Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Китайский суп с лангустинами и кукурузой

Насладитесь китайским супом с лангустинами и кукурузой! Восхитительный бульон с имбирем, рисовым вином и соевым соусом. Гурманы оценят!

Продукты

лангустины чищенные 600 г
бульон куриный 600 мл.
имбирь свежий 20 г
кукуруза 400 г (консервированная).
кукурузный крахмал 2 ст.л.
вермут 50 мл (в оригинале рисовое вино).
соевый соус 2 ст.л.
белок 1го яйца.
белый перец 1/2 ч.л.
лук зелёный 1 шт. (для украшения).
соль .

Пошаговый способ приготовления

Очень интересный супчик, простой, быстрый в приготовлении и вкусный.

Ставим кастрюлю на плиту, наливаем куриный бульон и бросаем мелко порезанный имбирь.

Доводим до кипения и добавляем кукурузу, как опять закипит уменьшаем огонь и варим 5 минут.

Далее, высыпаем в кастрюлю чищенные без панциря лангустины, варим пару минут.

В отдельной посуде размешиваем кукурузный крахмал с вермутом, и добавляем в кастрюлю.

Варим ещё 3 минуты помешивая на маленьком огне до загустевания, добавляем соевый соус, белый перец и солим.

Также отдельно в посуде слегка взбиваем белок яйца, и потихоньку помешивая добавляем в суп.

Выключаем и снимаем с плиты, даём постоять 10 минут.

Подаём на стол в тарелках, не забыв украсить тонко порезанным зелёным луком. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 33613

Понравилось: 52

Автор: andreytsibulski

Создан: 12 апреля 2011, 12:06

Каталоги: Первые блюда Супы из рыбы и морепродуктов

Андрюш, древний я человек сижу трескаю овсянку и даже представить не могу вкус твоего супчика, пошла в яндекс смотреть, как выглядят твои звери но точно знаю - с кукурузой мне 100% понравится, очень ее люблю

lil-8888

12 апреля 2011, 15:34

Здорово!

irina-kolyshkova

12 апреля 2011, 15:51

Отменный суп!!!!!

mama tasi

12 апреля 2011, 16:33

У меня бы суп точно не получился т.к. я бы всё, что на первом пошаговом фото стрескала сразу... 5+

кыш

12 апреля 2011, 16:52

Беру ложку и придвигаю тарелочку поближе!