Тропическая курочка

Фото к рецепту: Тропическая курочка
Домашняя40 мин.4Не определен
3695733

Ингредиенты

  • 500 гр. куриного филе (у меня было 2 грудки)
  • 1 сладкий зеленый перец
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 2 ч.л. молотого имбиря
  • 50 гр. кокосовой стружки
  • 3 ст.л. неострой смеси карри
  • 1/2 ст. воды
  • 2 баночки натурального йогурта (лучше "активиа")
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Перец очистить от семян и нарезать тонкими колечками.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить колечки перца.

Перец вынуть, а в этом масле потушить мелко нарезанный лук, кокосовую стружку, имбирь и карри примерно 8-10 минут.

Добавить нарезанное кусочками куриное филе, посолить и обжарить, помешивая, минут 10.

Влить воду, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут.

Когда мясо будет готово, добавить йогурт и прогреть. Соус должен быть достаточно густым и гладким.

Украсить обжаренными колечками перца. На гарнир подойдет рис. (У меня смесь дикого и золотистого).

Дополнительная информация

В микроволновке готовлю это блюдо давно, а вот к плите адаптировала совсем недавно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
favila
10.12.2008 22:07

Солидарна с девочками!5+

taldrik
10.12.2008 22:11

interesno!5+

darinap
10.12.2008 22:22

Замечательный рецептик, простой и вкусный!

vremir
11.12.2008 02:06

И от меня 5! Рукодельница! :-))

siyanie
11.12.2008 03:04

СПАСИБО!

lanarad
11.12.2008 16:05

5. Интересно!

oksana malzew

5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты