Вход | Регистрация
Блюда из птицы
4815 рецептов блюда из птицы
Каталог: Блюда из птицы
1425760 мин.11228
28 декабря 2008, 23:10
утиная грудка - 270 гр.
груша свежая - 250 гр.
вишня с/м б/к. - 100 гр.
вино красное п/сладкое - 150 гр.
масло растительное - 30 гр.
соус «бальзамико» - 30 гр.
перец белый - щепотку
соус «табаско» - 5 гр.
зелень свежая - 5 гр.
корица молотая - щепотку
гвоздика или бадьян
имбирь молотый
Каталог: Блюда из птицы
79100 мин.2838
27 декабря 2008, 16:15
цыплята желтые - 2 шт. по 500 гр
картофель - 3 шт
гречка -100 гр
маринад:
майонез - 1 ст.л
горчица- 1 ст.л
наршараб- 2 ст.л
соевый соус- 3 ст.л
чеснок- 4 зубчика
лук- 1 шт.
Каталог: Блюда из птицы
93160 мин.4690
26 декабря 2008, 21:14
1 цыпленок или его части ~1200 г
250 мл. красного сухого вина
1 луковица
по 1 пучку укропа и петрушки
4 зубчика чеснока
цедра 1 апельсина
соль - перец
2 ст л меда
2 ст л оливкового масла
Каталог: Птица в духовке
628960 мин.1570
25 декабря 2008, 16:53
покупная курица - 1,5 кг.
для натирания курицы:
чеснок
специи для птицы
молотый перец
сок лимона
брусничное варенье
для создания праздничного аромата:
мандарин
гвоздика
палочка корицы
почищенный апельсин
Каталог: Блюда из птицы
235570 мин.154589
24 декабря 2008, 05:10
голени куриные 15 шт.
приправа "ткемали" 1,5 ст.л.
лисички 600 г
сыр 250 г
лук 1-2 шт.
зелень укропа
готовое слоёное тесто 1 упаковка
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
63580 мин.1953
23 декабря 2008, 03:48
окорочка 1 кг. (3шт)
шампиньоны 500 г
луковица
приправа карри
пачка грибного соуса от магги
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
6674290 мин.2654
23 декабря 2008, 00:54
утка 2 кг
половинка лимона
яблоко антоновка 1 шт. (крупная)
соль
перец черный молотый, барбарис молотый – все по 1 ст.л.
розмарин 4 веточки
для соуса:
сок яблочный 100 мл.
брусника .….большая горсть
мед – половинка ч.л.
корица – щепотка
сахар 1 ч.л.
совсем каплю соли и перца.
Каталог: Блюда из птицы
51060 мин.2850
22 декабря 2008, 01:55
600 гр. куриного фарша
100 гр. плавленного сыра
3 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. молока
2 яйца
мука для панировки
белый хлеб для панировки (почти целый)
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
218940 мин.2050
22 декабря 2008, 00:41
окорочка 1,2 кг
молоко 1 л
лук репка 3 шт
сыр твердых сортов 300 гр
шафран 1/2 ч.л
мята перечная 2 ч.л.
укроп 1 пучек
Каталог: Блюда из птицы
89180 мин.67123
20 декабря 2008, 18:36
1 кг. куриных грудок
1 лимон
1 ч.л. соды (лучше пищевой для дом. выпечки)
1 ч.л. крахмала
мука для панировки
соль
Каталог: Блюда из птицы
73820 мин.4245
20 декабря 2008, 03:10
окорочок - один крупный
брусничный соус - 3-4 ст.л.
коньяк - 0,5 ст.л.
соль
перец.
кунжут - для выпендрёжу!
Каталог: Блюда из птицы
167430 мин.44051
19 декабря 2008, 02:37
4 утиных окорочка
3 ст л коньяка или хорошего бренди
3небольших зб чеснока
розмарин
мускат орех
соль
перец
1ст л охотничьей приправы(может и не быть)
4 яблока
70 гр. клюквы
2 ч.л. сахара
50 гр. ябл сока
~10 шт. чернослива
Каталог: Блюда из птицы
59360 мин.735
18 декабря 2008, 23:07
2 куриных филе
луковица
грибы
150 мл. сладкого шампанского
150 мл. куриного бульона или кубик
200 мл. сливок
1 ст.ложку горчицы
2 ст.л. апельсинового сока
3-4 зубчика чеснока
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
518970 мин.2654
17 декабря 2008, 00:53
куриные голяшки - сколько хотите (у меня 12 шт. потомучто гости были)
слоеное тесто - пластинками (по количеству ножек)
апельсин - 2 шт.
