Свинина в кисло-сладком соусе с чесночной картофельной лепёшкой

Фото к рецепту: Свинина в кисло-сладком соусе с чесночной картофельной лепёшкой
Домашняя4Простой
68393046

Ингредиенты

  • котлеты свиные с косточкой 4 шт. (600 гр. ),
  • соль/перец ,
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • чеснок 3-4 зубчика,
  • имбирь величиной с грецкий орех,
  • мёд 1 ст.л.
  • сок 1/2 лимона,
  • чили,
  • коньяк 50 мл.
  • -
  • для лепёшки:
  • картофель "в мундире" 6 ср. шт.
  • чеснок 3-4 зубчика,
  • петрушка 2-3 ст.л.
  • масло оливковое 3-4 ст.л.
  • соль/перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень сытный и вкусный обед для настоящих мужчин...

Мясо промыть,обсушить и надрезать немного накрест.

Полить соком лимона,посыпать перцем и рубленным чесноком,

отставить на полчаса.

Затем смахнуть в мисочку весь чеснок,

промокнуть мясо салфеткой

и обжарить быстро на оливковом масле.

Переложить в форму для запекания, посолить.

К чесноку добавить натёртый на мелкой тёрке имбирь,чили,

2 ст.л. сока лимона,мёд и коньяк,

перемешать и довести до кипения на той сковороде,

в которой обжаривалось мясо,добавив 50 мл.воды.

Вылить соус на мясо

и отправить в разогретую до 200° духовку на 25 минут.

Тем временем натереть картофель на мелкой тёрке,

добавить соль,перец и петрушку.

Разогреть в сковороде оливковое масло,

положить в него чеснок и обжарить,затем его убрать,

а на сковородку выложить картофельную массу,

плотно придавив лопаткой.

Обжаривать 7-10 минут на среднем огне с одной стороны,

затем с помощью большой плоской тарелки

перевернуть на другую сторону

и жарить ещё около 10 минут,готово!

Делим лепёшку на 4 части,

достаём уже готовое мясо и угощаем....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Свинина в кисло-сладком соусе с чесночной картофельной лепёшкой: фото шаг 1
Свинина в кисло-сладком соусе с чесночной картофельной лепёшкой: фото шаг 2
Свинина в кисло-сладком соусе с чесночной картофельной лепёшкой: фото шаг 3
Свинина в кисло-сладком соусе с чесночной картофельной лепёшкой: фото шаг 4
Свинина в кисло-сладком соусе с чесночной картофельной лепёшкой: фото шаг 5
Свинина в кисло-сладком соусе с чесночной картофельной лепёшкой: фото шаг 6
Свинина в кисло-сладком соусе с чесночной картофельной лепёшкой: фото шаг 7
Свинина в кисло-сладком соусе с чесночной картофельной лепёшкой: фото шаг 8
Свинина в кисло-сладком соусе с чесночной картофельной лепёшкой: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ю-ю
22.02.2012 14:23

Как аппетитно!!!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Вкуснятина!*BRAVO*

jamiroquai

Увеличила последнее фото - слюнки потекли. А картофельная лепешка - уже сама по себе отдельное ароматное блюдо!*THUMBS UP*

sweta1
22.02.2012 14:37

@}--}--спасибо!

krolya
22.02.2012 14:39

*THUMBS UP**OK**THUMBS UP*

ambrinna
22.02.2012 14:38

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Svettt
22.02.2012 14:45

Ароматы витают даже у меня от твоего блюда, Светуль! Шикарное угощенье!*BRAVO*

sweta1
22.02.2012 14:48

:*спасибо!

Lgrant (Лена)

Классное мясо, так и чую запах

ЯВенера

Светик, ну у тебя, как всегда!!! Невозможно, как вкусно!!!*THUMBS UP*

sweta1
22.02.2012 16:10

@}--}--спасибо!

Olga
22.02.2012 16:50

Хорошо придумано !;) Картошка и мясо, а так Подано!@}--}-- Мне нравиться!@}--}--

anna1990
22.02.2012 19:42

5+++:)

antea
22.02.2012 20:19

Очень нравится!

OlesiaLesha

@}--}--:*Вкуснота...

irisli
22.02.2012 21:05

Такое не может быть не вкусно!*THUMBS UP*

vvp
22.02.2012 21:53

Очень,очень!!!

светлана65

Сочно, ароматно, очень вкусно!*BRAVO*@}--}--

sweta1
22.02.2012 22:54

большое спасибо за комментарии!!!:)@}--}--

ма-ма

Светуля, ароматное, соблазнительное блюдо! :)

lil-8888
23.02.2012 00:46

Светочка, как вкусно! Понравилось и мясо и лепешка!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Ооочень вкусно!!!*BRAVO*@}--}--

chudo
23.02.2012 11:51

Свет, все мое любимое;)

mama tasi

Легко удалось представить, как ты с большой тарелкой переворачиваешь картофельные лепёшки :) Очень вкусно и сытно.. хоть не мужчина я, но съела бы всю порцию и после не хрюкала :) без сил повалившись на диванчик! *DRINK*

svetkins999

Вкуснятина!

sweta1
23.02.2012 23:26

большое спасибо!:):**IN LOVE*

fim
24.02.2012 20:21

Света! Такой хороший рецепт! Обязательно приготовлю.*THUMBS UP**BRAVO*

mellorn
24.02.2012 22:06

И мясо, и соус, и лепешка - все очень вкууусно!

chef
25.02.2012 02:57

После прочтения состава снова захотелось есть... Полезу сейчас за "кашаладкой" и ещё кофе себе налью... Светлан, очень обольстительно в рецепте @}--}--

sweta1
26.02.2012 23:25

большое спасибо!!!!!:):*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты