Ингредиенты

  • клешни шести омаров, 12 шт.
  • масло сливочное 100 гр.
  • вермут 200 мл.
  • вино белое 150 мл.
  • бульон куриный 500 мл.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • сок лайма 1 ст.л.
  • чеснок 4 зубка.
  • корень имбиря 30 гр.
  • сахар 1 ч.л.
  • крахмал кукурузный 2 ч.л. (разведённый в 1 ст.л. воды).
  • чёрный перец 1/4 ч.л.
  • петрушка 1/4 пучка.
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

С улыбкой на лице,поглаживая омаров по спине,отделяем клешни от корпуса!

Опускаем клешни в кастрюлю с подсолённой водой,доводим до кипения и варим 5 - 6 минут!

Достаём клешни,охлаждаем под водой и чистим с помощью плоскогубцев!

Ставим кастрюлю на плиту,наливаем бульон,вино,вермут,соевый соус,сок лайма!

Добавляем в кастрюлю масло сливочное,тонко порезанный чеснок,натёртый корень имбиря,сахар,крахмал,чёрный перец. Солим!

Доводим до кипения,уменьшаем огонь,и даём по-булькать 5 минут!

За-тем,добавляем мясо клешней омаров,порезанную петрушку,опять доводим до кипения и выключаем!

Подаём на стол горячим,украсив веточкой петрушки!

Ну,как всегда удачи и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 1Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 2Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 3Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 4Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 5Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 6Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 7Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 8Суп с омарами,вином и вермутом!: фото шаг 9

Дополнительная информация

В данном рецепте я использовал кастрюльку выигранную на конкурсе "Не провинившегося мужа"! Отличная кастрюлька,очень понравилась и удобна при использовании и поддержке температуры. Спасибо Организаторам, Администрации,и Всем кулинарам ! ! !