соль
перец,приправы
Каталог: Блюда из птицы
73910 мин.3440
16 декабря 2008, 18:52
окорочок - 1
апельсин - 1
имбирь (свежий корень) - 2-3 см
соль
Каталог: Блюда из птицы
539180 мин.62241
14 декабря 2008, 17:41
800 гр. куриных окорочков
1 острый красный перец
2 зубчика чеснока
кусочек имбирного корня
( размером с грецкий орех )
150 мл. томатного соуса
1 луковица
1 морковь
1ч.л карри
150 мл. белого п\сладкого вина
соль, специи, растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
453140 мин.4733
10 декабря 2008, 22:03
500 гр. куриного филе (у меня было 2 грудки)
1 сладкий зеленый перец
4 ст.л. растительного масла
1 луковица
2 ч.л. молотого имбиря
50 гр. кокосовой стружки
3 ст.л. неострой смеси карри
1/2 ст. воды
2 баночки натурального йогурта (лучше "активиа")
соль
Каталог: Блюда из птицы
144110 мин.43113
09 декабря 2008, 21:55
1 курица
2 ст.л. слив.масла
1 ст.л. оливкового масла
соль
соус:
1 ч.л. с горкой слив.масла
1 ч.л. с горкой горчицы
1 ч.л. с горкой муки
1 ст.куриного бульона
3/4 ст.сливок 30%
щеп.сахара
соль
2 желтка
1 ч.л. уксуса
Каталог: Блюда из птицы
30077120 мин.64076
09 декабря 2008, 05:58
куриное мясо 700 г
тыква -500-700 г
лук 1 шт.
розмарин 1 ч.л.
гвоздика 3 шт.
перец душистый 5 шт.
лавровый лист 1-2 шт.
бальзамический уксус 1-2 ч.л.
виноградный сок (светлый) 250 мл.
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
606560 мин.626
06 декабря 2008, 23:18
курица ( у меня были просто голени)
чеснок - 5 зубчиков
топленое масло - 2 ст.л.
томатный сок - 1 ст.
перец
соль
зелень
Каталог: Блюда из птицы
123620 мин.41333
06 декабря 2008, 15:11
1 кг. куриных голеней
4 зубчика чеснока
1 ст. сливового компота
3 ст.л. соуса террияки
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. специй для курицы (у меня смесь из паприки, куркумы, чили, базилика, кориандра, пажитника и эстрагона)
соль, черный перец
Каталог: Блюда из птицы
45170 мин.1243
05 декабря 2008, 22:29
1 кг. куриных бедрышек
1шт айва
5шт помидорок черри
2 ст.л. майонеза
150 гр. сыра (у меня эдам)
1 ч.л. красного острого перца.
Каталог: Блюда из птицы
884750 мин.45480
04 декабря 2008, 17:49
филе кролика 1 кг.
бекон (полоски) 200 гр.
вино "марсала" 50 гр.
чернослив 1 горсть.
яйца 2 шт.
мука 3 ст.л.
укроп 1 пучок.
лавровый лист 3 щт.
базилик несколько веточек.
мускатный орех 0,5 ч.л.
соль, кайенский перец.
Каталог: Блюда из птицы
186100 мин.3675
02 декабря 2008, 23:34
голень куриная - 8 шт.
масло растительное - 150 мл.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
вишнёвый джем - 2 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
соль
перец.
соус томатный:
протёртые томаты - 400 гр. ( у меня томаты в собственном соку)
лук репчатый - 3 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
соль
перец.
Каталог: Блюда из птицы
51430 мин.53048
02 декабря 2008, 19:57
окорочка куриные (нижн.часть) 10 шт.
брынза кубиками в маринаде 100 гр.
соль,кориандр,чили,перец,
лимон.
Каталог: Блюда из птицы
74620 мин.4573
02 декабря 2008, 04:26
средних размеров курица (вес не помню)
фарш куриный - 1 кг
печень куриная - 0,5 кг
лук репчатый - 3 шт
манка - 2 ст.л.
1 яйцо
сливочное масло - 1 ст.л.
соль
перец, растительное масло..
Каталог: Блюда из птицы
1080030 мин.41955
02 декабря 2008, 04:25
400 гр. куриного филе
1 лук-порей
4 ст.л. соевого соуса
1ч.л меда
1 ст.л. натертого имбиря
1стак. риса
зелень
Каталог: Блюда из птицы
75510 мин.38101
30 ноября 2008, 22:38
одна курица (или любые еe части, у меня было 10 голеней)
3 большие луковицы
300 мл. куриного бульона (или воды)
2 ст.л. муки
немного растительного масла для жарки
100 гр. сметаны
пучок петрушки
70 гр. сливочного масла
соль, красный перец
Каталог: Блюда из птицы
422365 мин.61336
29 ноября 2008, 23:22
- мясо курицы без костей (с кожей)-1200 гр.
- оливки без косточек - 1 банка (300 мл.)
- перец
Каталог: Блюда из птицы
63610 мин.1335
29 ноября 2008, 17:53
5 средних куриных ножек
2 моркови
1 крупная или 2 средние луковицы
3 средних яблока
1 баночка ананасов в сиропе кусочками (500 г)
250 мл. нежирных сивок
2 ст.л. молотой приправы кари
4 ст.л. растительного масла
соль
перец
