Тропическая курочка

Фото к рецепту: Тропическая курочка

Домашняя

40 мин.

4

Не определен

4518

7

33

10 декабря 2008, 22:03

Ингредиенты

  • 500 гр. куриного филе (у меня было 2 грудки)
  • 1 сладкий зеленый перец
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 2 ч.л. молотого имбиря
  • 50 гр. кокосовой стружки
  • 3 ст.л. неострой смеси карри
  • 1/2 ст. воды
  • 2 баночки натурального йогурта (лучше "активиа")
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Перец очистить от семян и нарезать тонкими колечками.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить колечки перца.

Перец вынуть, а в этом масле потушить мелко нарезанный лук, кокосовую стружку, имбирь и карри примерно 8-10 минут.

Добавить нарезанное кусочками куриное филе, посолить и обжарить, помешивая, минут 10.

Влить воду, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут.

Когда мясо будет готово, добавить йогурт и прогреть. Соус должен быть достаточно густым и гладким.

Украсить обжаренными колечками перца. На гарнир подойдет рис. (У меня смесь дикого и золотистого).

Дополнительная информация

В микроволновке готовлю это блюдо давно, а вот к плите адаптировала совсем недавно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

favila
10.12.2008 22:07
Ответить
Солидарна с девочками!5+
taldrik
10.12.2008 22:11
Ответить
interesno!5+
darinap
10.12.2008 22:22
Ответить
Замечательный рецептик, простой и вкусный!
vremir
11.12.2008 02:06
Ответить
И от меня 5! Рукодельница! :-))
siyanie
11.12.2008 03:04
Ответить
СПАСИБО!
lanarad
11.12.2008 16:05
Ответить
5. Интересно!
oksana malzew
15.12.2008 03:07
Ответить
5+!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru