matanya

matanya

Рейтинг активности: 30.42
Пол: Женский
День рождения: 23 апреля 1950
Город: Израиль, Петах-Тиква
Регистрация: 15.07.2007 13:50
Последний визит: 29.07.2020 14:24
Отзывы: 9    Изменить/посмотреть


Хе из куриных пупков (вариант)
Хе из куриных пупков (вариант)

пупки: 700 г
лук репчатый: 2 большие головки
морковка: 1 большая или 2-средних
огурцы свежие: 2 крупных
болгарский перец красный: 2 шт
перец красный молотый жгучий:

matanya
  • 19 декабря 2012, 22:09
Перец болгарский с сахаром - "петровна"
Перец болгарский с сахаром - "петровна"

4 кг. красного болгарского перца
2-3 стручка жгучего перца
0,5 л растительного масла
0,5 л воды
6-7 зубчиков чеснока
2 ст.ложки уксусной эссенции

matanya
  • 07 июня 2008, 20:47
Манты алма-атинские (рецепт соуса к мантам выставлен 10.09.08)
Манты   алма-атинские (рецепт соуса к мантам выставлен 10.09.08)

кг. 2,5 жирненькой баранины(мякоть,задняя часть).
курдюк (бараний жир, по желанию) - 300 гр.
лук репчатый- 3 кг.лука всегда должно быть больше чем мяса
тыква - 0,5 - 0,8 кг.
соль, красный молотый перец.
для приготовления соуса - растительное масло, томатная паста чеснок (1 головка).

Каталог: Блюда из мяса
matanya
  • 12 сентября 2008, 02:23
Мамина вареная приправа
Мамина вареная приправа

помидоры - 5 кг
перец болгарский красный - 2 кг
укроп - 2 пучка
петрушка - 2 пучка
перец горький стручковый - 3 шт
масло растительное - 1 ст.

matanya
  • 18 марта 2008, 23:54
Кукси
Кукси

говядина мякоть - 1 кг
морковка - 1 шт
огурцы свежие - 4 шт. крупные,если мелкие 6-8 шт
редька - 1 крупная или 2 средние
капуста свежая 0,5 небольшого вилка
яйца сырые - 5 шт

matanya
  • 20 сентября 2008, 19:57
Корейский салат "фунчёза по-алма-атински"
Корейский салат "фунчёза  по-алма-атински"

лапша стеклянная рисовая - 1 пачка (400-500 г.)
мясо свинина, курятина или телятина - 800 гр. (можно взять больше)
морковь - 4-5 шт. крупных
редька - 2 крупных
перец болгарский красный - 1-2 шт.
джусай - 1 пучок (если его нет можно заменить чесночными стрелками,если и их нет,можно без них)

Каталог: Салат с мясом
matanya
  • 10 мая 2018, 13:32
Гречневая каша
Гречневая каша

1 ст. гречневой крупы
4 ст. воды
1 ч.л. соли

matanya
  • 11 марта 2008, 22:41
Салат из моркови с мясом по-корейски
Салат из моркови с мясом по-корейски

1 кг. сочной моркови
400 гр. репчатого лука
1 ст. соевого масла (можно растительное)
200 гр. любого мяса (лучше постной свинины)
5 гр. сахара
7-10 зубков чеснока

Каталог: Салат с мясом
matanya
  • 23 октября 2010, 04:08
Вареники с клубникой
Вареники с клубникой

тесто (готовила по рецепту fraut)
клубника
сахар
масло сливочное
вода
соль

matanya
  • 25 мая 2009, 03:20
Мясо по-французски (вариант)
Мясо по-французски (вариант)

мясо свинина - вырезка
картофель
лук репчатый
сыр
майонез
соль

Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны

морковь - 1 кг
капуста - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
перец болгарский красный - 2 кг
баклажаны - 6 кг. (из них 2 кг. на обжарку)
петрушка - 200 г

matanya
  • 15 марта 2008, 03:38
Фунчёза по алма-атински
Фунчёза  по алма-атински

лапша стекляная рисовая - 1 пачка (400-500 г.)
мясо свинина или телятина - 800 гр. (можно взять больше)
морковь - 4-5 шт. крупных
редька - 2 крупных
перец болгарский красный - 1-2 шт.
джусай - 1 пучек (если его нет можно заменить чесночными стрелками,если и их нет,можно без них) для израильтян: джусай у нас на рынке называется шумит,если его нет я покупаю карат

matanya
  • 20 января 2009, 23:36
Запеканка (пирог) из сырого картофеля (вариантом)
Запеканка (пирог) из сырого картофеля (вариантом)

