Варенье

Компот

Соленья и маринады

Свинина в кисло сладком соусе по рецепту Ириша

Попробуйте свинину в кисло-сладком соусе! Узнайте, как приготовить это блюдо из свинины, сладкого перца, огурца и других ингредиентов. Рецепт ждет вас!

Продукты

ингредиенты :
свинина: 400 г
сладкий перец: 2 шт.
огурец: 1 шт.
крахмал: 150 г
яйца: 2 шт.
корень имбиря: 3 см
уксус (9-процентный): 1 ст.л.
томат-паста: 3 ст.л.
сахар: 2 ч.л.
растительное масло: 100 мл.
соль

Пошаговый способ приготовления

Свинину нарезать тонкими пластинами поперек волокон, слегка расплющить.

Каждый кусочек свинины обвалять в крахмале с солью, затем в яйце, свалять в шарик и снова обвалять в крахмале.

Свинину обжарить в кипящем масле 5 минут с каждой стороны, вынуть и дать стечь маслу.

Перец и огурец нарезать крупно, имбирь очистить и измельчить. Перецобжарить на 1 ст.л. масла 5 минут.

Соус: в томатную пасту добавить 100 мл. воды, уксус, сахар, соль и имбирь, довести до кипения и проварить 5 минут.

Добавить свинину и овощи, прогреть 5 минут, не доводя до кипения.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

351 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6899

Понравилось: 351

Автор: Ириша

Создан: 21 августа 2012, 14:55

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Кисло-сладкий соус

Дополнительная информация

Мясо прекрасное!!! За один вечер ушло!!! Свинину можно заменить курицей, томатную пасту - томатным соусом, крахмал - мукой. Также можно готовить без овощей. И воды добавлейте в соус больше.