Цыпленок в медово - винном соусе

Ингредиенты

1 цыпленок или его части ~1200 г
250 мл красного сухого вина
1 луковица
по 1 пучку укропа и петрушки
4 зубчика чеснока
цедра 1 апельсина
соль - перец
2 ст л меда
2 ст л оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Порционные куски курицы маринуем несколько часов (или всю ночь в холодильнике) в смеси измельченных лука, чеснока, зелени, цедры и вина.

Кусочки обсушиваем от маринада и обжариваем до румяности в оливковом масле, вынимаем из сковороды.

К вытопившемуся соку добавляем мед и процеженный маринад, возвращаем кусочки курочки и томим под крышкой около часа на слабом огне.

Подаем курочку с получившимся соусом, который можно загустить 1 ч л муки.

Приятного аппетита!

mimi

26 декабря 2008, 21:14

6065
46
91

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Курица в медово-горчичным маринаде

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
91 человек оценили

Сохранить рецепт
90 человек сохранили

Похожие рецепты

Цитрусовый цыпленок с салатом из кускуса

Цыпленок "пармезан"

Закуска из маринованных черри-томатов

Закуска из сельди и яблока в йогуртовом маринаде

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

rafael

26.12.2008 21:17

празднично и вкусно!!!!!!555

варуник

26.12.2008 21:19

ММММмммм! Представила аромат! Фантастика!!

гетьмановна

26.12.2008 21:20

Празднично !5!

elena_110

26.12.2008 21:25

МАРИШ,как вкусно! Аромат уже от фото идёт!

sama_ja

26.12.2008 21:29

вкусноооо! ароматно!!!!!!! 55555555555

кыш

26.12.2008 21:31

Вкусно, ароматно!

mimi

26.12.2008 21:32

девочки, спасибо и с Наступающим!

ксюшкин :-)

26.12.2008 21:32

какая вкуснятина! мне кусочек, что побольше))))) 5

gingerk@te

26.12.2008 21:45

Что ни рецепт-то шедевр!!!!

inesska

26.12.2008 21:46

Отлично!

irina75

26.12.2008 21:51

Марин это несомнено ооочень вкусно и "чашечка" в которой она находится мне тоже очень понравилась!!! С наступающими праздниками !!!!

bart

26.12.2008 21:54

Мне нравится все! Посуда, салфетка,фотография и конечно курочка. 5+

неля0503

26.12.2008 22:00

Не очень люблю сочетание "курица-лук",но всё остальное-на 5!)))

blondia

26.12.2008 22:01

очень вкусно ))) и сочетание мне нра... по цвету... )))))

svetik_semizvetik

26.12.2008 22:08

У Марины проснулось вдохновение!!! Уже который день выдает нам чудо-рецепты!!! Ура-а-а-а-а, Товарищи!!!!!

gootkaty

26.12.2008 22:15

С наступающим - 5555!!!!

mar33_33

26.12.2008 22:17

что ни читаю рецепт, то все используют белое вино. А тут красное... у меня уже затарено основательно Вкусно и обязательно сотворю! 5

svetlana dark

26.12.2008 22:20

да что мелочиться то +100

sister_chaos

26.12.2008 22:21

super! 5

ирусик-88

26.12.2008 22:22

оч. вкусно

gnatosina

26.12.2008 22:30

super!!! vprochem kak vsegda ;-) 5!!!!!!!!!!

mimi

26.12.2008 22:31

Мариш, Книга предлагает использовать и белое вино, с ним вкус получается менее терпким.

марияn

26.12.2008 22:40

Мариша,какая вкуснота!Супер!!!

Nathalya

26.12.2008 22:48

5! опробуем-с, обязательно!!!!

siyanie

26.12.2008 23:01

5+++!!! Оооооооооочень вкусно!

panama

26.12.2008 23:07

Отличнo!!!

for_ever

26.12.2008 23:28

Красиво, вкусно!!!!! 100 баллов!!!!!

буба

26.12.2008 23:38

Не могу себе представить вкуса.Должно быть фантастически,но надо самой попробовать.Отлично-5.

mimi

26.12.2008 23:40

Спасибо всем! Получилось вкусно - с легкой медовой ноткой и едва уловимой терпкостью красного вина.

буба

26.12.2008 23:41

Кстати,куриную печень в медово-горчичном маринаде с "легкой руки"нашей mari2020готовлю очень часто-мы все балдеем.Думаю,что и твоя курочка,Маринчик,тоже такая же вкусная.

mimi

26.12.2008 23:45

вот затем мы сюда и пришли...друг у дружки учиться... надо и печеночку от Мари приготовить спасибо за директиву