Фото к рецепту: Окорок с яблоками и горчицей

Домашняя

150 мин.

4

Не определен

4567

19

49

11 сентября 2008, 00:37

Ингредиенты

  • 1,5 кг. свиного окорока, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 яблока, сухие хлебцы - 3-4 шт. 50 г. кедровых орешков, пучок базилика, 3 ст.л. зернистой горчицы, сл. масло для жарки, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, чеснок и яблоки очистить. Лук порезать червертькольцами, яблоки - кубиками, чеснок мелко порубить. Лук и чеснок слегка обжарить в масле, добавить яблоки и растолченные в крошку хлебцы. Готовить еще 5 минут. Кедровые орешки и базилик измельчить в блендере или комбайне и добавить с смеси лука, чеснока и хлебных крошек. Туда же добавить зернистую горчицу. Перемешать, посолить и поперчить. Окорок разрезать пополам, но не до конца, а как бы на более тонкий и широкий пласт. Посолить, можно отбить через пленку (не обязательно, мясо и так будет нежным и мягким). Выложить на лист фольги. На мясо поместить наш фарш из яблок, орешков и т.д.). Свернуть рулетом и обмотать фольгой. Готовить в духовке при 200 г в течении 2 часов. За 10 минут до готовности развернуть фольгу сверху, чтобы наш окорок зарумянился. Прошу к столу!

Пошаговые фото рецепта

Окорок с яблоками и горчицей: шаг 1Окорок с яблоками и горчицей: шаг 2Окорок с яблоками и горчицей: шаг 3Окорок с яблоками и горчицей: шаг 4Окорок с яблоками и горчицей: шаг 5Окорок с яблоками и горчицей: шаг 6Окорок с яблоками и горчицей: шаг 7Окорок с яблоками и горчицей: шаг 8

Дополнительная информация

Мясо получается нежнейшим и просто тает во рту!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wany05
11.09.2008 00:38
Ответить
Вкуснота!
federal
11.09.2008 00:41
Ответить
хорошое мяско!
galchonok_14
11.09.2008 00:43
Ответить
Ой,какая вкуснятина.5
oksana malzew
11.09.2008 00:44
Ответить
5+!!!
maj4ik
11.09.2008 00:50
Ответить
вкуснооооооо! 555
кисюля
11.09.2008 00:54
Ответить
Сочное мяско 5++++
e-art
11.09.2008 01:00
Ответить
Что-то я смотрю, у кого-то сегодня крайне плохое настроение на нашем сайте? Оценки не очень(((
lorxen1
11.09.2008 01:01
Ответить
какое изумительное мяско и начиночка--5+
sweta1
11.09.2008 01:03
Ответить
мяско-СУПЕР!5!
alexegos
11.09.2008 01:04
Ответить
хочется!
ozzi
11.09.2008 01:20
Ответить
мясо получилось просто супер! 5+
bart
11.09.2008 01:58
Ответить
Мяско-то какое аппетитное.5+
katerinka.kz
11.09.2008 03:14
Ответить
Ух, ты! вдохновляет!
кыш
11.09.2008 04:51
Ответить
Это очень вкусно!
djastina
11.09.2008 17:02
Ответить
Это больше чем вкусно! 5
begi
14.09.2008 16:05
Ответить
Отличный рецепт!!! 5++++!
blondia
16.09.2008 22:34
Ответить
я тоже смотрела на журнал с этим рецептом :))) вот думаю тоже сделать:)))) аппетитно выглядит :)))
begi
16.09.2008 23:43
Ответить
Удачи на конкурсе!
pachita
17.09.2008 00:59
Ответить
Замечательный рецепт!5+голос!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели