Спринг роллы с мясом и кисло сладким соусом
Вкусные спринг-роллы с мясом и кисло-сладким соусом из фарша, лука, петрушки и рисовой бумаги. Рецепт с томатным кетчупом и гранатовым соусом.
Продукты
- фарш мясной - 200 гр
- лук репчатый (красный) - 0,5 шт
- петрушка -
- соль/перец -
- рисовая бумага - по количеству рулетиков
- ....
- для соуса:
- томатный кетчуп "слобода" - 3 стл
- мёд - 1 чл
- имбирь молотый - 1 чл
- чеснок - 1 зуб
- лук репчатый - 0,5 шт
- уксус винный - 1 стл
- вода - 2 стл
- соус гранатовый - 1 чл
Пошаговый способ приготовления
1. Для роллов берём фарш, добавляем мелко рубленный лук, петрушку, соль и перец.
Можно взять не фарш, а брусочки рыбы или мяса, курицы или индейки например.
2. Рисовую бумагу опускаем в тёплую воду по инструкции на упаковке (каждый лист отдельно), чтобы она стала мягкой.
3. В каждый лист заворачиваем небольшое количество фарша (так же как мы готовим голубцы).
4. И затем обжариваем во фритюре или просто на сковороде.
5. Для приготовления соуса пассеруем в сотейнике мелко нарезанный лук и чеснок, добавляем молотый имбирь,
затем уксус винный, мёд и томатный кетчуп.
6. Вливаем пару ложек воды и помешивая увариваем на небольшом огне примерно минуты три.
7. Затем нужно процедить через ситечко соус, чтобы избавиться от кусочков лука.
8. После этого можно добавить 1 чл гранатового соуса для более интенсивного вкуса.
И немедленно пробуем!)
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 35 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 27996
Понравилось: 9
Автор: Барабулька
Создан: 17 ноября 2015, 15:07
Дополнительная информация
Комментарии
17 ноября 2015, 22:55
очень красиво
18 ноября 2015, 11:21
спасибо)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти