Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ленивые глубцы с бобами в соусе

Ленивые глубцы с бобами в соусе из свинины и говядины, длиннозерного риса и капусты. Попробуйте с соусом из сметаны, кетчупа и французской горчицы!

Продукты

300 г фарша из свинины, говядины и лука
рис сухой, длиннозерный, пол ст. граненого
капуста, небольшой кочанчик на г 600-700
молодые зеленые бобы, чищенные, граненый ст.
для соуса:
4 ст.л. сметаны
3 ст.л. кетчупа (у нас кальве неаполитанский)
специи для блюд из капусты камис
французская горчица 1 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Рецепт ужина, привычного и традиционного, но с лирическими отступлениями. Нам они очень понравились, надеюсь и вам тоже.

Итак. Рис заливаем водой и отвариваем аль-денте. Откидываем на сито, даем стечь.

Капусту шинкуем, присаливаем, мнём.

Смешиваем фарш с рисом. На дно тушилки (формы для запекания) выкладываем слой капусты (1/3 часть). Затем слой фарша (1/2). Присыпаем половиной бобов. Затем слой капусты, снова фарш, бобы и сверху остатки капусты.

Готовим соус. Смешиваем ингридиенты и вводим в смесь воду до предпочитаемой консистенции. Заливаем голубцы до верха (если не хватает жидкости, то добавляем водички) и тушим на небольшом огне до готовности.

Подаем со сметанным соусом с чесночком.

Приятного душевного ужина вам!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7032

Понравилось: 46

Автор: Marus_ok

Создан: 11 сентября 2008, 03:04

Каталоги: Вторые блюда Голубцы Голубцы ленивые