картофель крупный - 6 шт
лук порей (белая часть,можно репчатый) - 1 шт
сыр любой твердый - 100 гр.
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
соль

matanya
  • 01 мая 2009, 02:09
Паштида (запеканка)
Паштида (запеканка)

3 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. майонеза
1 пачка разрыхлителя или 1 ч.л. соды
6 ст.л. муки

matanya
  • 13 марта 2008, 01:52
Чузма-лагман (лагман из тянутого теста)
Чузма-лагман (лагман из тянутого теста)

мука пшеничная - 1 кг
вода - 350 мл.
соль - 2 ч.л без горки
=================================
мясо мякоть - 800 г
масло растительное - 200 г

Каталог: Блюда из мяса
matanya
  • 27 сентября 2008, 21:52
Салат из жареных огурцов по-корейски
Салат из жареных огурцов по-корейски

салат из жареных огурцов по корейски
состав: мясо говядины 300 гр. морковь 300 гр. лук 2 головки, огурцы свежие среднего размера 3-4 шт. перец красный ч.л. чеснок 1 головку(можно взять меньше), уксусная эссенция меньше 0,5 ч.л. масло подсолнечное 50-70 г.

matanya
  • 28 декабря 2007, 02:41
Торт из мацы (без выпечки)
Торт из мацы (без выпечки)

маца - 7 пластин
шоколад - 200 г
растворимый кофе - 1 ст.л.
маргарин или сливочное масло - 200 г
сахар песок - 3/4 ст.
яйца - 2 шт.

Каталог: Торты
matanya
  • 19 апреля 2008, 02:37
Голубцы фарширов.овощами
Голубцы фарширов.овощами

капуста белокачанная
лук репчатый
морковка
картофель
масло растительное

matanya
  • 18 ноября 2007, 02:36
Шарлотка
Шарлотка

яйца - 2-3 шт
сметана - 3/4 ст. (ряженка, кефир)
сахар - 1 ст.
щепотка соли
сода (не гашеной) 0,5 ч.л
мука - 7-8 ст.л

matanya
  • 11 марта 2008, 02:26
Торт с морковкой
Торт с морковкой

яйца
сахар
морковь сырая
мука
разрыхлитель или гашеная сода
какао

Каталог: Торты
matanya
  • 18 ноября 2007, 23:36
Тефтели от оли (вариант)
Тефтели от оли (вариант)

фарш:
фарш свино-говяжий - 1 кг
лук репчатый - 2 головки
панировочные сухари - 1 ст.
крахмал - 1 ст.ложка
яйцо - 1 шт.

matanya
  • 21 октября 2011, 01:45
Блины от натахи
Блины от натахи

3 яйца
1/4 ч.л. соли
4 ч.л. сахара (если любите более сладкие блины,то сахара можно положить побольше
молоко
мука
масло сливочное

Каталог: Блины
matanya
  • 28 февраля 2009, 22:21
Сметанник с клюквой
Сметанник с клюквой

200 гр. маргарина
200 гр. сметаны
3 яйца
3/4 ст. сахара
0,5 ч.л. гашеной соды или 1 пакетик разрыхлителя
ваниль

Каталог: Торты
matanya
  • 11 марта 2008, 23:48
Салат мао цзе дун
Салат мао цзе дун

свинина постная -200-250 г
морковь крупная- 4 шт. мелкая 7 шт.
репчатый лук - 3 средних головки или 2 крупных
яйца - 5 шт
майонез - 250 г
масло растительное

matanya
  • 27 декабря 2007, 02:38
Куриные грудки фаршированные
Куриные грудки фаршированные

куриные грудки
сыр плавленный
ветчина (в израиле называется - пастрама: гусиная,свиная,можно взять колбасу сыро-копченую)
яйца
горчица
панировочные сухари

matanya
  • 05 апреля 2008, 23:28
Сорпа (шурпа) из баранины
Сорпа (шурпа) из баранины

состав рецепта блюда
вода 2.5 л
болгарский перец 2 пуч.
чеснок - 3 зубчика
баранина - 500-700 гр
помидоры - 2 шт.

Каталог: Блюда из мяса
matanya
  • 18 октября 2013, 21:02
Самса
Самса

тесто:
4 ст. муки
250 гр. маргарина (натереть на крупной терке)
250 мл. кефира
0,5 ч.л. соли
начинка:

matanya
  • 19 марта 2008, 02:23
Новогоднее блюдо
Новогоднее блюдо

см.рецепт

matanya
  • 04 января 2009, 00:47