
  • соус соевый - 100 мл.,
  • красный бальзамический уксус - 2 ч.л.
  • красное сухое вино - 70 мл.,
  • 0,5-1 ст.ложка меда,
  • столовая ложка французской горчицы,
  • сливки 10% - 1-2 ст.л,
  • соль
  • перец ч.м.,
  • перец чили или соус.
  • на гарнир - лучше всего рис.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать тонкими брусочками. На хорошо разогретой сковороде с добавлением раст. масла обжарить мясо до золотистой корочки. Оно не должно пустить сок, иначе станет жестким!

Вынуть мясо из сковороды. Добавить в нее соевый соус, красное сухое вино, ложку меда, бальзамический уксус для остроты. Дать минуту покипеть, чтобы мед полностью растворился.

Дальше добавляем горчицу в зернах, острый перец чили или соус.

Посолить, поперчить. Влить сливки.

Через минуту-другую кладем в соус мясо и даем покипеть еще минуты две, три.

Выкладываем на тарелку отварной рис, сверху свинину.

Поливаем соусом.

Пошаговые фото рецепта

Свинина в кисло - сладком (медовом) соусе: фото шаг 1

Дополнительная информация

Это блюдо тоже готовила китаянка. Понравилось сильно:):):) Уже третий день подряд на ужин готовлю это мяско.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

parliament
11.03.2008 15:16
Ответить
Слюни потекли! 5555555+++
Фруша
11.03.2008 15:18
Ответить
Ух ты!Без слов!!
kiwi
11.03.2008 15:24
Ответить
А это мяско можно не резать на брусочки, а приготовить как-нибудь целым куском? Не любят у меня домашние маленькие кусочки :( А за рецепт конечно 5!
ats2230 309 05
11.03.2008 15:25
Ответить
Как ты меня раздразнила!Вкуснятина какая!!!!!:):):)Отличный рецепт!Спасибо!5
буба
11.03.2008 15:26
Ответить
Да,вкуснятина...Еще и со сливочками-интересное сочетание.В холодильнике свинина-будем пробовать.Отлично-5.
кулинария
11.03.2008 15:28
Ответить
Отлично!
sergreen
11.03.2008 15:33
Ответить
Рюмочку для друзей и за друзей в студию. Пиять.
jelena_73
11.03.2008 15:33
Ответить
попробуем!!!!
strelec148
11.03.2008 15:47
Ответить
вкуснятинка! 5!
irina75
11.03.2008 15:50
Ответить
супер...5!
lanita
11.03.2008 15:55
Ответить
Мммм... Люблю такое дело ! Беру! 555555
rimm4ik
11.03.2008 16:11
Ответить
+++5555555
skoslik
11.03.2008 16:21
Ответить
Мечта!Забираю!5!
byrenka
11.03.2008 16:22
Ответить
Забираю!5+
svetlana dark
11.03.2008 16:25
Ответить
конечно 5!
veka
11.03.2008 16:44
Ответить
отлично 5
luba5
11.03.2008 16:48
Ответить
Вкусно, очень даже!5!
ksyusha
11.03.2008 17:28
Ответить
и это утащила, с медом и соевым соусом как-то готовила-понравилось, а с таким широким набором как у тебя так и подавно!
passion1963
11.03.2008 17:31
Ответить
И правда пальчиkи оближешь!
аглая
11.03.2008 17:39
Ответить
Тоже нравится медово-соевый соус:)
cherrrry
11.03.2008 17:46
Ответить
здорово!5!
кисёна
11.03.2008 17:58
Ответить
и я.. и я буду пробовать!!!
oksana malzew
11.03.2008 18:34
Ответить
ОТЛИЧНО 5+!!!
natul"ka
11.03.2008 18:52
Ответить
Забираю, Танюш а мяско сладковатое (у меня привереды)?
chudo
11.03.2008 19:01
Ответить
Натуль, соус сладковатый. Но оооооооочень вкусный:)
rezept
11.03.2008 19:06
Ответить
Нууу дразнилка! 555!
pinkflamingo1962
11.03.2008 19:27
Ответить
Я думаю можно поменьшк мёда добавить-муж не любит если сладковато.От меня только 5!!!
alice_catty
11.03.2008 19:27
Ответить
отпад!5!
sweta1
11.03.2008 19:29
Ответить
спасибо вам ,таня и китаянке,вкуснющее мяско!!5!
chudo
11.03.2008 19:33
Ответить
pinkflamingo1962, можно 0,5 ст.ложки будет не так сладко и не менее вкусно!
irina90-60-90
11.03.2008 19:51
Ответить
это мы любим:)забираю!СПАСИБО!ПЯТЬ+++++
Ответить
я немогу вам ничего ставить кроме пятерок с плюсами)))Потрясающие блюда!Я болдю!5555555555555+++++++++++++
mimi
11.03.2008 20:16
Ответить
Очень-очень ароматно и вкусно!
kidlog
11.03.2008 20:37
Ответить
Вкуснотень...%) 5++++
ewrika2005
11.03.2008 20:39
Ответить
пять!!!!!
inesska
12.03.2008 00:30
Ответить
отлично!
f-1111
17.03.2008 18:26
Ответить
Я тоже почти так делаю, но без сливок, с кетчупом. Опробуем и так! Но по-любому, это - шедевр!
wany05
17.03.2008 23:30
Ответить
Ням-ням!!!!!
dewa
18.03.2008 07:17
Ответить
выглядит очень даже!
elitna
02.04.2008 23:42
Ответить
ну не надо так издеваться ! ;)- от "в кисло - сладком (медовом) соусе"-аж слюнки потекли!5:)
mamuka
05.05.2008 03:19
Ответить
спасибо!!!555!
yulia1
08.06.2009 19:12
Ответить
Скажите, а можно заменить горчицу в зернах простой? Так захотелось сегодня приготовить мяско, а такой горчицы нет. вам 5+
chudo
02.07.2009 21:41
Ответить
думаю, нет. у них разный вкус.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели