Главная
Рецепты
Вторые блюда
Блюда из птицы
Свиной карбонад из ... куриного филе
Свиной карбонад из куриного филе
Свиной карбонад из куриного филе и грудок с лимоном, содой, крахмалом и мукой для панировки. Вкусный и нежный рецепт для вашей кухни!
Пошаговый способ приготовления
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке.
Обжарить на растительном масле.
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!
Комментарии
origa
20 декабря 2008, 18:38
Спасибо, нам хоть и свининку можно, но попробую обязательно!5!
Ну Валюша,удивила. Обязательно попробую.5!!!!
А не лучше будет, если соду перемешать с мукой: как-то сода с мясом не сочетается?
5! Попробуем!
begi
20 декабря 2008, 18:48
Спасибо!
begi
20 декабря 2008, 18:50
suworowaнет- нет, сделайте, пож-та, именно так, как я написала рецепт! Лимонный сок будет гасить соду! А потом только панировка в муке!
begi
20 декабря 2008, 18:55
Ни соду, ни крахмал после обжаривания мяса вы не почувствуете! Уверяю вас!
Логично, вы правы, забираю, обязательно попробую.
Удивила, очень удивила, еду в маркет за филе и сегодня сделаю.Валюша, а чем это ты так красиво украсила?Блюдо достойно праздничного стола.Большое спасибо!5++++++++ suworowa Я когда фарширую рыбу, в лук добавляю несочитаемую соду и лук превращается в чудесную повидлообразную добавку.Мы многому здесь учимся, думаю, если соду добавить в муку, эффект будет не тот!
Рис, горошек, перчик, зелень!
begi
20 декабря 2008, 19:00
Украсила гарниром из овощей, риса и петрушки.
отличная идея!!! 5! главное - простая (как для меня )
bart
20 декабря 2008, 19:10
Ну Валюша! Ну поразила! Срочно пробую такой карбонад 5+
Интересный рецептик!Надо попробовать!5+
Красота-страшная сила! Идея нова и интересна! Спасибо! 5
Какая прелесть, спасибо, забираю, 555+!
Обман зрения-вот как это называется,Валюш! Но какой вкусный обман!...)) 5!
begi
20 декабря 2008, 19:34
Нелечка, это не только обман зрения, главное - обман вкуса!
Смотрится просто обалденно, думаю что вкус не уступает внешнему виду!!!! 5++++++++++
Валя, читал рецепт и всё думал, а где карбонад-то? Пока не прочитал допинфу. Молодец, удивила.
...твердая, вкусная и красивая ПЯТЬ!
яркое и красивое блюдо! возбуждает аппетит! 555!!!
begi
20 декабря 2008, 20:09
Спасибо!
Очень интересная и вкусная идея!!!!! 55555+++++55555 самое главное - ново, вкусно и просто!!!!! Большое спасибо. обязательно попробуем!!!!!!
Да, заинтересовала.5. Забираю.
Интересно то как! Надо обязательно сделать! 5
Валюша, спасибо за рецептик. Вначале поразила красивая фотка, а затем и сам рецепт. Бум удивлять и "обманывать", рецептик забираю... 5!
Нет предела женской хитрости! Спасибо, забрала! 5+
Валюша, молодец, не перестаешь удивлять!А целую грудку если попробовать, получится, вот интересно?
begi
20 декабря 2008, 21:25
Ириш, я всегда делала кусочками, целым куском не пробовала, даже не знаю, получится или нет, но попробовать можно.
vicus
20 декабря 2008, 21:27
За обманчивое блюдо 5+
Срочно надо пробовать такой обман вкуса! 5.
попробую, тогда можно нарезку сделать. Спасибочки!
Валюша забыла, отлично, много пятерочек!!
Я не ем свинину(с детства придурашная)и Ваш рецепт для меня находка!и для семьи-у нас курица и грудки частое блюдо 555
здорово!! хочется приготовить!!!
begi
21 декабря 2008, 01:48
Спасибо, Томочка! Очень рада, что тебе понравилось!
begi
21 декабря 2008, 01:49
Спасибо всем!
fanny
21 декабря 2008, 03:34
Какой интересный рецепт!
Очень интересно....Люблю свинину, но не люблю грудки...а их скопилось уже очень много в холодильнике...надо будет использовать. 5+!
Интересно попробовать.Забрала.5.
Как могла я пропустить такую красоту?Валюшкин!Много-много пятереок и мое искреннее уважение и преклонение перед кулинарным талантом.
Чудесный рецепт!!!Спасибо!
begi
22 декабря 2008, 21:40
Лиля, спасибо Вам большое! Очень рада, что Вам понравилось!
кыш
23 декабря 2008, 05:06
Вкусно и очень красивое оформление!
Просто необходимо это попробовать!!! 55555555++++++++++++
Заинтересовала, Валя... Грудки не любим, но при случае попробую.
Приготовила. Вкусно! Спасибо!
И я попробую, летом готовила шашлык из грудок, мариновала в минералке с газами, все поразились, на столько сочно было, испробую и этот вариант, тем более Валюша-ты надежный источник, верю что вкусно!
КЛАСС!!!Люблю свениу, но куриные грудки готовлю очень часто. Обалденно выглядит! Что вкусно это точно!Спасибо за рецепт, забираю. Вам 5555555+
ушки
20 марта 2009, 01:08
Интересно, завтра приготовлю! Спасибо!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт ПЯТЬ++++
veska
02 апреля 2009, 22:26
Очень аппетитно,интересное решение сделать куринную грудку сочной.Да еще и вкус,как Вы говорите, изменится.
Спасибо! Обязательно попробую.5+
Валюша, ты - волшебница, превратила курочку в свинку! очень удачное превращение.5!
У Вас бесподобные рецепты! Обязательно попробую. Вам 555.
а я пропустила, такой рецептик. Валечка,ну ты выдумщица---5+++++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
