Окорочка в пряном соусе

Попробуйте окорочка в пряном соусе с брынзой кубиками в маринаде. Соль, кориандр, перец чили и лимон сделают блюдо необычным и вкусным!

Фото к рецепту: Окорочка в пряном соусе

Ингредиенты

  • окорочка куриные (нижн.часть) 10 шт.
  • брынза кубиками в маринаде 100 г
  • соль,кориандр,чили,перец,
  • лимон.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Любят в моей семье курочку,вот и сегодня она на столе.

Для запекания окорочков я взяла брынзу в маринаде,

который сама делала ...

Порезанные кусочки сыра сложила в баночку,засыпала сушенными травками(прованскими),

залила оливковым маслом с соком лимона.

Окорочка помыла,обсушила ,сложила в ёмкость,

отвернув немного кожицу.

В чашке приготовила смесь из соли,перца,кориандра и чили.

Посыпала курку этой смесью,полила соком лимона,

добавила брынзу вместе с маринадом,перемешала

и отставила мариноваться на час.

Затем выложила в сковороду,под кожицу каждого окорочка затолкала по паре кусочков брынзы,

полила оставшимся маринадом и отправила в разогретую

до 200° духовку на 40 минут,готово!!!

Сервировала с рисом и овощным салатом....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Окорочка в пряном соусе: шаг 1
Окорочка в пряном соусе: шаг 2
Окорочка в пряном соусе: шаг 3
Окорочка в пряном соусе: шаг 4
Окорочка в пряном соусе: шаг 5
Окорочка в пряном соусе: шаг 6
Окорочка в пряном соусе: шаг 7

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Окорочка куриные (нижняя часть) — 10 шт.
Предположим, что одна окорочка средним весом около 150 г, всего:
10 шт. × 150 г = 1500 г

Средние показатели на 100 г окорочка (часть без кожи):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 23 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 0 г

Итого (на 1500 г):
- Калории: 1500/100 × 120 = 1800 ккал
- Белки: 1500/100 × 23 = 345 г
- Жиры: 1500/100 × 4 = 60 г
- Углеводы: 0 г


2. Брынза кубиками в маринаде — 100 г
Средние показатели на 100 г брынзы:
- Калории: 264 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 21 г
- Углеводы: 3 г


3. Специи и лимон
- Соль, кориандр, чили, перец, лимон — примерно несут минимальную энергетическую ценность, но добавляют вкус и аромат.

Для общего подсчета они не влияют существенно на КБЖУ.


Итоговая таблица:

ПараметрЗначение
Калории1800 + 264 = 2064 ккал
Белки345 + 17 = 362 г
Жиры60 + 21 = 81 г
Углеводы0 + 3 = 3 г

Если необходимы более точные данные или расчет на конкретный вес, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

80985090831
02.12.2008 20:00
Ответить
Супер 5555
sweta1
02.12.2008 20:05
Ответить
прошу прощения за качество фото,...
ksyusha
02.12.2008 20:08
Ответить
здесь же целых 2рецепта, вот чего только не придумаешь, что бы родные были довольны и сыты, в моей семье голень в боольшом почете у мужа с дочкой, вкусно должно быть,5!
Nathalya
02.12.2008 20:14
Ответить
кстати, и всем бы такое качество фото!
mar33_33
02.12.2008 20:15
Ответить
Вкусно и красиво
ЯВенера
02.12.2008 20:32
Ответить
несомненно вкусно! Кстати, у меня сейчас в духовке тоже голень загорает, присоседюсь к тебе вариантом... 555!!!
sweta1
02.12.2008 20:39
Ответить
с удовольствием приму!
lorxen1
02.12.2008 20:48
Ответить
Светик,интересный соус,вкусно--5+++
irusya.by
02.12.2008 20:51
Ответить
Солнышко, а маринад действительно обалденный????
sweta1
02.12.2008 20:52
Ответить
это вопрос?
Фруша
02.12.2008 20:56
Ответить
Светик, вкуснотища наверное!!!Я их куринными гранатами зову :)
sweta1
02.12.2008 20:58
Ответить
привет!так и мы-так же!
ночка
02.12.2008 21:09
Ответить
Нарядно! А за брынзу в маринде, спасибо! 555!!!
skljanka
02.12.2008 21:18
Ответить
Пятёрка:)
begi
02.12.2008 21:21
Ответить
Очень вкусно! 5+++++++++!
миндалька
02.12.2008 21:25
Ответить
Окорочка вкусняшки, а за брынзу в маринаде отдельное спасибо!555555555555
pachita
02.12.2008 21:32
Ответить
Замечательный рецепт!555!!!
irusya.by
02.12.2008 21:42
Ответить
ага, вопрос))))))))) С брынзой не творила. хочется знать...
bratyury
02.12.2008 21:48
Ответить
Много работы - много радости. Десять окорочков! Не просто любят в твоей семье курочку, они любят много курочки.
sweta1
02.12.2008 21:51
Ответить
да,Юр!курочки должно быть!много!а вот работы было как раз не так уж и много... для минчанки:дорогая,это очень вкусно!брынза запекается под кожицей,ароматно и сочно,не знаю,как ещё описать?
maleta
02.12.2008 22:05
Ответить
даже очень аппетитно!!!
makakulja
03.12.2008 03:02
Ответить
Вкусно!5!
bart
03.12.2008 03:33
Ответить
Вкусно-то как. 5+
sama_ja
03.12.2008 04:49
Ответить
ммм! курочка ;) эстетичненько)) 555
nikachka
03.12.2008 11:25
Ответить
вкуснятина!!! изобретательница!!!
jelena_73
03.12.2008 13:41
Ответить
Вкусно!!!!!!!!!!!!
irusya.by
03.12.2008 15:24
Ответить
я поняла, забираю
оксаша
03.12.2008 16:35
Ответить
И я так попробую. Спасибо!555!!!
fraut
04.12.2008 05:06
Ответить
Света!!!! 5!!!
пики
05.12.2008 01:54
Ответить
Пятёрочка!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5631277628276981.049
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru