Варенье

Компот

Соленья и маринады

Цыпленок в медово винном соусе

Попробуйте цыпленка в медово-винном соусе с красным сухим вином, луковицей, укропом, петрушкой и ароматной цедрой апельсина. Вкусно и просто!

Продукты

1 цыпленок или его части ~1200 г
250 мл красного сухого вина
1 луковица
по 1 пучку укропа и петрушки
4 зубчика чеснока
цедра 1 апельсина
соль - перец
2 ст.л. меда
2 ст.л. оливкового масла

Пошаговый способ приготовления

Порционные куски курицы маринуем несколько часов (или всю ночь в холодильнике) в смеси измельченных лука, чеснока, зелени, цедры и вина.

Кусочки обсушиваем от маринада и обжариваем до румяности в оливковом масле, вынимаем из сковороды.

К вытопившемуся соку добавляем мед и процеженный маринад, возвращаем кусочки курочки и томим под крышкой около часа на слабом огне.

Подаем курочку с получившимся соусом, который можно загустить 1 ч л муки.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

90 человек оценили

В избранное

90 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9976

Понравилось: 90

Автор: mimi

Создан: 26 декабря 2008, 21:14

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Кстати,куриную печень в медово-горчичном маринаде с "легкой руки"нашей mari2020готовлю очень часто-мы все балдеем.Думаю,что и твоя курочка,Маринчик,тоже такая же вкусная.

mimi

26 декабря 2008, 23:45

вот затем мы сюда и пришли...друг у дружки учиться... надо и печеночку от Мари приготовить спасибо за директиву

irina90-60-90

26 декабря 2008, 23:45

изыскано забираю,бум пробовать

favila

26 декабря 2008, 23:53

Вкуснятина!5+

mushu

26 декабря 2008, 23:54

Забрала себе 5+