Кисло-сладкий соус барбекю к мясу.

Чтобы рассчитать калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) данного рецепта, нужно знать состав ингредиентов и их питательные вещества.

Вот примерные данные по каждому ингредиенту:

1. Кетчуп (100 мл):

   • Калории: ~100 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0.5 г
   • Углеводы: ~25 г

2. Яблочный уксус (2 ст.л. = ~30 мл):

   • Калории: ~6 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~1 г

3. Мед (1 ст.л. = ~21 г):

   • Калории: ~64 ккал
   • Белки: ~0.1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~17 g

4. Соевый соус (1 ст.л. = ~15 мл):

   • Калории: ~10 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~1 г

5. Копченая паприка (1/2 ч.л.):

   • Калории: ~5 ккал
   • Белки: ~0.2 г
   • Жиры: ~0.3 г
   • Углеводы: ~1 г

6. Горчица (1 ч.л.):

   • Калории: ~3 ккал
   • Белки: ~0.2 г
   • Жиры: ~0.2 г
   • Углеводы: ~0.5 г

7. Соль и перец (щепотка):

   • Калории, белки, жиры, углеводы: незначительно

Теперь сложим все значения:

Калории

• Кетчуп: 100 ккал
• Уксус: 6 ккал
• Мед: 64 ккал
• Соевый соус: 10 ккал
• Паприка: 5 ккал
• Горчица: 3 ккал

Итого: 188 ккал

Белки

• Кетчуп: 1 г
• Уксус: 0 г
• Мед: 0.1 г
• Соевый соус: 1 г
• Паприка: 0.2 г
• Горчица: 0.2 г

Итого: 2.5 г

Жиры

• Кетчуп: 0.5 г
• Уксус: 0 г
• Мед: 0 г
• Соевый соус: 0 g
• Паприка: 0.3 г
• Горчица: 0.2 г

Итого: 1 г

Углеводы

• Кетчуп: 25 г
• Уксус: 1 г
• Мед: 17 g
• Соевый соус: 1 g
• Паприка: 1 g
• Горчица: 0.5 g

Итого: 45.5 г

Общие значения:

• Калории (К): 188 ккал
• Белки (Б): 2.5 г
• Жиры (Ж): 1 г
• Углеводы (У): 45.5 г

Это расчет для всего количества ингредиентов. Если необходимо, можно разбить на порции, чтобы рассчитать КБЖУ на одну порцию.