Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриный окорочок с апельсином экспресс метод

Приготовьте куриный окорочок с апельсином по экспресс-методу! Вкусная комбинация окорочка, апельсина, свежего имбиря и соли удивит вас!

Продукты

окорочок - 1
апельсин - 1
имбирь (свежий корень) - 2-3 см
соль

Пошаговый способ приготовления

Для красоты цвета окорочок можно было слегка обжарить, но времени не было и на это. Так что примите этот бледный вид за изысканную аристократичность.

На сайте есть прекрасные сложносочиненные и попроще рецепты сочетания мяса и цитрусовых, но когда времени нет, а хочется - пришлось выкрутиться таким примитивным способом.

Курочку (у меня окорочок) натереть слегка солью, отложить.

Апельсин почистить, особенно тщательно белую часть шкурки, нарезать поперек. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.

Разложить фольгу, на нее половину апельсиновых кружков.

Натереть куру имбирем, положить на апельсин и покрыть второй половиной апельсина.

Тщательно упаковать. Теперь помнем руками эту упаковку, чтоб апельсин пустил сок.

Если времени нЭт совсем - отправляем в духовку.

Я упаковала с вечера, и это дело лежало у меня в холодильнике до утра.

Запекала в духовке при среднем огне 40 мин.: по 20 с каждой стороны.

Ушло с жареной картошкой.

Самый потрясающий момент - когда открываешь фольгу: волна имбирноцитрусового аромата, напоминает самые изысканные парфюмы.

Вот-с, не судите строго.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7990

Понравилось: 40

Автор: Nathalya

Создан: 16 декабря 2008, 18:52

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Если оставить шкурку апельсина, то мясо будет непременно горчить. Можно запечь без фольги - будет красивый "фотогеничный" вид, но тогда аромат имбиря и апельсина пропадет практически полностью, это факт!

попробуйте! а если хоть немного времени есть - пройдитесь по сайту: здесь такие рецепты - закачаешься!!!!! даже просто загляните в тот, к которому поставила вариантом - нет слов!!!

irusya.by

16 декабря 2008, 19:32

Натали, могу смело предположить, что этот рецепт немного спешл фор меня))))))))) Спасибо за подробности интимной жизни курочки и апельсина))))))))))) 5+

Nathalya

16 декабря 2008, 19:34

зая, ты ж знаешь, что старалась для тебя!

манюша

16 декабря 2008, 19:59

Ytn ckjd! 55555

Nathalya

16 декабря 2008, 20:06

манюша, я поняла - нет слов!

sweta1

16 декабря 2008, 20:23

ба!знакомая "аристократка"! мариновала так же,с одним только различием, присыпала это дело чили немного.... какие ароматы!!!!5 конечно!!!

Nathalya

16 декабря 2008, 20:39

тоже идея, спасибо! и выздоравливай!!!

larcik

16 декабря 2008, 20:50

555+++.

кыш

16 декабря 2008, 20:51

Ароматно, сочно!

bratyury

16 декабря 2008, 21:13

Наташу строго судить нельзя, её вообще судить не за что, можно только ценить и оценивать. Я её ценю высоко, как друга и как кулинара, а рецепт оцениваю на "отлично". Никогда не делал курицу с апельсинами: то курицы нет, то апельсинов не купил, то курица апельсины съела... Но придётся попробовать после такой продуманной рекламы.

vega

16 декабря 2008, 21:17

5+ Оч хороший экспресс-метод. Надо применить на практике. Наташ, а что, если для красоты цвета помассажировать ножки с щепоткой куркумы?

Nathalya

16 декабря 2008, 22:03

..блин, а я-то думаю, почему если в холодильнике лежат окорочка - то апельсины на месте, а если целая кура - пропадают, чуть не на глазах! и что интересно - кура в морозилке, апельсины в холодильнике, две отдельные камеры... и пропадают!...все понятно! спасибо, старший брат!

Nathalya

16 декабря 2008, 22:04

Светик (vega)! в рецепте появится даже что-то эротическое.... помассажировать ножки с куркумой... начинаю завидовать курице!!!!

сациви

16 декабря 2008, 22:05

Натуличка спасибо 555+

favila

16 декабря 2008, 23:16

Отличный рецепт!Делала с лимоном,теперь попробую с апельсинчиком!5+

irina-kolyshkova

17 декабря 2008, 01:58

Наташенька!Ты супер и курочка твоя просто отменная!Люблю такие вещи!555555555555555