Суп с омарами,вином и вермутом!

Фото к рецепту: Суп с омарами,вином и вермутом!
Домашняя40 мин.4Средний
58673844

Ингредиенты

  • клешни шести омаров, 12 шт.
  • масло сливочное 100 гр.
  • вермут 200 мл.
  • вино белое 150 мл.
  • бульон куриный 500 мл.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • сок лайма 1 ст.л.
  • чеснок 4 зубка.
  • корень имбиря 30 гр.
  • сахар 1 ч.л.
  • крахмал кукурузный 2 ч.л. (разведённый в 1 ст.л. воды).
  • чёрный перец 1/4 ч.л.
  • петрушка 1/4 пучка.
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

С улыбкой на лице,поглаживая омаров по спине,отделяем клешни от корпуса!

Опускаем клешни в кастрюлю с подсолённой водой,доводим до кипения и варим 5 - 6 минут!

Достаём клешни,охлаждаем под водой и чистим с помощью плоскогубцев!

Ставим кастрюлю на плиту,наливаем бульон,вино,вермут,соевый соус,сок лайма!

Добавляем в кастрюлю масло сливочное,тонко порезанный чеснок,натёртый корень имбиря,сахар,крахмал,чёрный перец. Солим!

Доводим до кипения,уменьшаем огонь,и даём по-булькать 5 минут!

За-тем,добавляем мясо клешней омаров,порезанную петрушку,опять доводим до кипения и выключаем!

Подаём на стол горячим,украсив веточкой петрушки!

Ну,как всегда удачи и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 1
Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 2
Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 3
Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 4
Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 5
Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 6
Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 7
Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 8
Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 9

Дополнительная информация

В данном рецепте я использовал кастрюльку выигранную на конкурсе "Не провинившегося мужа"! Отличная кастрюлька,очень понравилась и удобна при использовании и поддержке температуры. Спасибо Организаторам, Администрации,и Всем кулинарам ! ! !
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Андрей, какой супчик наваристый!!! А уж ароматный.....мммм! Класс! *THUMBS UP* А кастрюлька и правда отличная!!!:)

ирусик-88

Умерла от зависти=O=O это не суп,а средство Макропулос-мечта,желание...ой,как хочу,я бы сама всю кастрюльку такого супчика продегустировала без свидетелей! Ну МЕГА аппетитный состав и вид у супа.Забираю,попробую из замороженных!Он ещё издевается...с улыбкой на лице,поглаживая омара! *HELP*:'( ХОЧУ!

andreytsibulski

Спасибо Олеся!@}--}-- Спасибо Ирина!@}--}-- Супчик не сложный и быстрый в приготовлении,но ооочень вкусный!!!;)

passion1963

По отдельности вермут и вино в супы добавляла, а вот вместе нет. Повторить не берусь, омары у нас водятся только в очень замороженном виде, но вот основа супа приглянулась, взяла на заметку*THUMBS UP*

Inna_2107

Изысканный суп!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

манюша

Изысканный суп!*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

nira60
11.01.2011 11:13

Андрей, прежде всего поздравляю с полученным, заслуженным в честной борьбе призом!Ура!Уверена, что супчик великолепен. С омарами мне не отведать, а вот с раками варила, но в следующий раз я добавлю вина и вермута.

Татьяна

Классный сучик!*THUMBS UP* Жаль ,что кастрюля была одна:'(

andreytsibulski

Спасибо девочки!@}--}-- Ирина,думаю с раками будет не хуже! Татьяна,может ещё разыграют???:)

andreytsibulski

Последний раз заглянул и бегу в аэропорот! Ещё раз Всем спасибо,пишите приеду через неделю всем отвечу!:) СПАСИБО ! ! ! @}--}--@}--}--@}--}--

glaros
11.01.2011 13:07

Андрей, изысканный суп!!! С победой в конкурсе и успешного путешествия!@}--}--

fanny
11.01.2011 13:24

Какой суп роскошный! С удовольствием бы отведала тарелочку! Андрей, поздравляю с чудесным призом, очень достойная кастрюля.:)

johnny
11.01.2011 13:31

Рада, что приз достался достойному человеку! Супчик очень красивый!

Ирина 211978

Суп не повторить и не попробовать, кастрюльки не видать... Что за жизнь! 555!

kisa-asik

555*THUMBS UP*

laralaram

я с тобой не буду разговаривать... это ж над так издеваться! омары... клешни... вермут... жаба тут давит!

sveta-koolinar

Умопомрачительный суп! *BRAVO*

дашенька17

Как всегда изумительно*THUMBS UP*

chudo
11.01.2011 14:31

падаю в голодный обморок, нажимая на пятерку:[

naumovec
11.01.2011 14:40

Вкуснота какая!

bu inna
11.01.2011 14:41

*ROFL* согласна с Ларисой *ROFL* издевательство на сто баллов*THUMBS UP*

светлана65

Андрей, спасибо за рецепт и особенно пожелания удачи, ну, очень она пригодится мне в поисках омаров :) Суп бесподобный!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

У меня бы омар до супа точно не до жил :) *WASSUP*

wereld
11.01.2011 16:21

Вот так надо подавать рецепт с омарами.*THUMBS UP* Андрей, опять всех девушек завёл и улетел, ну как не стыдно:(

irusy
11.01.2011 16:35

Вау, омарррр! Хочу!!!! Слюни по колено.... 555

strelec148

крутяк!!!!!!!!!!\:)

natapit
11.01.2011 19:58

мне недавно в моем рецепте написали.что бульон и вином и морепродуктами -бээээ!!!жалкие людишки.которые ничего не приготовив берутся судить!это просто великолепно.молодец Андрей!!!отлично!

e-art
11.01.2011 19:59

Бьюсь в оргазме%)! Все, помру, если не приготовлю!!! Где б вот только омаров раздобыть? Держите пять!!!

ambrinna
11.01.2011 21:18

*BRAVO**THUMBS UP*

adalat
11.01.2011 22:45

Ух как круто разделали Омаров.Супер*THUMBS UP**OK*

irina-kolyshkova

*BRAVO*ООО...АНДРЮШ----ИЗЫСКАННО!!!:*:*:*

svetkins999

Никогда не пробовала ничего подобного!%)%)%)

sweta1
12.01.2011 03:19

шЫкарнейший супчик,5+!опять завидую......%)*THUMBS UP*

chef
12.01.2011 04:31

Хороша кастрюлька, но неизведанные омары ещё лучше. Андрей, удачной поездки @}--}--

MissJoker

Бесподобный суп))) Может и мне в жизни доведется попробовать, а пока...только могу предположить КАК это вкусно)))

lenochek 0107

Умопомрочительный состав у супа! Просто роскошь!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо всем! Только-что с самолёта и с хорошим настроением на сайт!@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты