Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные голени без косточки фаршированные лисичками в слоеных мешочках

Попробуйте куриные голени без косточки, фаршированные лисичками и сыром, в слоеных мешочках с приправой "ткемали". Вкусно и необычно!

Продукты

голени куриные 15 шт.
приправа "ткемали" 1,5 ст.л.
лисички 600 г
сыр 250 г
лук 1-2 шт.
зелень укропа
готовое слоёное тесто 1 упаковка
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Куриные голени освободить от косточек, оставить только самый кончик с суставом, для красоты. Голени обмазать приправой "ткемали" и оставить мариноваться.

Грибы (у меня лисички) обжарить с луком и зеленью.

В каждую голень положить по 1 ст. л. грибной начинки и в середину воткнуть брусочек сыра вместо косточки, сколоть зубочистками.

Для быстроты и надёжности пропекания, я все голени сложила в сковороду и немного пропарила под крышкой.

Слоеное тесто раскатать и нарезать квадратами. На квадратик теста ставим голень и заворачиваем в тесто, как узелок.

Противень застелить бумагой для выпечки. Все узелки выставить на некотором расстоянии друг от друга, смазать желтком.

Выпекать при 200* 40 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

89 человек оценили

В избранное

107 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24288

Понравилось: 89

Автор: кыш

Создан: 24 декабря 2008, 05:10

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

nathalya |Наташ, потихонечку ножиком от толстого места на голени начинаешь мысо подрезать от кости, и руками отодвигаешь, потом вся косточка до самой "култышки" оголится. Я её отламываю, просто бью по ней тупой стороной ножа, она полая внутри и легко ломается, главное осторожно убрать, чтобы острые осколки не попались.

вэнди

24 декабря 2008, 15:34

Очень празднично! 555!

irusya.by

24 декабря 2008, 15:39

Огромная 5!!!!

mantra2000

24 декабря 2008, 15:42

Вкусно - 5!

flower84

24 декабря 2008, 15:56

класс! 5555!