Тыква запечённая в духовке с рагу из говядины по аргентински
Попробуйте тыкву, запечённую в духовке с рагу из говядины по-аргентински! Сочетание говядины, овощей и пряностей удивит вас своим вкусом.
Продукты
- тыква - 1 средняя или 2 поменьше
- говядина - 0.5 кг
- лук - 1 больш.
- помидоры - 3-4 шт
- болгарский перец - 1 шт
- картофель - 2-3 шт
- курага - 100 г
- консервированная кукуруза - 1 банка
- чеснок - 2 зубчика
- вермут - 1/4 ст.
- сахар - 1 ч.л.
- топленое масло
- соль
- перец
- говяжий бульон - 1.5 ст.
Пошаговый способ приготовления
Нарезаем говядину и лук и обжариваем в сотейнике. Выдавливаем 2 зубчика чеснока.
Нарезаем картошку, перец, помидоры.
Добавляем нарезанные овощи и курагу к мясу в сотейник, обжариваем.
Добавляем говяжий бульон, соль, сахар, перец, вермут. Тушим на малом огне 1.5 часа.
Добавляем кукурузу.
Срезаем верхушку тыквы, удвлям семечки. Смазываем тыкуву изнутри топлёнысм маслом, солим перчим. Начиняем тыкву мясом с овощами.
Запекаем в духовке при 160 С 1 час.
Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Аргентинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 16747
Понравилось: 24
Автор: GlebSky
Создан: 19 ноября 2017, 13:27
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти