Цыпленок в медово - винном соусе

Конечно, давайте рассчитаем ориентировочный показатель КБЖУ для указанного вами набора продуктов. Учитывайте, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их качества.

Ингредиенты:

• Цыпленок (~1200 г)
• 250 мл красного сухого вина
• 1 луковица (~150 г)
• 1 пучок укропа (~30 г)
• 1 пучок петрушки (~30 г)
• 4 зубчика чеснока (~12 г)
• Цедра 1 апельсина (~1 г)
• Соль и перец (незначительно в калориях)
• 2 ст. л. меда (~42 г)
• 2 ст. л. оливкового масла (~28 г)

Расчет:

1. Цыпленок (~1200 г)

• Калории: ~165 ккал на 100 г
  
• Итого: 1980 ккал
• Белки: 20 г на 100 г → 240 г
  
• Жиры: 10 г на 100 г → 120 г
  
• Углеводы: 0 г (мясо)

2. Вино (250 мл)

• Калории: около 85 ккал на 100 мл
  
• Итого: 212.5 ккал
  
• Белки: 0.1 г, Жиры: 0 г, Углеводы: 2 г

3. Лук (~150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г
  
• Итого: 60 ккал
  
• Белки: 1 г, Жиры: 0 г, Углеводы: 9 г

4. Укроп (~30 г)

• Калории: 43 ккал на 100 г
  
• Итого: 13 ккал
  
• Белки: 3 г, Жиры: 0.5 г, Углеводы: 7 г

5. Петрушка (~30 г)

• Калории: 49 ккал на 100 г
  
• Итого: 15 ккал
  
• Белки: 3 г, Жиры: 0.9 г, Углеводы: 3 г

6. Чеснок (4 зубчика, ~12 г)

• Калории: 149 ккал на 100 г
  
• Итого: 18 ккал
  
• Белки: 6 г, Жиры: 0 г, Углеводы: 33 г

7. Цедра апельсина (~1 г)

• Калории: около 3 ккал
  
• Белки/жиры/углеводы: минимально

8. Мед (42 г)

• Калории: 304 ккал на 100 г
  
• Итого: 128 ккал
  
• Белки: 0.3 г, Жиры: 0 г, Углеводы: 82 г

9. Оливковое масло (28 г)

• Калории: 119 ккал на 10 г
  
• Итого: 334 ккал
  
• Белки: 0 г, Жиры: 14 г, Углеводы: 0 г

Итоговые значения (ближайшие оценки):

Средние показатели на порцию (предположим, 6 порций):

Если нужно более точное разделение по блюдам или порциям, дайте знать!