Куриное филе с персиком

Ингредиенты

куриная грудка без костей -250(2 шт)
вермут белый - 100 гр
персик консерв.- 2 половинки
мацарелла мини - 4 шарика
сок лимона - 8 гр

эстрагон(тархун) - 8 листиков
соль
перец
соус йогуртовый с манго - 100 гр(см.в рецептах)

Пошаговый рецепт приготовления

Грудку раскрыть ножом как книжку,слегка отбить и положить в вермут мариноваться 10 мин.Затем филе слегка отжать,посолить,полить лим.соком и положить на него попвинку персика с моцареллой,добавить 4 листочка эстрагона.Завернуть и заколоть .Обжарить с 2 сторон на сковороде и довести до готовности в духовке.Температура 160,время 15 мин.

Соус отдельно.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вношу новую версию блюда,намного вкуснее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Я не любитель куриной грудки,но осмыслив все вышесказанное,не нахожу ничего крамольного,смесь вкусов и их подача мне по душе.Прочитав такой состав в ресторанном меню,я бы попробовала.

krita

07.02.2008 18:47

Ответить

ох, совсем истекла слюной

Ваши рецепты можно просматривать только после обильного обеда!!!