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
11.01.2011 09:42
Ответить
Андрей, какой супчик наваристый!!! А уж ароматный.....мммм! Класс! *THUMBS UP* А кастрюлька и правда отличная!!!:)
ирусик-88
11.01.2011 09:45
Ответить
Умерла от зависти=O=O это не суп,а средство Макропулос-мечта,желание...ой,как хочу,я бы сама всю кастрюльку такого супчика продегустировала без свидетелей! Ну МЕГА аппетитный состав и вид у супа.Забираю,попробую из замороженных!Он ещё издевается...с улыбкой на лице,поглаживая омара! *HELP*:'( ХОЧУ!
andreytsibulski
11.01.2011 09:51
Ответить
Спасибо Олеся!@}--}-- Спасибо Ирина!@}--}-- Супчик не сложный и быстрый в приготовлении,но ооочень вкусный!!!;)
passion1963
11.01.2011 10:02
Ответить
По отдельности вермут и вино в супы добавляла, а вот вместе нет. Повторить не берусь, омары у нас водятся только в очень замороженном виде, но вот основа супа приглянулась, взяла на заметку*THUMBS UP*
Inna_2107
11.01.2011 11:05
Ответить
Изысканный суп!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
манюша
11.01.2011 11:11
Ответить
Изысканный суп!*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
nira60
11.01.2011 11:13
Ответить
Андрей, прежде всего поздравляю с полученным, заслуженным в честной борьбе призом!Ура!Уверена, что супчик великолепен. С омарами мне не отведать, а вот с раками варила, но в следующий раз я добавлю вина и вермута.
Татьяна
11.01.2011 11:37
Ответить
Классный сучик!*THUMBS UP* Жаль ,что кастрюля была одна:'(
andreytsibulski
11.01.2011 11:49
Ответить
Спасибо девочки!@}--}-- Ирина,думаю с раками будет не хуже! Татьяна,может ещё разыграют???:)
andreytsibulski
11.01.2011 12:15
Ответить
Последний раз заглянул и бегу в аэропорот! Ещё раз Всем спасибо,пишите приеду через неделю всем отвечу!:) СПАСИБО ! ! ! @}--}--@}--}--@}--}--
glaros
11.01.2011 13:07
Ответить
Андрей, изысканный суп!!! С победой в конкурсе и успешного путешествия!@}--}--
fanny
11.01.2011 13:24
Ответить
Какой суп роскошный! С удовольствием бы отведала тарелочку! Андрей, поздравляю с чудесным призом, очень достойная кастрюля.:)
johnny
11.01.2011 13:31
Ответить
Рада, что приз достался достойному человеку! Супчик очень красивый!
Ирина 211978
11.01.2011 13:39
Ответить
Суп не повторить и не попробовать, кастрюльки не видать... Что за жизнь! 555!
kisa-asik
11.01.2011 13:57
Ответить
555*THUMBS UP*
laralaram
11.01.2011 14:07
Ответить
я с тобой не буду разговаривать... это ж над так издеваться! омары... клешни... вермут... жаба тут давит!
sveta-koolinar
11.01.2011 14:25
Ответить
Умопомрачительный суп! *BRAVO*
дашенька17
11.01.2011 14:28
Ответить
Как всегда изумительно*THUMBS UP*
chudo
11.01.2011 14:31
Ответить
падаю в голодный обморок, нажимая на пятерку:[
naumovec
11.01.2011 14:40
Ответить
Вкуснота какая!
bu inna
11.01.2011 14:41
Ответить
*ROFL* согласна с Ларисой *ROFL* издевательство на сто баллов*THUMBS UP*
светлана65
11.01.2011 15:33
Ответить
Андрей, спасибо за рецепт и особенно пожелания удачи, ну, очень она пригодится мне в поисках омаров :) Суп бесподобный!*THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
11.01.2011 15:36
Ответить
У меня бы омар до супа точно не до жил :) *WASSUP*
wereld
11.01.2011 16:21
Ответить
Вот так надо подавать рецепт с омарами.*THUMBS UP* Андрей, опять всех девушек завёл и улетел, ну как не стыдно:(
irusy
11.01.2011 16:35
Ответить
Вау, омарррр! Хочу!!!! Слюни по колено.... 555
strelec148
11.01.2011 19:15
Ответить
крутяк!!!!!!!!!!\:)
natapit
11.01.2011 19:58
Ответить
мне недавно в моем рецепте написали.что бульон и вином и морепродуктами -бээээ!!!жалкие людишки.которые ничего не приготовив берутся судить!это просто великолепно.молодец Андрей!!!отлично!
e-art
11.01.2011 19:59
Ответить
Бьюсь в оргазме%)! Все, помру, если не приготовлю!!! Где б вот только омаров раздобыть? Держите пять!!!
ambrinna
11.01.2011 21:18
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
adalat
11.01.2011 22:45
Ответить
Ух как круто разделали Омаров.Супер*THUMBS UP**OK*
irina-kolyshkova
12.01.2011 01:49
Ответить
*BRAVO*ООО...АНДРЮШ----ИЗЫСКАННО!!!:*:*:*
svetkins999
12.01.2011 03:11
Ответить
Никогда не пробовала ничего подобного!%)%)%)
sweta1
12.01.2011 03:19
Ответить
шЫкарнейший супчик,5+!опять завидую......%)*THUMBS UP*
chef
12.01.2011 04:31
Ответить
Хороша кастрюлька, но неизведанные омары ещё лучше. Андрей, удачной поездки @}--}--
MissJoker
12.01.2011 12:38
Ответить
Бесподобный суп))) Может и мне в жизни доведется попробовать, а пока...только могу предположить КАК это вкусно)))
lenochek 0107
12.01.2011 13:11
Ответить
Умопомрочительный состав у супа! Просто роскошь!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
18.01.2011 12:09
Ответить
Спасибо всем! Только-что с самолёта и с хорошим настроением на сайт!@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели