Компот

Соленья и маринады

Свинина запеченная с ананасами и помидорами черри

Name: Свинина, запеченная с ананасами и помидорами черри
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мякоть свинины; консервированные ананасы; помидоры черри; сыр; соевый соус; соус терияки; табаско; чеснок; кунжутное масло; черный перец; орегано

Наслаждайтесь свининой, запеченной с ананасами и помидорами черри! Рецепт с эскалопом и специями: соевым соусом, терияки, чесноком и сыром Эдам.

Продукты

мякоть свинины - 700 г
ананасы - 1 банка по 480 г
помидоры черри - 200 г
сыр - 100 г
соевый соус - 4 ст. л.
соус терияки - 4 ст. л.
табаско
чеснок - 3 зубчика
кунжутное масло - 3 ст. л.
черный перец
орегано

Пошаговый способ приготовления

Свинину порезать на порционные куски толщиной 1 см, слегка отбить.

Для маринада смешать соевый соус, Терияки, несколько капель Табаско, кунжутное масло, черный перец и измельченные зубчики чеснока.

В форму для запекания уложить кусочки мяса, сверху залить маринадом. Форму предварительно смазывать не нужно, так как маринад уже содержит масло. Дать мясу промариноваться в течение 20-30 минут в прохладном месте.

Ананасы нарезать полукольцами, выложить на мясо. В серединку каждого ананаса положить по половинке помидора черри, посыпать все щепоткой орегано и натертым на мелкой терке сыром.

Выпекать мясо в заранее разогретой духовке в течение 40-50 минут при температуре 200 градусов.

На гарнир у меня ассорти из обжаренных кабачков, помидоров и баклажанов.

Приятного аппетита!