Окорочка в пряном соусе

Добрый день!

Любят в моей семье курочку,вот и сегодня она на столе.

Для запекания окорочков я взяла брынзу в маринаде,

который сама делала ...

Порезанные кусочки сыра сложила в баночку,засыпала сушенными травками(прованскими),

залила оливковым маслом с соком лимона.

Окорочка помыла,обсушила ,сложила в ёмкость,

отвернув немного кожицу.

В чашке приготовила смесь из соли,перца,кориандра и чили.

Посыпала курку этой смесью,полила соком лимона,

добавила брынзу вместе с маринадом,перемешала

и отставила мариноваться на час.

Затем выложила в сковороду,под кожицу каждого окорочка затолкала по паре кусочков брынзы,

полила оставшимся маринадом и отправила в разогретую

до 200° духовку на 40 минут,готово!!!

Сервировала с рисом и овощным салатом....

Приятного аппетита!!!