Свинина в кисло - сладком (медовом) соусе

Фото к рецепту: Свинина в кисло - сладком (медовом) соусе

Ингредиенты

  • свинина задняя часть с жирком - 300-400 гр.
  • соус соевый - 100 мл.,
  • красный бальзамический уксус - 2 ч.л.
  • красное сухое вино - 70 мл.,
  • 0,5-1 ст.ложка меда,
  • столовая ложка французской горчицы,
  • сливки 10% - 1-2 ст.л,
  • соль перец ч.м.,
  • перец чили или соус.
  • на гарнир - лучше всего рис.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать тонкими брусочками. На хорошо разогретой сковороде с добавлением раст. масла обжарить мясо до золотистой корочки. Оно не должно пустить сок, иначе станет жестким!

Вынуть мясо из сковороды. Добавить в нее соевый соус, красное сухое вино, ложку меда, бальзамический уксус для остроты. Дать минуту покипеть, чтобы мед полностью растворился.

Дальше добавляем горчицу в зернах, острый перец чили или соус.

Посолить, поперчить. Влить сливки.

Через минуту-другую кладем в соус мясо и даем покипеть еще минуты две, три.

Выкладываем на тарелку отварной рис, сверху свинину.

Поливаем соусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это блюдо тоже готовила китаянка. Понравилось сильно:):):) Уже третий день подряд на ужин готовлю это мяско.

5.04.6721425700790641.083
chudo

Кухня: Китайская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
135 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
parliament

Слюни потекли! 5555555+++

Фруша

Ух ты!Без слов!!

kiwi
11.03.2008 15:24

А это мяско можно не резать на брусочки, а приготовить как-нибудь целым куском? Не любят у меня домашние маленькие кусочки :( А за рецепт конечно 5!

ats2230 309 05

Как ты меня раздразнила!Вкуснятина какая!!!!!:):):)Отличный рецепт!Спасибо!5

буба
11.03.2008 15:26

Да,вкуснятина...Еще и со сливочками-интересное сочетание.В холодильнике свинина-будем пробовать.Отлично-5.

кулинария

Отлично!

sergreen
11.03.2008 15:33

Рюмочку для друзей и за друзей в студию. Пиять.

jelena_73

попробуем!!!!

strelec148

вкуснятинка! 5!

irina75
11.03.2008 15:50

супер...5!

 lanita
11.03.2008 15:55

Мммм... Люблю такое дело ! Беру! 555555

rimm4ik
11.03.2008 16:11

+++5555555

skoslik
11.03.2008 16:21

Мечта!Забираю!5!

byrenka
11.03.2008 16:22

Забираю!5+

svetlana dark

конечно 5!

veka
11.03.2008 16:44

отлично 5

luba5
11.03.2008 16:48

Вкусно, очень даже!5!

ksyusha
11.03.2008 17:28

и это утащила, с медом и соевым соусом как-то готовила-понравилось, а с таким широким набором как у тебя так и подавно!

passion1963

И правда пальчиkи оближешь!

аглая

Тоже нравится медово-соевый соус:)

cherrrry
11.03.2008 17:46

здорово!5!

кисёна

и я.. и я буду пробовать!!!

oksana malzew

ОТЛИЧНО 5+!!!

natul"ka
11.03.2008 18:52

Забираю, Танюш а мяско сладковатое (у меня привереды)?

chudo
11.03.2008 19:01

Натуль, соус сладковатый. Но оооооооочень вкусный:)

rezept
11.03.2008 19:06

Нууу дразнилка! 555!

pinkflamingo1962

Я думаю можно поменьшк мёда добавить-муж не любит если сладковато.От меня только 5!!!

alice_catty

отпад!5!

sweta1
11.03.2008 19:29

спасибо вам ,таня и китаянке,вкуснющее мяско!!5!

chudo
11.03.2008 19:33

pinkflamingo1962, можно 0,5 ст.ложки будет не так сладко и не менее вкусно!

irina90-60-90

это мы любим:)забираю!СПАСИБО!ПЯТЬ+++++

павлоградочка

я немогу вам ничего ставить кроме пятерок с плюсами)))Потрясающие блюда!Я болдю!5555555555555+++++++++++++

mimi
11.03.2008 20:16

Очень-очень ароматно и вкусно!

kidlog
11.03.2008 20:37

Вкуснотень...%) 5++++

ewrika2005

пять!!!!!

inesska
12.03.2008 00:30

отлично!

f-1111
17.03.2008 18:26

Я тоже почти так делаю, но без сливок, с кетчупом. Опробуем и так! Но по-любому, это - шедевр!

wany05
17.03.2008 23:30

Ням-ням!!!!!

dewa
18.03.2008 07:17

выглядит очень даже!

elitna
02.04.2008 23:42

ну не надо так издеваться ! ;)- от "в кисло - сладком (медовом) соусе"-аж слюнки потекли!5:)

mamuka
05.05.2008 03:19

спасибо!!!555!

yulia1
08.06.2009 19:12

Скажите, а можно заменить горчицу в зернах простой? Так захотелось сегодня приготовить мяско, а такой горчицы нет. вам 5+

chudo
02.07.2009 21:41

думаю, нет. у них разный вкус.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты